很多人以为冰白葡萄酒就是冰镇白葡萄酒，但实际并不是这样，而是特殊酿制的葡萄酒，属于晚收甜葡萄酒中的冰酒，相对来说产量较低因此价格较贵，而冰白葡萄酒和冰红葡萄酒的区别就在于使用的酿酒葡萄不同，工艺基本一样，都是甜葡萄酒，所以也很受欢迎。1、冰白葡萄酒和冰红葡萄酒的区别无论是冰白葡萄酒还是冰红葡萄酒，它们的本质都是冰酒，其含糖量高于100g/L，属于甜葡萄酒的一种，所以品尝起来都是甜甜的，至于冰白葡萄...
查看全文 >
在一个悠闲夏日的下午，桌上摆着几份红绿相间的甜品，手中举着小半杯4~8℃的冰酒，手中的清凉隔绝了窗外的燥热，世界熵在增加，但冰酒是你对抗熵增的一手牌。到这也许你会疑问冰酒是什么酒。1.冰酒是一种甜型白葡萄酒冰酒是什么酒，是一种利用在低气温下、自然冰冻的葡萄酿造而成的葡萄酒。在制作时，果农将推迟采收葡萄，等到自然条件下温度降到-7℃，等上一段时间，在葡萄结冰后采收，然后在结的冰状态下压榨、发酵酿制成...
查看全文 >
云岭冰酒产自加拿大最老牌的云岭酒庄，其所在的安大略省尼亚加拉地区是世界上最著名的冰酒产区，最初云岭冰酒都是Vidal威代尔葡萄酿造，如今雷司令、品丽珠等类型冰酒，至于云岭冰酒哪一种最好喝？其中最受欢迎的就是雷司令冰酒。云岭冰酒最推荐雷司令世界上最著名的冰酒产区就是加拿大安大略省尼亚加拉地区，而该地区最著名、荣誉最高的，就是云岭，其地位不下于CIoudy Bay之在新西兰，一家冰酒酒庄带起整个国家的...
查看全文 >
国产慕拉MOULA冰酒玫瑰酿白葡萄酒+蓝钻冰酒价格表，国产慕拉MOULA冰酒玫瑰酿白葡萄酒+蓝钻冰酒价格多少钱一瓶？国产慕拉MOULA冰酒玫瑰酿白葡萄酒+蓝钻冰酒市场价格行情。国产慕拉MOULA冰酒玫瑰酿白葡萄酒+蓝钻冰酒产自国产哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍国产慕拉MOULA冰酒玫瑰酿白葡萄酒+蓝钻冰酒的市场价格及规格参数!国产慕拉MOULA冰酒玫瑰酿白葡萄酒+蓝钻冰酒375m...
查看全文 >
冰酒（英语Icewine，德语Eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样，冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。《葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。冰酒较初...
查看全文 >
自古近东时代（neareast）起，经过古埃及文明一直到希腊帝国，所发现的酒大多是甜酒。跟据书籍记载早期希腊人会把酒用水（甚至于海水）稀释后再加上香料一起饮用。古罗马人为了怕酒坏掉，会把葡萄汁在发酵前先煮过，这样不但葡萄汁变的比较浓郁而且氧化后的酒保存空间会变长许多。 近代甜酒的发展则是从tokaj开始，在中世纪（middleage）许多种葡萄的人从意大利和现在的比利时移居到tokaj，一直...
查看全文 >
白葡萄酒不一定是冰酒。白葡萄酒是指颜色为白色的葡萄酒，包含干白葡萄酒、冰白葡萄酒等；而冰酒是指使用经过自然霜冻的葡萄酿成的葡萄酒，包括冰白葡萄酒和冰红葡萄酒，因此冰白葡萄酒属于白葡萄酒，但白葡萄酒不一定是冰酒。白葡萄酒白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成，这样红葡萄皮就不会污染颜色；或者它们是由黄色、绿色或金色葡萄皮制成的。白葡萄酒的特点是脆、果味、清爽、新鲜、甜、半甜和...
查看全文 >
冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。今天具体跟大家说说冰酒是白葡萄酒吗，冰酒适合什么人喝？冰酒是白葡萄酒吗冰酒之所以称之为“冰酒”，因为它的酿酒葡萄一定要真的在葡萄树上结了冰。这时结冰的葡萄被采摘并运送到酒厂内压榨，水分结成冰和其他酒渣一起被去除，而糖分以液体的形式得以保留，因而才酿造出...
查看全文 >
夏季天气炎热，喝冰镇白葡萄酒更能解暑。日前，记者采访时获悉，夏季葡萄酒销量有所下滑，而白葡萄酒的销售比例增长10%。夏季饮白葡萄酒渐成习惯 “进入夏季以后，葡萄酒整体销量会有所下滑，而白葡萄酒的销量相对有所增长，以前占销售比例的10%左右，如今占到了20%左右。”重庆佰酿酒窖市场部经理唐心凌告诉记者，随着重庆消费者生活水平的提高，大家对葡萄酒的了解更加深入，夏季选择白葡萄酒也逐渐成为重庆消费者的饮...
查看全文 >
