随着互联网的发展以及经济全球化的进步，国内出现很多国外的酒，如啤酒、白酒、红酒、果酒等，今天小编要给大家介绍的是利口酒，你知道利口酒是什么吗？利口酒是什么酒？利口酒是一种餐后甜酒，也称为“力娇酒”，蒸馏酒加上各种原料，如香草，奶油，各种香料，各种水果，鲜花，坚果或蜂蜜，咖啡，巧克力。利口酒的酒精度在15-40度左右，酒精度高而适中，色泽细腻，气味独特，口感香甜。君度橙味利口酒利口酒含糖量高，相对密...
查看全文 >
中国的酒文化自古就很丰富，一直延续到今天，这年头，说自己不会喝酒都不好意思。在某些商业领域，酒是必不可少的。另外，随着白酒生产技术的日益成熟，市场上的白酒品种也越来越多。当然，我们都知道，中国自古就是酿酒和白酒消费大国，但白酒发展至今，且饱受争议。主要是因为目前的新工艺白酒和传统白酒有很大区别，也许是因为人们逐渐失去了初衷，在利益驱动下，逐渐偏离了酒的本质。基酒和原浆酒有什么区别？我们都知道，真正...
查看全文 >
人有一但有了习惯之后基本上也是比较难改的，特别是在吃饭的时候很多人都喜欢喝上一杯。所以酒已经和人们的生活分不开了，酒在开心或者不开心或者节日都需要。而酒是已经是人们最好的陪客，但是在市场中看到过许多酒，这些酒的品种也是比较多。而其中比较深刻的就是酱香酒，这个酒不也是白酒吗？而且度数也比较高53°，这个酒和其他白酒有什么区别吗？这个区别就很大了，酱香型白酒又被称为茅香型白酒。茅台大家都知道是国酒，而...
查看全文 >
原浆酒与普通酒有什么区别？原浆酒是原料发酵蒸馏后，不经过任何勾兑混合的原始酒液；而普通酒都是经过勾兑混合得到，差异是非常明显的，虽然现在都比较倾向于原浆酒，普遍认为品质会更好一些，但实际没有经过贮藏的原浆酒并不适合饮用，且风味没有普通酒好。原浆酒和普通酒的区别所谓原浆酒，就是高粱、小麦等原料，经发酵、蒸馏得到，不经过任何勾兑、混合的原始酒液。在上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒，都属于原浆酒...
查看全文 >
初初接触原浆酒的时候，您一定会疑惑，原浆酒是白酒吗?根据酒叶网小编的了解，答案是肯定的，而且是纯酒。白酒都是要勾兑的，用不同年份的原浆进行混合配比，以达到一个较佳的口感，勾兑是白酒质量好坏的一个重要的环节。所谓的原浆酒其实就是直接蒸馏出来的酒。较近几年以五粮为首的浓香为冠，特点以勾调为主。直接烧制的白酒和储存若干年的白酒，一般是喝不到的。好的勾调师能用中级基酒勾调出高一等的基酒出来。一句话，一顿待...
查看全文 >
基酒和原浆酒的区别是储存时间，基酒是指酿造出来后，没经过任何勾兑的原始酒液，还需要经过储存一到三年，才能进行勾兑销售；原浆酒是指没经过勾兑，且没经过储存的白酒。基酒其实，我们现在的大多数的酒都是储存了好长一段时间才售卖的，而基酒就是那些度数比较高，还没有进行任何勾兑的最原始的酒，而它与我们喝到的酒最大的区别就是时间短，不会经过较长时间的储存。首先，这种基酒是只需要储存一到三年，然后再进行勾兑，最后...
查看全文 >
原浆酒与普通酒的区别是类别不同，普通酒就是指所有白酒，而原浆酒属于白酒的一种，是指经过原料发酵蒸馏后，完全不进行勾兑的原始酒液；而现在大部分白酒是经过勾兑而得。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是...
查看全文 >
1、酿造工艺，酱香酒选用当地优质高梁为原料，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。基酒生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料，一至七个烤酒轮次，概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。总体算下来，一瓶优质酱香酒是需要经过至少五年的时间，才能最终投放到市场上。2、香型特点，酱香酒的香味以酱香为主，有一股淡淡的焦香味，但是不刺激，酱香味非常复杂又细腻，却又带了...
查看全文 >
内行人看门道，外行人看热闹，这句话用在白酒上最恰当不过了。除了各种复杂的工艺以外，白酒的各种概念也很容易混淆，例如基酒和原浆酒，老酒和年份酒，听起来好像没什么区别，实际上大有乾坤。基酒就是原浆酒吗？可以直接喝吗？很多文章都会把基酒和原浆酒的概念解释得很模糊，读完了也没搞明白两者的区别到底是什么。其实这两个概念很好区分，最大的区别就是时间！基酒是要经过储存这个过程的，而原浆酒不需要，它就是刚刚酿造出...
查看全文 >
