为什么每一批酱酒喝起来的味道会不一样呢？很多爱酒人士在喝酱酒的时候，会吐槽说：明明同一品牌的酱酒，但是不同的时间生产的酒拿出来喝，味道有差异，于是认为是质量有问题，甚至是用劣质酒冒充好酒。其实，味道不一样就对了。真正好的酱酒，每次喝的味道还真的是不一样的！这才是真正的传统工艺酿造的酱酒特点，就是所谓的“真茅台酱酒”特点！ 1、酿酒条件的一点小变化，会导致味道不一样 2、调酒师勾调的每批酒味道也会不...
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很多酱粉在喝酱酒的时候，会吐槽说：明明同一品牌的酱酒，但是不同的时间拿出来喝，味道有差异，于是认为是厂家质量有问题，甚至是用劣质酒冒充好酒。其实，味道不一样就对了！真正好的酱酒，每次喝的味道还真的是不一样的！这才是真正的传统工艺酿造的酱酒特点，就是所谓的“真茅台酱酒”特点！这主要是以下原因造成的：1酿酒条件的一点小变化，会导致味道不一样。传统工艺酱酒是纯手工生产，酒的品质与发酵温度、湿度、大曲与高...
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了解酱香型白酒的都应该知道，真正传统的酱酒是大曲和本地小红粮，通过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒而得来的，工艺很多，还要接天地之间，二十四季节……很多酒友在喝酱酒的时候，会吐槽说：明明同一品牌的酱酒，但是不同的时间生产的酒拿出来喝，味道有差异，于是认为是厂家质量有问题，甚至是用劣质酒冒充好酒。其实，味道不一样就对了！真正好的酱酒，每次喝的味道还真的是不一样的！这才是真正的传统工艺酿造的酱酒特点，就是...
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很多酱粉在喝酱酒的时候，会吐槽说：明明同一品牌的酱酒，但是不同的时间生产的酒拿出来喝，味道有差异，于是认为是厂家质量有问题，甚至是用劣质酒冒充好酒。其实，味道不一样就对了！真正好的酱酒，每次喝的味道还真的是不一样的！这才是真正的传统工艺酿造的酱酒特点，就是所谓的“真茅台酱酒”特点！这主要是以下原因造成的：1、酿酒条件的一点小变化，会导致味道不一样。传统工艺酱酒是纯手工生产，酒的品质与发酵温度、湿度...
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鸡尾酒的调制会用到各种各样的材料，就算是同一款鸡尾酒，在不同的领域，不同的分量及口味等多种因素影响下，也会出现较大的差别。对于调制鸡尾酒来说，其手法也非常重要，在调制中出现的差异，也会导致最终鸡尾酒的口感不同。所以，综合多种因素，鸡尾酒呈现出来的种类、样式、口感就非常多了...
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同样一款酒，批次、甚至装箱都是一样的，买回家喝的和在店里品鉴时的味道口感不一样，这种现象是否正常？你一定遇到过如下的情况：这种现象是否正常？到底是厂商搞鬼，还是个人心理因素作怪？我们该如何去看待这种现象？1、运输条件比如说，运输过程中上层的酒颠簸程度高于下层，使得上层酒氧化速度微快于下层，从而口感也会有所不同。另外，在运输中接触阳光一面暴晒的酒氧化速度会加快，与底层或阴暗面的酒口感有所差异。白酒的...
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同样一款酒，批次、甚至装箱都是一样的，买回家喝的和在店里品鉴时的味道口感不一样，这种现象是否正常？你一定遇到过如下的情况：同样一款酒，批次、甚至装箱都是一样的，买回家喝的和在店里品鉴时的味道口感不一样？或者买了两瓶，一瓶好喝，而另一瓶闻起来、喝起来却要逊色一些。再或者参加盲品活动，上次明明品对了这一次却错了。内心升起疑惑：是否其中一瓶是假的？是不是拿错了？但经过仔细的鉴别和对比，确定都是正品。这种...
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同样一款酒，批次、甚至装箱都是一样的，买回家喝的和在店里品鉴时的味道口感不一样，这种现象是否正常？你一定遇到过如下的情况：同样一款酒，批次、甚至装箱都是一样的，买回家喝的和在店里品鉴时的味道口感不一样；或者买了两瓶，一瓶好喝，而另一瓶闻起来、喝起来却要逊色一些；再或者参加盲品活动，上次明明品对了这一次却错了。内心升起疑惑：是否其中一瓶是假的？是不是拿错了？但经过仔细的鉴别和对比，确定都是正品。这种...
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茅台的低度背景茅台的低度布局低度要收藏吗？目前，43度飞天市场价在900多元，年前其他茅台酒价疯涨的时候，也到过1000元。...
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