想象一下，一位朋友带来了一瓶红酒，他们说这是一个很好的酒，你品尝它，他们会问你对它的看法，你怎么判断？或者你可能在一家葡萄酒商店，葡萄酒商人为你提供了一份你想购买的葡萄酒样品，你应该买吗？或者你可能正在盲品红酒，并要求猜测它是什么，它来自何处以及价格区间，这写问题都可能非常棘手。无论情况如何，我们都不禁对不熟悉的葡萄酒做出判断，而我们的主要思想往往是，物有所值？标签可能看起来很昂贵，但不会通过封面...
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白酒是不是纯粮酒不是靠度数来辨别的，你看广西广东那边的米酒才十几度也是纯粮酒、43度的茅台也是纯粮酒、53度的茅台也是纯粮酒，还有些纯粮酒度数高达六七十度。以前有人提问过，说是不是只有高度酒才是纯粮酒，显然这个说法也是不成立的。要看一款白酒是不是纯粮酒，我们可以从瓶包装的信息上来看，主要就是看产品标准号。白酒标注的是GBT/20821-2007的是液态法白酒，就是我们常说的酒精酒。标注的是GBT/...
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大多数人认为红酒的温度对其口感几乎没有影响，但葡萄酒科学家发现，葡萄酒的味道受到一系列因素的影响，包括音乐、食物、温度甚至价格。红酒保存温度多少度才是最好的？红葡萄酒的理想保存温度在12-19˚C之间，白葡萄酒的理想保持温度在8-12˚C之间 ，而起泡酒的理想保存温度在5-8˚C之间。适居性效应：最佳的葡萄酒饮用温度每种葡萄酒都有自己的最佳温度，以下是一些参考建议：玛德拉（19˚C）波尔多，设拉子...
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红酒的度数不能作为判断红酒好坏的依据，红酒的度数主要由酿酒葡萄和酿酒工艺决定，一般来说，含糖量高的葡萄酿制的红酒酒精度数更高，因为红酒的酒精是由糖转化而来，与红酒品质无关。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般...
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白酒是不是纯粮酒不是靠度数来辨别的，你看广西广东那边的米酒才十几度也是纯粮酒、43度的茅台也是纯粮酒、53度的茅台也是纯粮酒，还有些纯粮酒度数高达六七十度。 以前有人提问过，说是不是只有高度酒才是纯粮酒，显然这个说法也是不成立的。要看一款白酒是不是纯粮酒，我们可以从瓶包装的信息上来看，主要就是看产品标准号。 白酒标注的是GBT/20821-2007的是液态法白酒，就是我们常说的...
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生活中很多人在平时都有喝酒的习惯，尤其是在外出工作应酬的时候更是免不了要喝酒，但是如果过量酗酒的话，会对肝脏造成很大的伤害，严重的话还容易出现脂肪肝、酒精肝、肝癌等。其实如果人在平时适当饮酒的话，对身体可以起到一定的养生保健效果。但是人在喝酒的时候，到底白酒喝多少度才对身体好呢？喝多少酒才是适量饮酒？下面不妨随小编了解一下！白酒喝多少度的才对身体好？生活中根据每个人的习惯不同，喝酒的度数也是不一样...
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红酒怎么才是好红酒？这委实是一个见仁见智的问题。红酒怎么才是好红酒，与多个方面有关，比如年份、葡萄品种、产区、酿造技艺等等。那么到底红酒怎么才是好红酒呢？对于红酒成酒而言，需要的是各方面的均衡，要各方协调、完美地协作，没有哪一样要素特别地突出，那才能算得上是好酒。如果这么说你还有什么不明白的，那么不如来雷盛红酒，让这里的红酒们自己“现身说法”吧！ 酿制出世界上最美味和最昂贵的葡萄酒，其中很大一部分...
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好红酒应该是观察酒液清澈澄亮；香味浓郁，闻起来让人愉悦；入口柔顺，口感丰富，回味悠长。一般来说，好的红酒应该是总体平衡协调，喝起来让人舒服的。一杯好酒，最重要的是，你喜欢喝的酒，因为一种酒的全部目的是给那些喝它的人带来快乐。衡量葡萄酒质量的仪器是人的鼻子、嘴和大脑，因为每个人都不同，所以每个人对葡萄酒的质量都有不同的看法。一群训练有素、经验丰富的品酒专家(也称为葡萄酒专家)的综合意见通常被认为是对...
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你是如何判断红酒品质优劣的呢？网上流传的一种比较广泛的说法是：红酒“挂杯”，品质佳。所谓“挂杯”，就是摇晃酒杯后，杯壁上留下的酒痕。那么这种判断方法正确吗？出现这种挂杯现象的原因，一共有两点：1.如果葡萄酒的酒体非常饱满，酒里面含有物质非常丰富时，会有挂杯。2.如果这款酒的酒精度很高，那样也会有挂杯。人们普遍认为如果一瓶葡萄酒符合以上两种情况，那么毫无疑问，这绝对是一瓶质量上佳，口感细腻的好酒。所...
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