贵州省仁怀市，被业内认为是中国酱酒的核心产区，享誉海内外的茅台酒就产自这里。以茅台镇为主的仁怀产区位于贵州高原最低点的盆地，终日云雾密集，夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。独特的自然环境和气候条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利；同时对酒中香气成分的微生物产生、净化、增减起了决定性的作用。5月5日，中共仁怀市委办公室、仁怀市人民政府办公室发布中国酱香白酒核心产区（...
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文/李寻的酒吧微信公众号（ID：lixundejiuba）近年来，随着茅台集团的茅台酒价格一鹤冲天，酱香型白酒市场受到越来越多酒友的关注，酱香酒成为酒界炙手可热的一种香型白酒，作为酱酒的大本营茅台镇，自然也是酒友们心神向往之地。茅台镇上的酒企不计其数，目前有生产许可证的就有五百多家，没有证的更是数不胜数。东西南北各方至茅台镇寻酒的酒客络绎不绝，可要没提前懂些基础知识，面对这酱酒的海洋，一定会无所适...
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说到茅台镇白酒，不得不提一下贵州茅台酒，茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照，茅台镇是中国酱酒的圣地，被誉为“中国第一酒镇”，今天，小编就与大家介绍茅台镇的十大白酒品牌。茅台镇十大白酒品牌1.贵州茅台贵州茅台集团贵州茅台位于贵州茅台镇，是酱香型白酒的代表，至今已有800多年的历史，是我国最为知名和白酒之一，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。贵州茅台...
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白酒在开始是没有香型之分的，后来随着各地白酒的特别之处以及风格各异，为了辨别它们之间的口感以及风味在白酒评酒会上，提出用香型来辨别各个地方特别之处白酒的差别，于是便有了香型一说。到目前为止，已形成十二种香型白酒。 本文链接：https://www.souhaojiu.com/baike/baijiu/52144.html ...
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金酱酒业_茅台镇十大酒厂！茅台镇较早的酿酒烧坊，年产优质酱香白酒5000余吨 贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司位于国酒之乡茅台镇，这里山清水秀，人杰地灵，美酒飘香，群芳汇萃。公司产品以酱香突出，醇香优雅细腻的品质获得了广大消费者的称赞与认可。 公司前身为汪家烧坊，始建于1909年，当时是茅台镇著名的烧坊之一，以生产“汪家老字号酱香散酒”为主，也是茅台镇第一家经营散酒的烧坊。经过一百多年的艰苦创...
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茅台镇是贵州省遵义市仁怀市下辖镇，位于贵州高原西北部，大娄山脉西段北侧，北靠遵义，南临川南。茅台镇地处赤水河畔，是川黔水陆交通的咽喉要地;在郁郁葱葱的河滨地带，建有"红军烈士陵园"和"红军渡河纪念碑"，赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此。茅台镇是连接川黔的重要枢纽，也是连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。茅台镇历来是黔北名镇，古有"川盐走贵州，秦商聚茅台"的写照。茅台镇是...
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我国饮酒历史非常悠久。早在5000年前，人们已经开始喝酒，到了近代，我国白酒市场发展得越来越繁荣，现在甚至呈现出“百花争鸣”的局面。说到白酒，肯定少不了“国酒”之称的茅台酒，以一己之力掀起了酱香型白酒的热潮，而被称为茅台酒“平替”的肆拾玖坊也收获不少好评和用户。那今天就给大家盘点一下近两年比较受欢迎的酱香型白酒吧。贵礼名酒贵礼名酒产自中国酱酒核心产区茅台镇，由具有200年历史的老字号酒厂国威酒厂出...
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酱香酒持续走热，茅台酒一瓶难求，抢不到茅台酒，不代表喝不到酱香型。毕竟在茅台镇7.5平方公里内有2000多家酒厂，茅台只是其中一家。酱香酒之所以越来越受欢迎，首先因为它是纯粮酒，不是化学勾兑酒，喝茅台镇出产的酱香酒与其说事关“身份”，不如说是代表着一种健康饮酒的新观念。为什么离开茅台镇酿不出酱香酒？为什么酱香酒的价格会持续走高？在拿到一款茅台镇出产的正宗酱香酒之前值得先了解一下茅台镇和酱香酒。一、...
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最近我阅读了一份关于表扬2021年度仁怀市优秀企业的决定。共有11家酒企上榜，这也代表着茅台镇的官方认证的酒企前11强出炉。要知道茅台镇大大小小镇酒企业两三千家，能进入这份榜单的，都是行业领跑者。但是里面类型也不一样，给大家分享一下我个人的解读。首先，第一名，茅台集团！最亮的那个仔，也是特别贡献奖获得者，这份荣誉，唯有茅台集团能胜任。毋庸置疑，这不仅仅是仁怀市表彰的，也是贵州省表彰的，乃至国家要表...
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