这些年，老酒收藏的关注度是越来越高。一些人因为是单纯爱喝老酒；一些人是因为投资而收藏；还有一些人是出于对中国酒文化、酒历史的热爱而收藏。然而中国酒种类繁多，如何分门别类地进行体系化的收藏，做到“心中有沟壑，下手快准狠”，便成了一门学问。今天曾宇从历史谈起，带您细细梳理老酒中非常重要的一脉——酱香型老酒的收藏体系。文中出现的这些酱香型老酒，如今都是收藏界的“明星人物”，如果有一朝能收全，应该算得上是...
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酱香型白酒”，告诉你一个白酒的秘密我们首先要了解中国的白酒渊源历史，这样大家才能更能理解为什么领导人只喝“酱香型白酒”。中国人现在喝的高度数白酒都是“蒸馏酒”，起源于何时呢？很晚。元代。李时珍所著《本草纲目》里有载：“烧酒非古法也，自元时始创其法”那么元代之前中国人喝什么酒呢？喝“发酵酒”。特点有三，其一是度数底，古人有诗云：“李白斗(十升)酒诗百篇。”这要是换成“衡水老白干”，别说诗百篇，家门在...
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又到了夏日炎炎的季节，这种季节大家都想在家里抱着西瓜，吹着空调，喝着冰镇啤酒。我们的生活离不开酒。无论是聚会还是应酬都要小酌几杯，一杯酒喝下去畅快淋漓，清爽一夏。随着我们对酒诉求的提高，越来越多的人选择喝酱香酒。夏季天气炎热人体新陈代谢旺盛， 再加上日长夜短，睡眠不佳等原因，人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡等症状。也就是中医所说的“苦夏”? 对于“苦夏”的烦闷,我们更需要喝酱...
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有网友问我：“是先有爱还是先有情，怎么理解爱情这两个字？”我的理解是先有情吧，两个人不遇见，遇见不接触，哪来的爱？我的观察多数人都是先看脸，然后才决定是否有进一步交往的想法。一见钟情也是互相先看对眼才因情生爱。只不过是，有的人的爱情时间越长越甜蜜，有的很快就变质变味。对此，有前辈总结是，所谓爱情就是这样：眼中的性，口中的心。时间越长越值钱的还有酒。要想感情天长地久，请喝酱香博物馆酒。酱香博物馆，世...
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五月一过，我们也就慢慢进入了炎炎的夏日。像这样的天气下，人们更愿意待在室内吹着空调，吃着冰镇西瓜、喝着冰镇饮料、追着电视剧，想想都是美滋滋。但，越是这样惬意的生活越是暗藏杀机。大家长期生活在这样的舒适环境下，就容易滋生湿邪，从而诱发疾病。夏天大家通常会选择喝点冰镇啤酒，大口大口的饮下，感觉畅快淋漓，但换个角度想，夏季昼长夜短，天气逐渐变热，人体新陈代谢也变得旺盛。晚上燥热得无法入睡，导致睡眠质量下...
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浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。基本信息浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表，五粮液等也属浓香型。酿造原料以泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、沱牌、洋河大曲...
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很多人喜欢喝冰镇后的啤酒，但对白酒来说，虽然近几年有人喜欢兑饮料喝白酒，却没听过冰镇白酒，那么白酒能冰镇吗？还是冰镇白酒对身体不好呢？以下小编给大家整理了喝冰镇白酒对身体好不好的相关资讯，我们一起来了解一下吧~！ 对白酒来说，主要构成是酒精和水。白酒在经过低温冰冻后，不但酒精和水会分离，白酒里的酯类物质和酸类物质也会分析出来，这样白酒会变得非常浑浊，看上去没有喝的欲望，对白酒来说，在平时喝的时...
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这是辉月有话说第 96期分享这两年，白酒投资收藏的话题很多。经常有某某投资白酒发家致富，或某某不经意找到家中老酒，经鉴定价值不菲的报道。各大酒企也经常组织老酒专场拍卖，拍卖会上的老酒动辄几万、几十万，令人羡慕不已。无论新闻媒体，还是酒企、经销商，都在鼓吹白酒升值论。现实中的老酒，价格确实又在快速上涨。这不禁给人一种错觉，那就是白酒投资收藏，是个稳赚不赔的好买卖。白酒投资收藏，看起来很简单：把钱换成...
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这个世界就是这么疯狂，明明许多人很穷，但却心心念念地追求那些高价奢侈商品，有些人宁愿刷爆自己的信用卡，可见一些奢侈品在老百姓心中的魔力。当然这些奢侈品也有一定的价值，用在他们身上可以满足一些虚荣心，甚至在一些不懂行的人心中展现身份和地位，手上没钱了也可以交易出去换点钱。相比之下，不少普通商品仅仅只有使用价值，买到手上只能用，再次卖出去是不可能的。 当前的不少高端白酒也是如此，不少人买这些酒放在柜...
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