1. 平衡度2. 复杂度3. 愉悦感平衡度首先,聊聊“平衡度”与其说,它是评价一款酒是否“好喝”的标准,不如说,这是界定一支酒“不难喝”的门槛。我有时吃到锅包肉,发现太甜了,不够酸,又油的时候,就是因为一种味道过于突出因而掩盖了其他的风味,大写的难吃。葡萄酒何尝不是?无论是吃喝还是审美,我们所追求的,无非“和谐”二字,但凡平衡失调,它便失去了“美”的价值,万物皆如是。好酒必须也是如此:我们所讲的“...
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11月5日,第四届中国国际进口博览会于上海开幕。作为全球第一个以进口为主题的国家级展览会,进博会吸引了全球众多优秀品牌进驻。对于酒类行业从业者来说,进博会也成为了全年又一个重要行业展会。今年的进博会上,依然有许多我们熟悉品牌的身影。如国内葡萄酒消费者十分关注的Penfolds奔富连续第二年作为展商亮相第四届中国国际进口博览会,向葡萄酒爱好者展示融合中西文化魅力于一体,兼具卓越品质与窖藏价值的奔富珍...
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智利国土狭长,从南至北长达4000公里,其中超过1300公里布满了葡萄园。目前智利的葡萄酒凭借化的葡萄品种、多果味的可口风格、以及合理的价格正在成为市场上较具竞争力也较为畅销的葡萄酒产国。智利每年生产超过6亿升葡萄酒,其中近5亿升销往国外。在智利红酒的进口量每年以30%左右的速度增长,智利已经成为一个神奇的现象,没有哪个国家能像智利那样,在如此短的时间内取得了如此多的成就,生产出如此高品质的葡萄酒...
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葡萄酒作为一种酒精饮料的同时,融合了自然要素与人文要素,在缔造一个神奇的感官享受世界的同时,传递着最精妙的原产地精髓,是原产地让一杯葡萄酒有了真正的重量和分量。一个品牌总有自己的灵魂,就像普拉达(prada),塑造的是一个征服男人的女人,一个强势的新女人,所以普拉达的风格带有野性,丝毫没有女子的柔美,相反是一种压迫性的震撼。葡萄酒的魂在哪呢?在葡萄品种?在酿造工艺?还是营销方法?不,都不是,葡萄酒...
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冰酒(Eiswein/Icewine),指的是采用在自然条件下完全结冰的葡萄酿成的甜型葡萄酒。酿酒葡萄需在枝头冷冻结冰后才能进行采摘和压榨,得到糖分、酸度和风味物质都高度浓缩的葡萄汁。由此打造出的冰酒色泽明亮,果香充沛馥郁,风味纯净浓郁,口感甜美饱满。目前市面上常见的冰酒大多都产自加拿大、德国、奥地利和美国等国家,此外也有一部分产自中国,而不同国家出产的冰酒都各有特点,展现出不一样的风格特征。挂在...
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人类获益于5种感觉,即听觉、视觉、触觉和重力灵敏度、嗅觉和味觉。听觉、视觉、触觉和重力灵敏度3种感觉引发形成了音乐、绘画和雕塑等艺术。这些艺术以时代、学派、作曲家、画家和雕塑家而分类并形成体系,同时从属于五大洲及其它们不同的文化,并各具特色。这些艺术作品在市场上通常是监控和保护的对象。而嗅觉和味觉这两种感觉则与多功能器官相联系。口、鼻参与呼吸、说话以及进食和饮水等功能。在人类的进化过程中,它们部分...
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同时,王松山为获取非法利益,以销售为目的,于2017年年初以明显低于市场的价格购买了假冒注册商标的大量“Penfolds牌”葡萄酒,并以明显低于市场的价格进行销售。其中,被蓬莱市市场监督管理局查获的酒价值接近57万元人民币。公诉机关认为,被告人王松山的行为触犯了《中华人民共和国刑法》第二百一十四条之规定,应当以销售假冒注册商标的商品罪追究其刑事责任。请法院依法惩处。一审判决,被告人王松山犯销售假冒...
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各位朋友们,喜欢喝国产的葡萄酒的你们,知道中国葡萄产地有哪些吗?如果不知道的话,可以跟小编一起了解一下吧。中国幅员辽阔、气候和土壤类型复杂多样,除香港和澳门外,其他省、市、自治区基本上均有葡萄的种植,葡萄已经成为中国分布最为广泛的果树树种之一。据国家农业部统计,截至2015年底,中国葡萄栽培面积达1198.5万亩,产量1366.9万吨,葡萄酒产量114万吨。从2011年起,鲜食葡萄产量一直稳居世界...
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众所周知,随着国内旅游业的快速发展,人们也都紧随趋势外出旅游,现如今在世界各国的街头看到中国游客的身影都已经是再常见不过的事情了。中国地大物博、幅员辽阔,这也决定了我国拥有多种的气候环境,南方的小伙伴向往北方的大雪纷飞,北方的小伙伴又想感受南方的椰树海滩,所以我国的旅游业一时间也进入了黄金发展时期。 在我国的最北边有一座小城,它因其独特的地理位置,生长着一种特殊的冰葡萄,这种冰葡萄所酿造的冰酒闻...
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