伏特加酒的生产始于淀粉，伏特加可以用几乎所有可以发酵制成酒精的东西进行蒸馏，但是伏特加主要由土豆，甜菜糖蜜和谷物制成。显然，用于制作伏特加酒的成分将大大影响其风味。在某些气候和传统下，某些农作物的生长要好于其他农作物，而且口味决定了不同国家的农民和酿酒商偏爱不同的农作物。波兰人主要使用黑麦酿制伏特加酒，芬兰人青睐大麦，俄罗斯人以及实际上其他大多数国家都倾向于使用小麦。谷物（尤其是小麦）在伏特加酒的...
查看全文 >
复蒸馏酒是什么意思？就是经过二次蒸馏的酒，虽然很多人认为，蒸馏酒已经属于高度烈酒了，怎么可能会进行复蒸，也就是二次蒸馏呢？其实不然，很多烈酒都会进行二次蒸馏，甚至是三次蒸馏，目的就是为了提纯，一方面是改善酒质，一方面是提升酒度。复蒸馏酒的类型及特点蒸馏酒本就是发酵蒸馏得到的高度烈酒，所以很多人认为“复蒸馏酒”就是个伪名词，但实际“复蒸”在国内外都是很常见的步骤，例如白酒、伏特加、威士忌等，基本上都...
查看全文 >
伏特加是什么酒？是一款蒸馏酒，是古俄罗斯率先采用谷物或者马铃薯作为原料蒸馏出的95°酒精，再经过蒸馏水淡化的40-60度之间的烈酒。这款酒酒体澄清，无色清淡，口感风格比较单一，没有酸甜苦涩的感觉，带给你的只有如火焰般炽热的辛辣。要强的真男人建议直接喝，或许也可以退一步，进行调制鸡尾酒，这款酒在鸡尾酒的基酒之中格外受欢迎。一、伏特加的酿造伏特加是什么酒？是一种蒸馏酒，首先采用玉米、大麦、黑麦作为原料...
查看全文 >
“Vodka”（伏特加）是斯拉夫语中的变化字，来源是斯拉夫语“woda”或“voda”。伏特加（图5-7）以多种谷物为原料，主要是马铃薯、玉米、大麦、黑麦等，用重复蒸馏、精炼过滤的方法除去酒精中所含毒素和其他异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。品质最好的伏特加通常是单一原料中蒸馏出来的。小麦伏特加口感较为柔软、平滑；黑麦伏特加酒感更劲，并有淡淡的香料味道；马铃薯伏特加有种奶油般的口感。1．伏特加的品...
查看全文 >
关于伏特加的冷知识！Vodka是许多人听到烈酒后，脑袋中会浮现的第一选项，但是大部分人对Vodka满满的工业酒精味更是敬谢不敏。Vodka其实是一种蒸馏白酒，而「Vodka」字义是从斯拉夫语的「woda」或「voda」变化而来，原意是「水」，而再更深入探究其拉丁文的语意，则有「生命之水」的意思。对于生命之水伏特加，除了高酒精浓度外，关于它的冷知识还不少。 ＊内服以外，还能外敷 家裡常备着伏特加看...
查看全文 >
伏特加是一种蒸馏酒，使用淀粉类物质为原料发酵后蒸馏而得，酒精度数较高。伏特加酒液无色透明，口感纯净，没有独特的味道，可以冷藏后饮用，常用作鸡尾酒的基酒。根据定义，伏特加酒是一种中性酒，没有独特的味道、香气、颜色或特征。它几乎可以由任何原料制成，尽管最常见的基础产品是土豆和谷物(主要是大麦或小麦，尽管有时是黑麦或玉米)。伏特加几乎在任何地方都有生产。俄罗斯以伏特加酒生产的悠久历史和传统而闻名，但东欧...
查看全文 >
波兰精馏伏特加，它被西方人称之为“生命之水”，是世界上已知的度数最高的酒，它的主要原料是谷物和薯类作物，经过了70回以上的蒸馏，达到了96%的酒精度数，堪称是世界上酒精度最高也是最烈的酒了。这么高的酒精度，就是嘴答应咱们的胃也不答应呀！在国内，度数比较的高的就是衡水老白干了，可以达到76度。而咱们普通的酱香型白酒，酒精度一般都是53度，为什么是53度呢?...
查看全文 >
在俄罗斯，很少有品牌能像俄罗斯标准伏特加那样被广泛认可和推崇，它是该国最受欢迎的酒，就像白酒在中国的地位一样。有许多酒友提出了一个很有趣的问题：“俄罗斯的伏特加酒是纯粮食酒吗？”在这篇文章中，我们深入探讨了伏特加的历史、它的制作方法、它是由什么原料制成的？以及让这种酒品在各个年龄段都很受欢迎的原因。伏特加酒的起源伏特加是一种起源于东欧的饮料，这个名字源于俄语单词“voda”，意思是水，或者正如波兰...
查看全文 >
大多数人的只喝过伏特加，却很少有人去特地的了解伏特加，伏特加的酿造方法有很多种，俄罗斯波兰等等，但是每个国家都有自己酿造伏特加的方法。 酿造原料 虽然现在大多数伏特加都是用谷物（特别是大麦、小麦和黑麦）酿造，但事实上伏特加对酿造原料并没有任何特殊的要求。所有可以发酵的原料都可以用来酿造伏特加，当然包括葡萄和土豆。 酿造方法 伏特加传统的酿造伏特加的方法是先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，以蒸馏...
查看全文 >
