红酒的倒法

来源:原创 时间:2023-03-17

客人穿着浅色衣服、坐在铺白桌布的餐桌前,而我手里拿着一瓶红葡萄酒,还有点笨手笨脚的,此刻心里慌慌的。。。这次我们要来说说倒酒时更“保险”的小手法。1/开静止葡萄酒的时候,我们通常需要先剥开瓶帽,露出软木塞,再开瓶。剥瓶帽的位置其实有讲究:最好从酒瓶口凸起的下沿开始,整个剥掉酒帽,这样有助于防止酒液顺着瓶颈淌下去。2/倒完一杯酒的时候,可以有技巧地转一下瓶口,同时准备一张餐巾擦下瓶口,就能完美地避免... 查看全文 >

这才是葡萄酒的正确倒酒方式(葡萄酒正确的倒酒姿势)

专题目录

01.葡萄酒行业的倒爷们:有人“合影帝”,有人“拉虎皮”| WBO独家

文 | WBO团队一瓶起倒、信息贩卖、全球货号齐全、想要的货都能找……近两年葡萄酒行业碎片化加剧,倒爷群体也渐渐壮大。这个群体有一个共性,不怎么囤货,不怎么专注,靠贩卖信息和赚取差价为生。2019年5月,上海民间还曾举办过倒爷大会——“上海搬砖协会第一届搬砖大会”,打出了“超200款酒款带你走向‘砖’生巅峰”的口号,引起行业关注的同时,也暴露出一些弊端。随着后疫情时代的到来,卖酒难成为共识,葡萄酒... 查看全文 >

02.正确的倒酒方式让你轻松解决醉酒困扰

想喝醉吗?肯定几乎所有的人都会回答“不想”。但是,在聚会或者一些社交活动中,大多数人都会在别人的猛烈攻势下而喝得烂醉。既不想让别人看到自己喝醉的丑态又不能不喝,那么有没有什么两全其美的办法,既能喝酒,又不会喝醉失态呢?答案:“有”。想要喝酒但不会喝醉,这样的方法还是有的。据美国一项新调查发现,正确认识葡萄酒饮用的外在影响因素,如葡萄酒杯的形状和大小,以及如何倒酒可以帮助葡萄酒爱 好者适量饮酒,避免... 查看全文 >

03.如何正确的倒香槟呢?(如何正确地倒香槟)

我们都知道倒白酒的方式是很讲究的,那么葡萄酒也不例外,下面美酒招商网小编就来给大家讲述如何正确的倒香槟?既然有正确的开香槟方法,当然也有正确的倒香槟方法。我们一直以来都鼓励大家勇于打破葡萄酒的传统。因为没人喜欢总是犯错误,比如因错误的发音无意间得罪了法国人,等等。而葡萄酒的世界总是陷阱重重,有各种规则和理由,稍不注意就错误一堆。也许,我们这一代人要做的就是去质疑并打破这些规则,因为很多时候我们问为... 查看全文 >

04.大头品酒:关于葡萄酒的倒酒礼仪!

不滴不洒,不少不溢,这是对斟酒技术的要求。斟酒是较细致和耐心的工作。正确、迅速、优美和规范的斟酒动作往往会给客人留下美好的印象。因此,在葡萄酒礼仪中,斟酒也是一个重要的环节。斟酒方式斟酒的方式有两种:桌斟和捧斟。桌斟是指客人的酒杯放在餐桌上,侍者持酒瓶向杯中斟酒。一般情况下,瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜,瓶口不宜沾贴杯口,以免有碍卫生或发出声响。捧斟适用于酒会,其方法是一手握瓶,一手将酒杯捧在... 查看全文 >

05.三条基本的倒酒礼仪,做好了求人办事不再难

酒桌上既能成事,也能坏事,学点酒桌礼仪,避免尴尬,还能给对方留下好印象。酒场如战场,想摸清酒桌上的门道,先从学会倒酒开始。一、倒酒顺序无论在西方还是中国,都习惯“以右为尊”,所以在酒桌上,出于对客人的尊重,通常会安排客人坐在主人的右边。倒酒时不要隔空或者坐着倒酒,应该站起身,走到对方身边站在左侧倒酒。酒桌上的第一杯酒,一般都是主人亲自为所有客人倒酒。按照“以右为尊”的规矩,应从主人右侧的客人开始,... 查看全文 >

06.红酒礼仪文化小白看过来,看我如何为客人优雅的倒红酒

掌握红酒倒酒礼仪不仅可以向他人展示一下风度,更能提高品酒时候的享受,毕竟一套浑然天成的红酒礼仪下来,也能被当成一道亮丽的风景线,让人静静观赏回味无穷,那么如何为客人倒酒才更加优雅呢?首先,你需要做一些准备工作。开酒前,需要预备酒刀,酒刀被称为“侍应生的朋友”。一般来讲,侍酒师在开酒前需要准备一块干净的布,将角落弄湿,整齐折叠起来。用酒刀开酒前,检查葡萄酒的侍酒温度,然后开酒,开酒时,不要把酒瓶放在... 查看全文 >

07.怎样优雅的倒葡萄酒不会洒?(怎样做葡萄酒不会酸)

你的朋友要来吃晚饭,你打算给他们端上葡萄酒。从装饰到菜单,再到音乐,一切都已准备就绪。唯一困扰你的是倒酒的过程。因为晚宴是为朋友准备的,你也不想在开瓶或倒酒的时候让自己难堪。现在该怎么办?简单,在接下来的几行中,我们提供了一些有用的技巧,可以帮助你正确把葡萄酒倒入玻璃杯中!怎样倒酒不会洒?首先,你需要知道如何拿酒瓶。确保你的手是干净干燥的。现在,拿起瓶子,牢牢地抓住它。这样,瓶子就不会滑倒,你甚至... 查看全文 >

08.葡萄酒行业的倒爷们:有人“合影帝”,有人“拉虎皮”|WBO独家

文 | WBO团队一瓶起倒、信息贩卖、全球货号齐全、想要的货都能找……近两年葡萄酒行业碎片化加剧,倒爷群体也渐渐壮大。这个群体有一个共性,不怎么囤货,不怎么专注,靠贩卖信息和赚取差价为生。2019年5月,上海民间还曾举办过倒爷大会——“上海搬砖协会第一届搬砖大会”,打出了“超200款酒款带你走向‘砖’生巅峰”的口号,引起行业关注的同时,也暴露出一些弊端。随着后疫情时代的到来,卖酒难成为共识,葡萄酒... 查看全文 >

09.倒红酒的正确姿势,红酒的倒酒姿势

红酒在国内的酒水市场中也已经发展了一段时间了,虽然说我们对红酒的文化已经大致的了解一些了,但是还是有些细小甚微的地方,是我们一直关注不到的,就比如说,红酒的侍酒温度,倒酒姿势,以及各个红酒应该采用的杯具。那么倒红酒的正确姿势是什么呢?让我们一起来了解一下吧。1.开瓶后,先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶,应先用巾布擦拭干净,在用餐巾包住瓶身和瓶颈,以防止倒酒后红酒从瓶口回流弄脏... 查看全文 >

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