葡萄酒行业里，几乎每家企业都会谈“葡萄酒文化”，推广“葡萄酒文化”。其实葡萄酒文化里面到底是有些什么内容，我们应该向消费者推广一些什么样的信息。我们理解的葡萄酒文化与真正的葡萄酒文化有异同吗？我试图从葡萄酒本身来表达一下我的观点。文化是个什么概念？文化是一种精神活动，蕴含在人的世界观、价值观与人生观中，是人所创造，又为人所独有。文化需要传承、创造与发展。文化应有历史、有内容、有故事。所以，就“葡萄...
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“百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才可以清口甘爽回味悠长。实际上，并不是所有的白酒都能满足如此境界，而只是茅台酱香型酒等极少数真正靠酿制、绝无任何添加剂的酱香白酒所拥有的专利。曾经有人用气象色谱仪对陈年老茅台酱香型酒进行解析，竟惊奇的发现其中含230余种香气成分，2/3至今仍无法区分属于何种物质。相比较而言，一般白酒随着时间的推移，添加成分会逐渐挥发，相应，香气与价...
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精酿啤酒，英文是“CraftBeer”，还被翻译为，手工啤酒。如果论历史，精酿啤酒的历史，远远早于工业啤酒。古时候的欧洲人，就喜欢在家里自酿啤酒。精酿啤酒，才是啤酒的前身。但不管怎么样，当时的酿酒技术，还是酿酒设备，都不太过关，直到后来，进入工业时代，发明了一系列的酿酒机器。工业啤酒的出现，让啤酒覆盖到了更多人群，也把啤酒辐射到全世界。但工业啤酒有个缺陷，味道总是寡淡单一，让很多啤酒爱好者，不得不...
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葡萄酒文化，广义上讲，是指人们长期以来，在与葡萄酒有关的活动中所创造的物质和精神财富。从本质上说，葡萄酒有两种属性，及自然属性与社会属性。葡萄酒文化所涉及并研究的对象侧重与葡萄酒的社会属性，即葡萄酒在社会活动中对政治、经济、文化、军事、宗教、文化艺术、民风民俗等各个领域所产生的具体影响。1.人文和社会氛围 如果我们回顾葡萄酒的历史，就不难发现人的内心斗争。有时他代表灵性、谦逊、智慧与博爱，有...
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白酒在我国有着悠久的历史，作为一个穿越中华历史的文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。经过几千年的历史沉淀，白酒孕育了众多的酒文化，向后人展示它独特的魅力。下面就和小编一起来看看中国白酒文化的介绍。匠心独运的酿造文化中国的白酒品牌众多，且有着不同的香型，除了传统的浓香、酱香、清香、凤香外，还有兼香型和芝麻香型的白酒。中国白酒具有如此丰富且各具特...
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在中国，酒不仅有着悠久的历史渊源，与之相关的文化也丰富多彩，不仅仅是作为酒桌上的工具，更是融入到社会生活的方方面面，诞生出了内涵丰富的“酒文化”。 接下来就来细数一下酒文化的八种内涵，跟着小编一起来看看吧！（1）历史文化：酒的悠久历史自然是的、珍贵的文化资源，一些历史文化名酒纷纷打造属于自己的品牌历史文化。如剑南春号称“唐时宫廷酒”，赖窖的“百年古法”酿，沱牌挖出了600年前的酒坊，推出“中国白酒...
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一提到饮酒，很多人都会联想到“酗酒”二字。懵懂年少时也曾扬言：清醒人生，不饮酒。随着年龄渐长，却慢慢悟出一个道理：酒是一定要喝的，而且要喝的有情怀。明宣宗在《酒谕》中亦曰：“非酒无以成礼”，由此可见，从古至今酒都是一种富有特殊内涵的文化饮品。古人认为：饮酒，非饮食之事，乃文化之事也。身为女子，水做骨肉，至阴至柔;贵为茅台，九次蒸煮，至阳至刚。对饮茅台之人，一定是风度高雅、性情豪爽、直率的知己故交，...
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中华文化历史悠久，有着五千多年的历史，传统文化的底蕴极其深厚，而且不同的文化有不同的展现形式。诗歌、字画、服装、舞蹈等等，都是中华文化的体现，而其中的许多深厚内涵也需要我们去不断挖掘和传承。汉服的神韵汉服 是传播度更广，给人感觉更直观的传统服饰，我们的传统汉服种类有很多，大多数从形制来说，有明制、唐制，和宋制，每个种类都有各自喜爱的人群，穿什么也是自由。从衣服种类来说，更被人熟知的可能是襦裙，马面...
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酒道，是种简单从容优雅厚道的酒文化酒，似水，味香，慕诗客，爱豪侠，五谷相容，糟香十里，烈火然高温，蒸馏原浆液，李白月夜诗饮，刘伶暮晨醉卧，邀朋名呼食前列，会友礼于茶后行。华夏奔腾不息的五千年文化，实是浩浩荡荡的酒文化，酒中沉淀了多少内涵，蕴藏了多少诗人情怀，见证了多少文人墨客的寂寥，沧桑，失意，多少豪情壮志感慨。酒承载了国人的喜怒哀乐，浸透了国人的肌肤，不信你听，那酒曲儿，那酒令儿，无一不是文化的...
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