常喝葡萄酒的朋友经常会遇到开启后的葡萄酒，无法一次喝完，只能留到下次饮用的情况。那如何储存最恰当呢？原则上说，开启后的葡萄酒就在不断氧化，而葡萄酒过分氧化就会丧失丰富的香气和复杂的风味。也就失去了美妙的口感。所以说，开启过的葡萄酒正确存放防止氧化至关重要。一般来说，喝不完的葡萄酒最好换成适当的小瓶。起泡型葡萄酒：使用起泡型葡萄酒酒塞，放置于冰箱内，可以存放1~3天。轻盈酒体白葡萄酒和桃红葡萄酒：使...
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突如其来的“德尔塔”毒株，让本属于葡萄酒行业传统的中秋、国庆旺季又增加了诸多不确定因素。在这样的形势之下，葡萄酒行业人士对今年中秋的动销预期如何？进口商和经销商之间的预期是否存在差异？WBO就此进行了调查。1进口商：企业团购下滑，市场策略强调更细致起泡天下创始人于洪杰表示：“估计今年的双节比较艰难，在太多不可预测的因素影响下，大概率比去年要差。另外，随着金税四期上线，对企业团购市场影响明显。”飞晟...
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起泡葡萄酒详细的分为：起泡葡萄酒和加气起泡葡萄酒。起泡葡萄酒是葡萄原酒经密闭二次发酵产生二氧化碳气体；加气起泡葡萄酒中的二氧化碳是全部或部分由人工充入。二者的压力均大于或等于0.35兆帕（250毫升/瓶）。香槟洒是以产区香槟（法国香巴尼）而得名。法国酒法规定：只有香槟酒产区酿制的含二氧化碳的白葡萄酒才能称为香槟酒，其他酒产区同样方法酿制的称为香槟法起泡葡萄酒。长城葡萄酒有限公司经过多年研究攻关，于...
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葡萄酒是一种很多人都喜欢的酒。女性可以适当饮用一些葡萄酒，起到美容的作用，保护心血管系统。但如今好多人都喜欢在家里做葡萄酒。那么自己做葡萄酒难吗，自酿葡萄酒的方法有哪些呢？下面给大家介绍下。家庭酿制葡萄酒的制作材料：主料：葡萄教您家庭酿制葡萄酒怎么做，如何做家庭酿制葡萄酒才好吃1．破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器（小缸）...
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有人曾说：“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”是的，这个生命的缔造者就是酿酒师！如果说葡萄园中，自然扮演了主要角色；那么在酒厂里，酿酒师对整个葡萄酒都是起决定性作用的。那么，神奇的酿酒师是怎么把一颗颗的葡萄变成一瓶瓶美酒的呢？今天我们就来一一了解一下红白葡萄酒的酿造！红葡萄酒的酿造01.葡萄采收酿酒师第一个最重要的...
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葡萄酒在世界上的分布是十分广泛的，许多的国家或者地区都是有生产葡萄酒的，那么，各位朋友们知道不同地域的葡萄酒储存方法吗？知道个什么情况吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。时鲜酒如博若来时鲜酒（ le beaujolais primeur）和都兰时鲜酒（le Touraine primeur），必须在酿制后六个月内喝掉。除去这种酒，几乎所有的酒都拥有一定的保存潜力，这是因为它们都经历过特别的酿...
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随着生活水平的不断提高，人们对于生活质量与要求也越来越高，追求高品质生活，品酒文化上面也越来越高，把喝酒作为一种爱好，而不是一种对付。在片刻休息的时候喝上一杯红酒，朋友聚会家庭聚会和重要酒局上也会把红酒当做首要的酒水，由于红酒喝起来没有白酒那么的辛烈和辣喉咙，而且不管是男生还是女生都可以适的喝一点红酒，有些红酒还会有一点甜甜的果香味，所以红酒也越来越被人们所喜爱。 我们身边很人都在潜意识上认为葡萄...
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