许多时候，人们把“侍酒师”顺口叫做“调酒师”，甚至包括一些时尚媒体。实际上，调酒师与侍酒师是两种不同的职业，从工作职责到穿着打扮，有着较大的区别。调酒师叫Bartender，侍酒师叫Sommelier。调酒师在酒吧，侍酒师在餐厅。调酒师玩得是鸡尾酒，侍酒师玩得是葡萄酒。调酒师主攻酒与酒的调和，侍酒师主攻酒与菜的搭配。调酒师常用摇酒壶，侍酒师常用滗酒器。调酒师打理吧台，侍酒师管理酒窖。调酒师可以穿衬...
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昨天看了一部纪录片，是对葡萄酒界大师格哈德·巴塞(Gerard Basset)的生平回顾。再次看到大师的音容笑貌，不禁让人无比怀念这位为大师中的大师。片中让我印象深刻的不是大师的谦虚有礼、温柔善良；不是他渊博的葡萄酒专业知识和才能；更不是他在30多年的职业生涯里获得的无数头衔；而是他在所有头衔里最为骄傲的却是侍酒师，这也让我对侍酒师有了新的认识和了解。格哈德-巴塞大师侍酒（图片来自网络）侍酒师，葡...
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以酒为媒 - 探索世界打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富多彩的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.公众号：会品酒 ID：Jiushangzixun(づ￣3￣)づ╭❤～600多个酒商社群限时免费邀请你加入.酒水资源应有尽有。在酒行业，我们经常听说酿酒师、调酒师、品酒师、和侍酒师等称呼，这些都称为“酒师”，但他们有什么区别呢？今天我们就来分享一下酿酒师、调酒师、品...
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2017年5月18日“第六届中国青年侍酒师团队赛”赛前培训在哈尔滨万达洲际酒店正式开始，至5月29日西安香格里拉大酒店第一区域培训结束。有亚洲侍酒师教父之称的Tommy Lam（林志帆）亲临8座城市、为35家酒店、235位青年侍酒师进行了专业的侍酒师酒水服务及团队合作的培训。经过前几届的培训和比赛，Tommy表示，今年参与培训的青年侍酒师酒水服务水平很高，团队合作意识也明显加强，这一变化令人十分惊...
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南非奥卡瓦加本力苏维翁红葡萄酒价格表，南非奥卡瓦加本力苏维翁红葡萄酒多少钱一瓶？南非奥卡瓦加本力苏维翁红葡萄酒价格行情走势。南非奥卡瓦加本力苏维翁红葡萄酒产自南非西开普产区，奥卡瓦加本力苏维翁红葡萄酒入口饱满浓郁、酒体平衡协调、单宁柔顺，回味长远。下面由知酒网为您介绍南非奥卡瓦加本力苏维翁红葡萄酒市场价格行情及规格参数!南非奥卡瓦加本力苏维翁红葡萄酒750mlx6瓶整箱装市场参考价：￥948.00...
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在酒行业，我们经常听说酿酒师、调酒师、品酒师、和侍酒师等称呼，这些都称为“酒师”，但他们有什么区别呢？今天我们就来分享一下酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师这四种身份的差异，别再傻傻分不清！1、酿酒师，从事酿酒工作的人员。酿酒师是在酿酒过程中从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员，是酿酒的第一道质量把关人。其工作内容主要包括：选用酿酒原料和辅料；选择和使用酿酒设备；制备和选择糖化发酵剂；设计和应用...
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在酒行业，我们经常听说酿酒师、调酒师、品酒师、和侍酒师等称呼，这些都称为“酒师”，但他们有什么区别呢？今天我们就来分享一下酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师这四种身份的差异，别再傻傻分不清！1、酿酒师，从事酿酒工作的人员。酿酒师是在酿酒过程中从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员，是酿酒的第一道质量把关人。其工作内容主要包括：选用酿酒原料和辅料；选择和使用酿酒设备；制备和选择糖化发酵剂；设计和应用...
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许多人认为酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师等职业比较近似，以为酿酒师一定会调酒，而会调酒就一定会品酒，既然会品酒，那么做一个侍酒师一定没有问题了。事实上没那么简单，这四种职业还是有一定差别的，虽然他们都懂酒，也都是酒业的精英，但学有所长、专有所攻，其差别还是很大的。今天小编就跟大家分享一下这四种职业的区别。01酿酒师，顾名思义就是从事酿酒工作的人员酿酒师，顾名思义就是从事酿酒工作的人员，这首先是一...
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8月20日，2015（贵阳）比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛侍酒师集训营开营。80名侍酒师学员入驻位于西南国际商贸城的集训营，接受为期2天的WSET侍酒师培训，培训结束后选拔出60名考试合格者在大赛期间提供侍酒服务。大赛期间，侍酒师将统一身着专门服装，包括黑西裤、白衬衫、黑领结、专业侍酒围裙，承担场内场外的酒品准备、侍酒服务、物料整理、赛后碎瓶等工作。侍酒师在国外是一种成熟的职业，以其专业性而闻名。...
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