文 | 袁梁 罗翼鹏白酒生产自动化控制管理系统生产自动控制在白酒企业生产中的应用，在传承白酒传统生产工艺的基础上，极大的优化改善了白酒传统生产工艺中能耗大、成本高的状况。对提高生产效率、提高产品质量、提高生产管理水平，适应现代白酒生产新要求起到了重要作用。有的白酒生产企业为实现生产、计量、存储的自动化控制和信息化管理，结合自身优势，借助与企业、高校多年深度合作过程中积累的丰富管理经验研发了白酒生产...
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四川与贵州是中国最大的两个白酒生产基地，正所谓“川酒甲天下”。自古以来，蜀地气候潮湿，土壤、水、食物等都适宜白酒的酿造。目前中国的四大名酒（茅台、五粮液、郎酒、国窖），就有三个在四川。为什么四川名酒多？1.原料好酒是谷物的精华，虽然这个没有科学的道理，但白酒是谷物酿造的，原料非常重要。四川是一个富饶的地方，以酿酒用大米的质量和产量闻名全国。此外，四川水资源丰富，水质优良，用这样好的原料酿酒，不出名...
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酒，是陈的香，许多酒友在选购白酒的时候会看酒的工艺，以及采用的是什么原材，因为酒中有很多微生物，而微生物与空气中的微量化学元素会发生反应，从而导致酒是陈的香，而且口感好，但为什么用大曲酿的酒口感会更好呢，下面我们一起来看看。首先，大曲是以小麦为主要原料。一般先将原料粉碎、蒸熟，制成曲块(砖形)，经自然发酵而成，用大曲制成的白酒有特殊的曲香，酒味醇和。而且，大曲的微生物是曲霉(黄曲霉和少数黑曲霉)和...
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江小白白酒在许多电视剧中都有广告植入，相信很多人都有见过，比如好先生、匆匆那年等多部电视剧里出现过，也是重庆火锅必备酒之一。那么，江小白都有多少度？江小白都有那几种度数呢?下面白酒网的小编就带大家一起来了解一下吧！江小白都有多少度江小白有25度、40度、45度、52度共4种度数，江小白的品牌定位是简单、时尚、青春型的单纯高粱酒，主要针对向往简单的生活，不过度消费，但喜欢精致时尚的80后90后群体以...
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距离2022成都全国糖酒会开幕还有11天，不负等待与期望，全国糖酒会即将召开的消息令行业欢欣鼓舞。参展客商也摩拳擦掌，整装待发，期待着在精彩成双的糖酒会上大有作为。本届全国糖酒会汇集了来自30多个国家和地区的名优企业，展品丰富多元。展会开幕在即，诸多参展企业向组委会发来了他们的美好祝愿。备受关注的糖酒会发布消息近期大家一直关注的糖酒会酒店展时间已经调整确定，如下：经有关方面与组展商、酒店方等多方协...
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#头条创作挑战赛#从1950年开始，以两海之间(Entre-Deux-Mers)、圣埃美隆(SaintEmillion)等产区为代表的波尔多葡萄酒生产商便已经自发地开始实施这方面的品质管理认证。而从1974年开始，政府部门正式将这套做法规范化，并且对以下范围内的葡萄酒产品进行强制性实施，在未取得认证之前，无法进行销售。具体包括所有的法定产区葡萄酒(Appellation d'originecont...
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经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。这些称呼都带有一定的地方色彩，要想准确知道黄酒的类型，还得依据现代黄酒的分类方法，下面给大家黄酒都有哪些分类。较为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江 封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代 表作为分类的依据，如“加饭酒”，往往是半干型黄酒；“花雕酒”表示半干酒； “...
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雪花啤酒是大家都非常熟悉的一款啤酒，没到夏天，人们都会想到雪花啤酒，但是大家知道雪花啤酒都有哪些种类吗?请随小编一起来了解一下吧。雪花旋彩：2004年推出的低度产品，白色的瓶子像削过皮儿的菠萝，非标准的酒瓶不能重复换酒雪花金麦：2003年推出的产品，500ml小瓶的，非标准的酒瓶不能重复换酒精制雪花淡爽：瓶口有锡纸包装，非标准的酒瓶不能重复换酒简装雪花淡爽：2000年推出的产品，瓶口没有锡纸包装，...
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按照西凤股份公司“关于在成品生产系统推行7S现场管理活动”工作安排，结合公司“转观念促改革、抓质量强品牌、提素质促发展”主题教育活动，为全面促进成品酒生产管理各项工作不断提质增效，全面完成公司年度生产工作任务，3月23至24日，西凤股份公司成品生产系统7S管理暨班组长培训在酒城大厦9楼会议厅隆重举行。西凤股份公司副总经理卢军贤、成品生产管理中心和各成品包装车间负责人、成品生产系统各班组长、核算员、...
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