又是一年毕业季，高考结束的考生们即将进行志愿填报，走向大学生活。而大学毕业后的学子们也即将迈入社会，可能会对当初决定未来几十年人生的就业方向和人生走向的专业选择感触更深。那么作为近年来不断有院校新增的葡萄与葡萄酒工程专业来说，专业课到底学些什么？就业的出路又有哪些呢？葡萄酒专业是什么？从学习内容上来看，葡萄与葡萄酒工程专业在本科阶段需要学习葡萄品种学、栽培学、化学、微生物学、酿造学、食品科学、品酒...
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2019国际酿酒设备技术专业展 国际酿酒设备技术专业展暨葡萄果蔬种植设备及技术专业展SITEVINITECH CHINA于6月3日-5日在青岛国际会展中心隆重举办。蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心组织我市10余家葡萄酒企业高层管理人员及技术人员近50人参加。了解葡萄种植设备葡萄酒酿造设备展会提供交流平台储存装备 作为亚太酿酒设备及技术产业链覆盖范围最全的专业性展会，国际酿酒设备展STVC 201...
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按照传统白酒的标准来酿造，所生产的白酒度数大都集中在53度到65度之间，而从1960年开始，由于多方面的原因，白酒生产向低度化方向发展，主要度数范围延伸至40度以下，这就是白酒降度。那么，白酒降度，这一简单的加水稀释过程怎么就成了白酒生产的技术难题呢？一、影响美观。分析白酒的组分可知，白酒主体上是乙醇和水的混合溶液，二者所占的比例能够达到98%-99%，剩下的微量组分溶解在其中，主要包括酯、醛、酸...
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新冠肺炎疫情中，区块链电子发票体现出了“非接触”优势。与纸质发票相比，区块链电子发票由消费者在手机上自行开具，全程无接触。企业无需前往办税大厅申请用票，在线不限量申领，不仅极大减少了聚集性感染可能，也提高了征税效率，降低了征税成本。2月中旬，随着疫情新增数据下降，全国各地迎来复工复产大潮，很多企业年前申请的发票已用光，复工急需申领新发票。针对企业面临的“发票荒”和“非接触”服务需求，深圳市克服复工...
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什么是区块链区块链是什么？它是时下最热门的创新技术之一，也是可能颠覆未来人类商业模式的革命性技术，包括分布式数据存储、共识算法、加密算法、点对点传输网络等。被勒索病毒“绑架”的比特币，其底层技术和基础架构就是区块链。目前，包括阿里巴巴、腾讯、万向等商业巨头都已向区块链领域进军。业内人士给出了一个通俗解释。“区块链就是一种‘记账技术’，把各方认可的事实实时记录，然后任何人都不能篡改，这可以推动信用社...
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白酒,旧称烧酒、老白干,属蒸馏酒,是世界上著名的六大蒸馏酒之一。我国白酒生产有上千余年历史,形成了中国白酒特有的发酵技术和蒸馏工艺使中国白酒在世界蒸馏酒中占有一席之地。白酒无色透明、质地纯净、酵香郁烈、味感丰满,具有特殊的色香味和各种香型,如酱香雅净、清香馥郁、浓香芬芳、米香优美等,备受国内外广大消费者的喜爱和赞美。一、白酒的分类我国传统的蒸馏白酒,由于工艺各异,品种繁多,因此,分类很不统一。按习...
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很多人问，为什么有那么多学员选择用传成酿酒设备做酒？我想说，专业的技术和优质的服务是我们的底气，传成酿酒设备酿好酒！酒是灵魂的必需品酒并不是生活的必需品，柴米油盐酱醋茶里没有酒，衣食住行里也没有酒。酒只是灵魂的必需品罢了。现在，市场上酒的品类空前丰富，让人眼花缭乱，不知如何选择。这时，喝酒已变成一件稀松平常的事，人们对酒的期待变成了对好酒的期待。作为酿酒人，我们只有用心酿好酒，才能满足不断变化的酒...
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无论是传统工艺酿酒，还是现代工艺酿酒，都离不开发酵，发酵时酿酒流程中最基础也是最重要的环节。鉴于酿酒技术在中华大地传承几千年，不同地区不同人群的酿酒发酵工艺不尽相同，故在此不多介绍，重点介绍新工艺酿酒技术的发酵内容。新工艺酿酒和传统酿酒一样，都是淀粉转化成酒的过程。 酿酒发酵的基本原理：淀粉→糖化→酒化→酯化 从上面这个发酵基本原理得知，凡是含有淀粉或者糖分的原料都可以酿酒，而且淀粉或糖分越多，...
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随着经济复苏成了社会急需解决的大问题，而地摊经济、小本创业是民众所向，传成新型移动式酿酒设备即移动小酒坊帮助你解决地摊经济的就业问题。一个市井的繁华程度，大部分取决于摆摊的多少，摆摊不仅繁华了城市，同时也活跃了经济，这种现象流传至今，可见这已经成为了一种文化。随着地摊文化的回归，浓浓的人间烟火气又回来了！以前，在集市上经常会看到带着宣传酿酒设备在集市上现蒸现卖的酿酒老师傅。但近几年，这样的场景似乎...
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