雪莉酒是西班牙安达卢西亚生产的一种强化葡萄酒，是西班牙国宝级酒类珍品，因其独特的口味而广受欢迎，甚至在英国还比西班牙人更爱喝。雪利酒的特点就在于香气浓郁、入口醇厚、口感丰富，还被莎士比亚比作“装在瓶子里的西班牙阳光”。一、雪莉酒的特点雪莉酒是西班牙的一种加强型葡萄酒，采用独有的索莱拉系统酿造而成。在酿造过程中，只有酿酒容器中顶部酒液可以和空气接触，酒体表面浮着一层酒花（其实就是酵母），能够避免氧化...
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当提到葡萄酒大国，人们的第一印象一般都是法国意大利这几个比较出名的国家，而西班牙很容易被人忽略掉，其实西班牙的葡萄酒产量在全世界的排名也是很靠前的，那么下面小编要给大家介绍的是西班牙“醉”出名的10大葡萄酒。西班牙最好的十大红酒一、皇家鉴品西班牙皇家鉴品 西班牙皇家鉴品英文名：CONNOISSEUR PICKS产 区：马洛卡(MALLORCA)甘油般的稠密，浓度高，缓慢的眼泪(挂杯)。石榴红色，略...
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说到赤霞珠（Cabernet Sauvignon）这一红葡萄品种之王，相信无人不知。但“西班牙的赤霞珠”你可知具体是指哪个红葡萄品种吗？它便是丹魄，西班牙的“国宝”葡萄品种，著名的“酒王”贝加西西里亚（Vega-Sicilia）和平古斯（Pingus）都采用丹魄酿造。今天，酒百科就用一篇文章带你全面认识丹魄。西班牙红酒葡萄品种丹魄的历史起源目前关于丹魄的最早历史文献是 13 世纪，《亚历山大系列丛...
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詹姆斯•萨克林（James Suckling）号称世界 3 大权威酒评家之一，是与罗伯特•帕克（Robert Parker）和杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）齐名的权威人物。今年 6 月，詹姆斯和他的团队共品鉴了 1,200 款西班牙经典葡萄酒，并从中评选出了 10 大最佳葡萄酒。近日，这份名单公布，哪些西班牙绝世美酒上榜了呢？备注：以下评分和品酒词均来自詹姆斯•萨克林，部分图片与...
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西班牙葡萄酒的种类繁多，不同类型和香气的葡萄酒应有尽有，有艳丽的起泡酒，活泼清爽的白葡萄酒，饱满复杂的红葡萄酒，以及搭配甜点最好的 PX 甜雪莉酒等，接下来就为大家盘点生前必喝的 6 款酒。西班牙葡萄酒品种1、起泡酒：卡瓦卡瓦起泡酒（Cava）是生产于加泰罗尼亚（Catalonia）西北部的西班牙起泡酒，和著名的香槟一样都是用传统法酿造而成的，由三个土生土长的葡萄酒品种马家婆（Macabeo），沙...
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葡萄栽培似乎永远是西班牙的一部分，这并不夸张。有证据证明，早在第三纪( 6500万至260万年前)，葡萄藤就种植在半岛上。早在腓尼基人建立Cadiz并将其建立为贸易站之前，大约在公元前1100年。迦太基人到达半岛时改进了腓尼基人的酿酒技术，但是真正的葡萄酒历史和文化始于罗马人赢得了对迦太基人的迦太基战争，半岛成为罗马帝国的一部分，罗马帝国将其命名为伊斯帕尼亚。从罗马到再探索的葡萄酒历史伊斯帕尼亚在...
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西班牙是一个风景优美，历史色彩浓厚的国家。西班牙深厚且复杂的文化的形成和葡萄酒息息相关。伊比利亚半从公元前3000年酒开始种植葡萄藤，公元前1000年，地中海东部的腓尼基商人为西班牙带来了种植技术，才开始发展酿酒业。今天，西班牙的葡萄藤种植面积比世界上任何其他国家都要多，葡萄酒的产量也仅次于法国和意大利。西班牙共17个行政区都或多或少会出产葡萄酒，包括加那利群岛和巴利阿里群岛。葡萄园最集中的地方是...
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在生活中，很多人喝葡萄酒都是喝而已，很少去了解葡萄酒的历史。西班牙是盛产葡萄酒的地方，有很多很有名的葡萄酒，也受到大家的欢迎。但是大家对于西班牙葡萄酒的历史有了解吗？接下来，随小编一起来了解一下吧。西班牙的葡萄种植西班牙王国位于欧洲大陆西南端的伊比利亚半岛，占据了大部分半岛，与法国毗邻。这里大部分国土气候温和，山青水秀，阳光明媚，风景绮丽。西班牙的葡萄种植面积达120万公顷，拥有面积较多的葡萄种植...
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它是西班牙葡萄酒品质的名片它是与波尔多产区名气相当的代表——里奥哈（Rioja）一段关于葡萄酒的传奇书写于这片土地上谁能不爱里奥哈？从新鲜莓果芬芳的年轻（Joven）风格到美国橡木桶带来胡椒辛香的陈酿（Reserva）风格更不用说特级陈酿（Gran Reserva）低调的雪茄盒香气与高雅的风度里奥哈的诱人之处无需赘述堪称西班牙葡萄酒品质的代名词得天独厚的风土作为西班牙首个法定DOCa产区里奥哈拥有...
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