目前，葡萄酒界对“橙酒（Orange Wine）”这一称谓尚存有争议，因为根据其英文名字，很容易让人联想到澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的奥兰治（Orange）葡萄酒产区，然而这两者实则并无关联。既然橙酒不是指奥兰治的葡萄酒，那它指的是用橙子酿成的酒还是指橙黄色的葡萄酒？它与常见的红、白葡萄酒有什么区别？它的风味如何？它又应该与什么样的食物进行配餐？关于橙酒的一系列疑问，本...
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很多人想知道君度橙酒和君度力娇酒区别，但实际上这两者本身就是同一种酒，因为君度本身就是一款橙味力娇酒的品牌，君度是用一种像桔子的青色水果制成，本身属于水果类力娇酒，仅有的经典款就是橙味力娇酒，所以这两个名字是同一款酒。君度橙酒和君度力娇酒区别君度橙酒和君度力娇酒没有区别，就是同一款酒。君度本身是水果味力娇酒，也是世界上最著名的橙味力娇酒品牌，这个18世纪初创造的橙味力娇酒，已成为法国人引以为荣的标...
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君度Cointreau，属于水果类利口酒，君度橙酒水晶般色泽，晶莹澄澈。君度香橙是由法国的阿道来在18世纪初创造的，君度家族已成为当今世界较大的酒商之一。它是法国人引以为荣的标志！酿制君度酒的原料是一种不常见的青色的有如桔子的果子，其果肉又苦又酸，难以入口。这种果子来自于海地的毕加拉、西班牙的卡娜拉和巴西的皮拉。君度厂家对于原料的选择是非常严格的。在海地，每年的8月和10月之间，青果子还未完全成熟...
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君度橙酒独具浓郁的香味，它包含了果甜及橘皮香中交杂橘花、白芷根。加上油加利木香及淡淡薄荷凉，综合而成丝丝令人难忘的余香。早期的君度较偏向用作基酒，80年代以后，君度中加入冰块及柠檬片的单纯调法，已成为巴黎、米兰、纽约、东京等大都会较风尚的饮法，微甜微酸、清凉剔透的原始风味，赢得了世人的喜爱！君度橙酒冰制方法有哪些？（君度橙酒冰制方法加入冰块及柠檬的君度橙酒，甜味降低，酒香却更容易散发出，而其刚烈的...
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说白了，橙酒其实是一种白葡萄酒。只是在酿酒过程中，酿酒葡萄会和红葡萄酒一样，与果皮接触的时间较长，由此便得到了那如落日余晖般灿烂的色泽，以及与白葡萄酒不同的风味和些许单宁。“橙酒”一词，并不是由官方定义的。因此，对于不同酿酒师来说，它可以意味着不一样的浸皮时间的长短、葡萄品种的使用以及陈酿方法的选择。虽然酿造橙酒的方法多种多样，但橙酒还是有一些共同的特点：显著的榛果、杏仁、柑橘类水果和果干的香气，...
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血橙是橙的变种，带有深红色似血颜色的果肉与汁液。这种水果较寻常的橙还要小；表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。具有特色的深色果肉是因为花色苷的存在；花色苷是一种常见的色素，为花青素与单糖形成的糖苷结合物，存在于许多花朵与果实中，但在柑橘类果实却很少见。有时候在最外层的皮上也会有深色表现，要看血橙的变异度。血橙可以用来泡酒 血橙作为我们平时生活中非常熟悉的一种水果，它不仅仅可以吃，也可以...
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本文首发微信公众号【酒价】，如需转载请注明来源。在这个万众创新、大众创业的年代，世界上却有一种力娇酒，在全球风靡了近一个世纪，却没有改变过原本的配方，甚至是连酒瓶的设计也没有改变过。很多朋友可能已经知道它是谁了，没错，今天要为大家讲解的就是——君度（Cointreau Orange Liqueur）。为什么君度在不创新的前提下，还能风靡全球？还能成为世界最著名的橙味力娇酒？正如标题所说，不可复制的...
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目前，葡萄酒界对“橙酒（Orange Wine）”这一称谓尚存有争议，因为根据其英文名字，很容易让人联想到澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的奥兰治（Orange）葡萄酒产区，然而这两者实则并无关联。既然橙酒不是指奥兰治的葡萄酒，那它指的是用橙子酿成的酒还是指橙黄色的葡萄酒？它与常见的红、白葡萄酒有什么区别？它的风味如何？它又应该与什么样的食物进行配餐？关于橙酒的一系列疑问，本...
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你可能不知道，10月6日是橙酒日！什么是橙酒？关于橙酒的小误解什么是橙酒？橙酒（Orange Wine）并不新鲜。这实际上是一种古老的葡萄酒生产方式，它的起源可以追溯到至少6000年前的格鲁吉亚。简而言之，它包括生产白葡萄酒，这些白葡萄酒可以在与葡萄皮接触的同时发酵。这是在古代欧洲用粘土做的这些鸡蛋形状的陶制器皿完成，它可以在葡萄酒陈酿时盛放葡萄酒。如今，一些生产商仍在使用安瓿瓶，但它也可以是不锈...
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