继7月1日的质量手册正式发布后,质量与技术法规部于本周拉开了培训月的帷幕,分别在周一和周四的下午在19楼会议厅安排了线上线下相结合的两场专场培训,面向公司全员进行了质量体系宣贯,中国金花集团总裁牛兴源、副总裁李庆洋、执行总裁葛南山分别给质量工作及宣贯培训寄语，“质量是生命”、“质量是100-1=0”，“品质是占领市场的关键”对产品质量管控的危机意识和质量风险控制提出了高标准的期望和要求。中国金花集... 查看全文 >
屠苏酒是什么酒？屠苏酒是汉末名医华佗研制而成，有着避免在瘟疫的意义在其中，在《本草纲目》、千金方等多本名著中都记载，制作较广，并且防疫疾病，口感非常好，在古代之时的口碑很好，甚至是神话化。而且这款酒本身也代表了一种华夏的酒文化特征，使我们民族酒文化历史的一个很好的体现。一、屠苏酒的口感屠苏酒是什么酒？是一种有众多医药酿制而成的药酒，在本草纲目中记载采用姜黄、桔梗、花椒、桂皮、赤小豆和黄酒浸泡而成，...
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屠苏酒是什么酒？屠苏酒是汉末名医华佗研制而成，有着避免在瘟疫的意义在其中，在《本草纲目》、千金方等多本名著中都记载，制作较广，并且防疫疾病，口感非常好，在古代之时的口碑很好，甚至是神话化。而且这款酒本身也代表了一种华夏的酒文化特征，使我们民族酒文化历史的一个很好的体现。一、屠苏酒的口感屠苏酒是什么酒？是一种有众多医药酿制而成的药酒，在本草纲目中记载采用姜黄、桔梗、花椒、桂皮、赤小豆和黄酒浸泡而成，...
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接：中国白酒8大分类法，看看你喝的是哪一种？（上）按酒度的高低分白酒的度数一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少划分可以将白酒分为3类：高度白酒：大于等于50度的白酒，白酒界的定义是不宜超过68°，否则将不适合饮用。中度白酒：低于50度且大于等于40度的白酒。低度白酒：低于40度的白酒，白酒一般不低于20度，国家白酒标准中规定的最低酒度为28度。低于20度的清澈透明的酒一般被称为清酒。按酒的香...
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白酒，是闻名世界的六大蒸馏酒之一，也是中国特有的酒精饮料。白酒以高粱、小麦、玉米、大米和豌豆等粮食为原料，经固态发酵工艺酿制，采用固态蒸馏方法蒸馏而得。我国的固态法白酒工艺技术比国外其他蒸馏酒的工艺技术要复杂得多，原料多样，风味多样，各具特色，深受国人的喜爱。按照原料分*新国标实施后，只有以粮食为原料固态工艺酿制的酒才称为“白酒”。俗话说：“曲是酒之骨，粮是酒之肉”，常见用来酿酒的粮食有：高粱、大...
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收藏市场越来越火热，许多酒友都开始搜罗值得收藏的酒款，还有粉丝问我，有没有哪些酒瓶能收藏！你没听错，瓶子也有很高的收藏价值，而且价格并不比酒本身便宜，甚至要贵得多！一个82年拉菲的酒瓶，就能卖到上千美金，还有不少的珍奇酒瓶被炒上了天价，价值高达数亿元！今天就让大家开开眼界，看看那些最贵的酒瓶都长什么样。TOP.8 凯歌皇牌香槟15升装 900美元凯歌香槟是全球著名香槟品牌之一，深受皇室贵族及名人雅...
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中国是一个世界大国，在我国也是著名的酒类生产大国，葡萄酒也是在其中的，那么，对于中国的各大著名葡萄酒产区，你们是了解知道多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 有官方报道称，目前中国最主要的3大酿酒葡萄来源地区为新疆、山东和河北，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)已经成为中国各大年轻产区举足轻重的葡萄品种。 一、中国的主要葡萄产...
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按产品价格分以500ml为统一标准，按白酒零售价大体划分如下：高端酒：用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒。零售价800元以上，其中3000元以上为超高档酒。如名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。中端酒：工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒。零售价在100-800元之间，其中500-800元为中高端酒，100-200元为中低端酒。如大曲酒、杂粮酒等。低端酒...
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走进生产一线，严控产品质量质量至上，匠心制造。提升质量，稳发展是企业立足之本，是健康发展的基本核心。本周，质量与技术法规部与产品开发人员走访一线工厂，对生产线作业的产品生产全周期进行驻地检查，对生产流程各环节进行检验检测，保障每一个产品高度完成。本次走访检查根据开发计划，走访了国阳品牌的产品生产工厂，新品生产工厂进行了进度促进安排，缩短生产周期，提升生产进度，提升产品交货进度。又走访了包材生产工厂...
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产品质量攻坚HACCP食品安全保证体系宣贯随着产品策略的落地，多元化新品开发问世，公司对质量管控放在首要位置，暨7月质量培训月之后，再次开展HACCP计划编制内训，HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，表示危害分析的关键控制点，主要是对食品在生物、化学和物理危害方面的安全控制法。产品质量攻坚HACCP食品安全保证体系本次培训是对HACCP计划编制流程的讲解，结合公司的产品条线开展...
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