据中国海关总署数据显示：2021年1-11月，中国葡萄酒进口数量共38863万升，累计比去年同期下降0.3%，金额987354万元，累计比去年同期下降13.7%。换而言之，进口葡萄酒在2021年1-11月遭遇了“量额双降”! 2018年以来，葡萄酒进口量一直下降!早在2017年，中国市场葡萄酒进口增速就已经出现了“放缓”迹象。当时，有业内专家将其解释为“爆发增长后的冷静”。爆发——2015到201...
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要数全世界进步最快的葡萄酒产国，中国肯定榜上有名，因为中国境内多个产区陆续受到国际间的关注，除了有外资葡萄酒集团进驻国内，更有愈来愈多国际酒坛评论权威到来中国理解风土和葡萄酒质素。四年前我访问过世界知名酒评人JancisRobinson葡萄酒大师，她当时已常过来中国考察产区，品尝过不少产品，当时她表示很多葡萄酒质素还是有非常大的进步空间，普遍来说红酒的单宁还是颇为单薄。笔者上个月中旬到了宁夏一趟，...
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夏天，历来是白酒的消费淡季，但今年这个淡季里，高低端白酒不是降价促销，反而是“涨声”一片。国窖1573、泸州老窖、古井贡、西凤酒等品牌在最近两个月左右的时间里相继宣布涨价。特别式五粮液在高端市场层面的活跃度表现颇高，上市不足两个月的第八代经典五粮液获市场和渠道的高度认可，终端价大幅上涨。品牌白酒一起上涨并非偶然。国家统计局数据显示，2017年全国规模以上白酒企业共生产白酒1198.06万千升，同比...
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红酒可以给人带来非常大的价值，主要的价值有两大方面，一是精神方面，这相对来讲是葡萄酒特有的贵族文化，第二方面就是营养价值，今天小编要为大家介绍的就是巴罗塞谷大范围规模的葡萄酒酒庄大本营。巴罗塞谷巴罗塞谷也许是澳大利亚最著名的葡萄酒产地。许多该国最大的葡萄酒庄——诸如彭福尔德斯酒庄(penfolds)，亚卢姆巴酒庄(yalumba)和奥兰多酒庄(orlando)----都坐落在巴罗塞谷。...
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尽管罐装葡萄酒在葡萄酒整体销售额中的份额仅有0.2%，但这门增长极快的生意却让人难以忽视——根据尼尔森统计，从2017年6月至2018年6月，全美的罐装葡萄酒销量上升了43%，规模超过4500万美元。罐装葡萄酒是近三年来在以美国为主的葡萄酒消费市场流行起来的小包装葡萄酒。由于其方便携带、不需要开瓶器且价格通常更便宜，适合外出聚会、派对等场合，从而受到了年轻消费者的喜爱。其中较为知名的品牌有Sofi...
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伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）数据显示，勃艮第葡萄酒的二级市场规模不断扩大。目前，独立葡萄酒（LWIN11）的交易数量是十年前的十倍。Liv-ex在专题报告中指出，本年至今，勃艮第150是表现最佳的酒区指数，已上升9.8%。2021年至今，该酒区已占交易总额20.4%，创历史新高。...
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如果把中国葡萄酒市场形象的用产品、价格与品牌体系构建成一个模型，从数量与规模上来看，无疑将呈现出典型的金字塔型。数量庞大，消费者众多，产量巨大的百元以内（10-100元）葡萄酒是中国整个葡萄酒消费的基础，在这一层面，无论品牌知名度、价格、渠道网络、对消费者的把控，国产葡萄酒无疑占据着明显的优势。多年形成的张裕、长城等行业巨头渠道深入乡镇、品牌知名度也深入人心；进口葡萄酒虽然在本国多数以佐餐酒为主，...
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酒业小百科，三分钟读懂中国葡萄酒简史文|欧阳千里 酒水行业研究者提起葡萄酒的产地，总会说起旧世界法国、西班牙等，新世界美国、澳大利亚等；提起葡萄酒的品牌，即使是网络段子也会调侃82年拉菲，奔富等；提起葡萄酒的历史，仿佛都是舶来品，除了会说起拿破仑、酒庄，还会说这个伯爵、那个侯爵。仿佛和中国的关系不大，顶多提一下清末张弼士与烟台张裕。82年拉菲是个梗够了，够了，够了。看来还是我们科普的不够，葡萄酒并...
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中国食品报中国酒周刊、酒庄号报道水果作为果酒的主原料，目前我国已成为世界水果生产第一大国，在果酒产业发展领域有着天然的优势。截至2020年，我国果酒企业已超过5000家，市场规模超过200亿元，大多数果酒企业年产量在300-2000千升之间。至2020年，产量达2.87亿吨。依托果酒行业与现代农产品精加工技术，延长水果加工产业链，进而解决水果滞销问题，也是受政策鼓励的发展方向。国家统计局数据显示，...
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