对于喜欢喝葡萄酒的，一定会听说过雷司令，但对于没喝过的，就会很好奇雷司令是什么酒。殊不知雷司令并不是一款酒，而是一种酿酒葡萄，但通常被认为是德国白葡萄酒，其酿造出来的葡萄酒口感比较独特，即使不同的甜度，也很容易让人品尝出雷司令特殊的口感。雷司令白葡萄酒特点雷司令并不是一款酒，而是一种酿酒葡萄，全球有65%的雷司令葡萄都种植在德国，也令雷司令葡萄酒成为德国的标志，与普通的白葡萄酒不同，雷司令是最具陈...
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Riesling雷司令是白葡萄酒还是红葡萄酒？当然是白葡萄酒，雷司令作为白葡萄品种之王，也只能用来酿制白葡萄酒，不能用来酿制红葡萄酒，所以在酒标上看到“Riesling”字样，那这就是一瓶雷司令白葡萄酒，而选择雷司令白葡萄酒，当然是最具代表性产区当然是德国，而且已成为德国葡萄酒的象征。雷司令白葡萄酒的特点Riesling雷司令是最著名的酿酒白葡萄品种，拥有极为缓慢的成熟期，一般从十月中旬到十一月底...
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雷司令（Riesling）无疑是世界上最流行的白葡萄之一，它可以轻松俘虏所有人的味蕾，但是很多人对它的认识并不深。今天我们就来深入学习这个迷人的葡萄品种。1.德国说到雷司令，自然不得不提德国。目前，德国雷司令的种植面积占全世界的60%！仅次于德国的，这是澳大利亚（12%）和法国（10%）。实际上，德国不仅仅是世界最大的雷司令产国，也是雷司令的起源地。最早关于雷司令葡萄种植的记载出现在1435年的德...
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相信很多人都知道雷司令是一款很出名的白葡萄酒，可能大家把过多的关注点放在了红葡萄酒上，对白葡萄酒的了解会比较少，那么下面小编要给大家着重介绍一下雷司令这款百搭葡萄酒，感兴趣的朋友们一起来看看吧！雷司令在德国可以呈现各种风格，包括干型、半干型、晚收以及塞克特(Sket)起泡酒。雷司令还是一种配餐范围很广的酒，包括鱼类、清淡的肉类和素菜等都很百搭。 近几年，雷司令似乎在霞多丽的光环下黯然失色。因为似乎...
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几十年来，德国葡萄酒一直被外界嘲讽为又甜又便宜。德国的葡萄种植者希望这种现象永远不再出现，并试图改变德国葡萄酒在国际葡萄酒行业眼中廉价而刻板的形象。那么，在葡萄酒历史上雷司令美酒的革命是怎么样的呢？较近十年来，一些有勇气、有远见的酒农，看到问题的关键，重新恢复雷司令的种植，精工细作，降低产量，强调特色，拒绝大路货，才使得德国葡萄酒在世界上的地位有所回升。萨尔河畔有个小小村子，名叫Wiltingen...
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对于喜欢喝葡萄酒的，一定会听说过雷司令，但对于没喝过的，就会很好奇雷司令是什么酒。殊不知雷司令并不是一款酒，而是一种酿酒葡萄，但通常被认为是德国白葡萄酒，其酿造出来的葡萄酒口感比较独特，即使不同的甜度，也很容易让人品尝出雷司令特殊的口感。雷司令白葡萄酒特点雷司令并不是一款酒，而是一种酿酒葡萄，全球有65%的雷司令葡萄都种植在德国，也令雷司令葡萄酒成为德国的标志，与普通的白葡萄酒不同，雷司令是最具陈...
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雷司令（Riesling）是德国最古老也最重要的白葡萄品种，种植面积广阔，成酒表现出色，风格多样且各具特色，雷司令已成为德国葡萄酒一张独特且闪亮的名片。今天，酒百科带您一起走进德国，看看这个经典产区雷司令的魅力所在。01历史起源雷司令的历史来源并不明朗。现普遍认为的是德国是雷司令的起源地，也是最经典的雷司令产区。历史记载中首次提到雷司令是在 1435 年，雷司令在莱茵高（Rheingau）有种植情...
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葡萄酒的分类葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。通常我们说的“红酒”“葡萄酒”代表的是不起泡葡萄酒，而气泡葡萄酒则为香槟为代表。是的，香槟也是葡萄酒中的一种。气泡葡萄酒香槟为代表葡萄酒以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄...
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众多周知，雷司令是德国古老的品种之一，用它所酿制而成的雷司令葡萄酒具有浓郁的酒香，醇正的酒体，深受消费者的喜爱与追捧。然而这样一款美味的酒水，也有着令人无法接受的特征，那就是汽油味明显。那么雷司令葡萄为什么会有汽油味呢，下面让我们一起来看一下。根据研究，陈年后雷司令含有一类化合物：TDN——1,1,6-三甲基-1,2-二氢萘，石油也含有，因此很容易吧二者联想在一起。TDN除了在雷司令身上产生外，霞...
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