起泡酒（Sparkling Wine）其实是指起泡葡萄酒。葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒，在 20℃ 时，酒中二氧化碳压力低于 0.5 巴（bar）的葡萄酒称为静止葡萄酒，等于或者高于 0.5 巴的葡萄酒称为起泡葡萄酒。现在的起泡酒成千上万，其中生产地区、葡萄品种和酿造方法更是各不相同。今天，本文要介绍的是一些世界知名起泡酒。一、世界知名起泡酒1、香槟很多人喜欢用“香槟”（...
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起泡酒（Sparkling Wine）其实是指起泡葡萄酒。葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒，在 20℃ 时，酒中二氧化碳压力低于 0.5 巴（bar）的葡萄酒称为静止葡萄酒，等于或者高于 0.5 巴的葡萄酒称为起泡葡萄酒。现在的起泡酒成千上万，其中生产地区、葡萄品种和酿造方法更是各不相同。今天，本文要介绍的是一些世界知名起泡酒。1、香槟很多人喜欢用“香槟”（Champagne...
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万千世界｜世界酒类知识你知多少？酒催诗情万丈，壮文人斗胆。洞房花烛夜，他乡遇故知，金榜题名时，美酒都是最好的陪伴者。在中国举凡祭祀、丧葬、嫁娶、交际、礼仪、节日、均少不了酒这种道具，饮酒贯穿中国人日常生活的始终，酒在历史文明中扮演着极其重要的角色。在这世界上，存在的酒类众多，今天我们就简单介绍一下人们所熟知的一些酒类。白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸...
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世界上的啤酒究竟有多少种呢?美国的啤酒嘉年华会(GreatAmericanBeerFestival)曾做过一次统计，全世界的啤酒一共有65种。在我国，青岛、燕京这些酒瓶子里稻草色啤酒只是其中的一种——“比尔森啤酒”。一般我国人觉得自己喝到了啤酒世界的全部，其实仅仅是1/65而已。我国人觉得只有德国人才热衷于喝啤酒，其实在欧洲，捷克、比利时、爱尔兰、丹麦的人均啤酒消耗量都比德国更大。我们熟悉的喜力，...
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2015年4月24日修订的《中华人民共和国广告法广告法》，堪称史上最严的广告法，根据对广告法核心条款的分析，梳理汇总了一部分食品行业、快消品行业常见禁止使用的词汇，仅供大家参考。很多食品企业由于对法规不熟悉，使用禁用词汇，夸大产品宣传，导致了企业受到严厉处罚。一、使用了带“最”、“第一”或者“顶级”的词语常见禁用词汇包括：最好吃、最营养、最先进、最科学、最养生、最新技术、最流行、最受欢迎、最佳、最...
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天啦噜，世界上最大的葡萄酒比姚明还高？最老的葡萄藤已经活了400多岁，居然还在产酒？看多了专业文章，不妨来看看「葡萄酒界那些有趣的世界纪录」吧！世界上最贵的白葡萄酒单瓶最贵的白葡萄酒是一瓶1811年份的Chateau d'Yquem（滴金贵腐甜白），2011年在伦敦的The Antique Wine Company（古董葡萄酒公司）以75000英镑的价格售出。世界上最贵的红葡萄酒在2000年的纳帕...
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今天康哥应粉丝要求，做一期如何鉴别真假酒。说到酒，康哥还是一个小学生。只是看的资料多了，品的酒多了，专业知识懂的自然多点。一：如何鉴别白酒真假。康哥独特4验4看1品法（1）往杯里倒入少量酒，再滴入几滴茶水，没有掺假的酒，颜色会变成淡黄色，掺了假的酒会立即变成紫黑色。（2）取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后，若散发出清香气味，则为好酒；气味发甜，为一般的酒；气味发臭，为劣质酒。康哥品酒（3）将酒瓶...
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威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒，英国人称之为“生命之水”。威士忌最具有代表性的分类方法是依照威士忌的生产地和国家的不同可分为：单一麦芽威士忌一、苏格兰威士忌苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史，其产品有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的烟熏味，具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽...
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世界各国葡萄酒条形码根据国家进口食品管理办法，进口酒须贴中文标，该标签不能覆盖酒厂条码，也不须加印进口商条码；如果覆盖酒厂条码须在中文标签中加印进口商条码，或在原酒厂授权下使用其条码。进口商如向海关申请进口红酒条码，那么这瓶酒条码“69”，而非原产国条码。一瓶进口红酒如条码以“69”开头，而又未向海关申请进口红酒条码，但仍以进口酒销售。葡萄酒条形码共有13个数字组成，可以分为四个号段，其中1-3位...
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