我以前一直说的是不喝带有噱头的酒，什么洞藏发霉老酒，酒糟埋藏酒，泥土埋酒，还有什么原浆酒，这些酒都是卖噱头 ，不会跟你谈酒质 ，那网上卖的洞藏酒是经过传统工艺酿造的吗？其实就茅台镇所谓的洞藏酒占98%用的是串酒，一斤酒成本差不多3块钱，什么是串酒？就是带有酱香味的酒精酒，用酱香白酒的酒糟在地锅里面放食用酒精，甄子里面放酒糟，通过蒸馏得到了串酒，串酒跟酒精酒的区别就是酒精酒有酱香味。那坛子上的发霉物...
查看全文 >
广西酒虫听我们在直播中提到了中国米香型白酒，于是直接寄过来两瓶三花酒，给我们品鉴，所以需要特别感谢酒虫宁美颜。三花酒虽然不贵，但从广西之外的市场很少有这个酒，也不容易买到。桂林三花酒是中国米香型白酒代表。也是国家品酒会最早一批确定的第四大香型（浓、清、酱、米）。之所以被称为三花酒，据说是因为此酒酒花分为上层大花，中层中花，下层小花。桂林三花酒有着悠久的历史，其酿造工艺传承古法酿造。酿酒原料主要是大...
查看全文 >
红酒辨别真假可以使用酸碱法，操作很简单，倒一点红酒在杯子里，加入一点食用碱搅拌，如果红酒变蓝黑色或蓝紫色，那么红酒很可能是真的；如果红酒不变色，那么就一定是假的。真的葡萄酒是100%的葡萄汁酿制的，而葡萄汁里含有花色苷，花色苷遇到碱就会发生化学反应，原来的紫色会变成蓝黑色，蓝紫色。如果葡萄酒中加入食用碱后变色了，就说明葡萄酒是真的。假的葡萄酒一般是用胭脂红、苋菜红、焦糖色、甜蜜素、香精、酒精、加水...
查看全文 >
经常有朋友们问起，对红酒不是很了解的情况下，究竟如何辨别买到的红酒是真是假？现在的制假技术很高，色、香、味俱有，有些假酒甚至口感更好！那么该如何辨别？真假红酒的鉴别其实很简单，主要从“证书、标签、条形码、计量单位、酒帽、酒塞”这六个方面进行鉴别即可。活学活用这六点，就会很容易的鉴别红酒的真假。01证书进口红酒作为进口产品，在进入中国的时候需要具备几种显示自己身份的证据，也就是所谓的“酒的身份证”，...
查看全文 >
随着消费主力军转向“90后”，网购浪漫套餐、告白“神器”等新消费方式颇为吸引眼球。七夕当天，打开各大电商网站，“1元过七夕”“七夕专场，全场49元起”等专题活动窗一一弹出，逢节必促的各大电商启动着“七夕”模式，打折、促销、包邮等多种手段迎合着消费者的浪漫需求。七夕节出现了一份走心礼物，在上海的“七夕醉爱”惊喜派对上，多对情侣在这里送出精心准备的七夕礼物并进行爱的告白后，都收到了一份神秘礼物——带有...
查看全文 >
对于女性而言，脸部的斑点、皱纹、皮肤松弛和臃肿性肥胖等问题是最让人忧心的。每天适量饮用葡萄酒，既能美容养颜，又能补充人们身体内所缺的营养物质。含有较多的抗氧化剂，如维生素C、维生素E、微量元素等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，可控制皮肤的老化。红酒中的多酚抗衰老能力是维生素E的50倍、维生素C的25倍，无疑是最佳的天然抗氧化剂。可以防止暴露于公害（PH2.5、烟、尘、太阳光）中的皮...
查看全文 >
最近时不时的会有网友问我，网上卖的酒为什么都那么便宜，都是真酒吗？ 我一般会说，因为没有实体店，所以经营压力小了很多，房租成本，人工成本，运输成本甚至营销成本，等等。电商售酒，首先是电商，然后再是商品品类，所以自然不能脱离开电商来讨论这个问题，而众所周知，电商的盈利点普遍认为是舍价取量：降低利润，提升销量——但这不是全部的真相。 洋酒进入中国市场，基本采用的进口酒商代理制为主，简单来说是怎么样...
查看全文 >
在这个竞争激烈的生活环境中，喝酒应酬成了社交必备的一大神器，而宿醉往往让人难受不已。在生活中，关于饮酒和醉酒有许多坊间传闻、小道消息，有关喝酒的坊间传闻到底哪些是真哪些是假呢?说法一：空腹饮酒更容易醉?答案：真的!通常，进入人体的酒精会有20%在胃中与食物一同被吸收，剩下的80%进入小肠后被吸收入血，并被运送到肝脏进行进一步代谢。食物在胃中直到被消化为止，胃的幽门处于收缩状态，酒精会在胃中停留更长...
查看全文 >
这些话在酒圈里流传度极广，但是真是假，你能分辨清楚吗？1不同年份间葡萄酒的质量差异很大事实：“年份”对于酒质的影响主要取决于酒庄的地理位置。在气候变化明显的地区——比如法国勃艮第（Burgundy）——“年份”便具有着举足轻重的话语权。而对于美国纳帕谷（Napa Valley）这样坏天气较少的地方，酒庄所有权、酿酒师或酿酒理念的变更往往要比“年份”的影响更大。对于由多个葡萄园混酿而成的高产量葡萄酒...
查看全文 >
