陈抟画像历史上的“睡仙”陈抟。陈抟，五代宋初著名道教学者，字图南，自号“扶摇子”，宋太宗赐号“希夷先生”，后人称其为“陈抟老祖”、“睡仙”等。传说抟活了一百一十八岁，但据本文研究，他实际活了将近八十多岁，这在古代也算长寿。陈抟虽是老百姓心中的道教神仙，但实际上他是个明白人，并不相信点石成金之类的五迷三道的东西。他修行的方法十分简单——就是睡觉，这与他的体格素质有关，或许这也是其长寿的原因。《一》传...
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布莱迪的首席调酒师JimMcEwan邀请了两位植物学家格列佛夫妻，在艾雷岛上手工采集40种当地野生植物。Jim从中挑选出22种最具特色的植物，并运用他50年酿酒经验，于2010年创造出代表艾雷岛风味的顶级植物学家琴酒TheBotanistGin。22种手工采集艾雷植物，以目前世上唯一的罗梦式蒸馏器低压文火缓慢蒸馏，让清澈纯净的酒液缓慢地萃取天然原生的植物精华，聚合成最道地的艾雷岛琴酒。 植物学家琴...
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琴酒———杜松子酒是世界名酒之一。琴酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。17世纪中叶，荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯首创的以大麦、黑麦、谷物为原料，经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法，是传统法。选择优质酒精处理后，加入经处理的水稀释到要求的度数，再加入琴酒香料配制而成的方法，叫合成法。琴酒(GIN)是在1660年，由荷兰...
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琴酒是六大基酒之一，口味清香，作为区域保护特产，目前只有荷兰、比利时以及几个德国和法国的省份被允许酿制琴酒(杜松子酒)。但这种烈酒单独饮用，味道独特，不少朋友无法适应，以下提出几种搭配饮用方法：1、琴酒(Gin/杜松子酒)汤力水冰柠檬琴酒以英国/荷兰的出名，伴有浓烈的杜松子香味，如果喝纯的话，会感觉又香又烈，不太好入口。所以一般都是冰块打底，再以1:3加琴酒和汤力水勾兑，最后加入柠檬片。这样一来，...
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2020年即将到来，回顾烈酒界的历史，我们在今年的尾声，来聊一下金酒是如何在烈酒界掀起浪潮的。杜松子酒的全球趋势虽然杜松子酒在某一些测评中销量已超过了伏特加，但它远非普遍的趋势。不令人惊讶的是，英国仍然消费了世界人均最多的杜松子酒。但一些北欧和东亚地区，伏特加都超过了杜松子酒。在日本，杜松子酒仍然是热门商品。GIN在谷歌搜索的消费趋势此外，正如我们在今年看到的那样，人们对杜松子酒风味有了新的兴趣。...
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杜松子酒也叫金酒、琴酒，有一段时间，它甚至被认为是大多数医学疾病的万能药。由于它的存在，它一直广受欢迎，被放在酒柜的后面，并作为一种狂热的商品来庆祝。不管你对杜松子酒的感觉如何，杜松子酒在饮酒史上有着不可争辩的地位。杜松子酒的历史历史学家还没有确定一个男人或女人第一次决定给杜松子酒注入一种中性烈酒的确切时刻，但是他们相当肯定这发生在荷兰或比利时。虽然有书面提及杜松子酒的前身——genever (或...
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“姜属老的辣，酒是陈的香”陈年老酒存储着时代的气息，口感愈发醇厚，细腻绵柔。近年来，越来越多的消费者开始对年份酒青睐有加，年份酒也被认为是白酒企业高端化的一个重要方向，价格也随年份“水涨船高”。然而，一小部分商家利用消费者的心理“打哑谜”，打着年份酒的旗号，破坏着白酒市场的平衡与稳定。在信息量如此庞杂的时代里，如何判断年份酒的真实身份成为了消费者的一大难题。一部分消费者认为，“年份酒”就是整瓶装的...
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酒标就像是酒的身份证，包含了许多相关讯息。解读一瓶葡萄酒的标签，就等于未尝其风味前，便已对其背景有了基本认识。各葡萄酒产区酒标所标示的内容并不尽相同，但基本上有产地、葡萄品种、年份、装瓶地、分级等要项。有关产地的标示，是越的品质越好，有些国家的酒标上甚至会详细标示出葡萄园、村庄、区域，以保证葡萄酒的品质。有时葡萄品种与产地名称会同时出现在标签上，因此可由葡萄品种来推断葡萄酒的好坏。另外，葡萄酒的年...
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酒标是酒的“身份证”，白酒的基本信息都体现在酒标上，你知道酒的身份证怎么看吗？01净含量净含量应该与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“%vol”， 以前是“%(v/v)”。商标上的“C”标志表明其产品净含量是有保证的，消费者可据此放心购买到符合国家规定要求的产品。不过《办法》规定允许定量包装商品是可以有误差存在，所以即便...
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