红酒知识大全集

来源:原创 时间:2023-03-16

许多刚接触红酒的新手朋友都有一个同样的困扰,那就是红酒也喝了不少种类了,可就是喝不明白,什么余味、平衡度、挂杯、口感丰富,一概体会不出来,喝啥仿佛是一个味儿。接下来,雷盛红酒就把新手朋友遇到的各种困扰问题做一个详细解答!1.红酒要有平衡度答:评价一款红酒的好坏在于综合各个方面的平衡度,也就是说要看红酒中的各种味道是否和谐,如果它本身某一种味道过分突出,比如酸涩度极高,红酒整体就失去了平衡,只会让饮... 查看全文 >

红酒知识误区大揭秘

专题目录

01.男子挖出150年前的红酒,为何脸色大变?这些红酒知识你一定要懂

有一位男子在家中后院挖出一瓶150年前的红酒,本以为捡到宝了,兴致勃勃地找到专家品鉴,经专家品尝后,竟脸色大变。这究竟是为何?故事大概是这样的……男子偶然间在家中挖出一瓶红酒,根据上面的日期推算,应该是150年前生产的。他自己对红酒不太了解,只是心里想着“这么老的红酒,肯定价值不菲”,所以赶紧找来红酒方面的专家来鉴定。专家看到“老红酒”,自然是开心极了,马上找来开瓶器。打开红酒木塞,然后缓缓倒出酒... 查看全文 >

02.中国白酒有哪些度数,只知道52、53度?度数全集,看完涨知识

我们平时都是酒是多少度多少度的,你知道这个酒度数是表示什么吗?你知道中国白酒中有哪些度数呢?今天小六就跟大家一起分享一下吧!酒的度数是指酒液中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃条件下的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在 酒精浓度 后,会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。大家可能对53度、52度、45度的白酒了解最多,... 查看全文 >

03.别再买“山寨赖茅酒”了,正宗赖茅系列酒(全集)都在这里了

自从2014年1月"赖茅"商标回归茅台,贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司更是强强联合,合资成立了贵州赖茅酒业有限公司,重启赖茅品牌,开启赖茅新征程。同时,结束了“赖茅酒”如“战国”时期般的混乱局面,使得其他“赖茅酒”退出市场,现在其他生产厂家的“赖茅酒”均为假冒侵权产品。赖茅酒现在是贵州茅台酒股份有限公司的一个重要的品牌之一,定位是中端酱香型白酒,赖茅酒得到人们的认可,更是备受好评。... 查看全文 >

04.全国各省的喝酒图鉴(全集),你家乡的喝酒文化是这样的吗?

酒是人类生活中的主要饮料之一,中国的历史更是源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。全国各地都有各自的名酒,而各地的酒文化又是各有特色,连喝酒姿势也是应有尽有。不同区域的人喝酒,都带有不同的地方气质。不同地域的环境风土人情与当地的美酒、饮酒者结合,可以迸发出丰富多彩的酒文化!小六就带大家见识全国各省的一些喝酒文化。你看看你家乡的喝酒图鉴是不是这样的呢?看了这个各省人们是喝酒图鉴,不知道您是否认同呢... 查看全文 >

05.红酒分类的基本知识,8大分类方式让你更了解葡萄酒

买红酒的时候,会发现市面上有非常多的种类,不仅是颜色,口感也存在很大差异,这是因为红酒分类就非常复杂,每一款酒都会打上几种标签,来阐明它的颜色、气味、口感等,所以了解红酒分类的基本知识很重要,能够帮助你更好的品酒。红酒分类的基本知识1、根据颜色分类:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒2、根据二氧化碳压力分类:静止葡萄酒、起泡酒(高泡葡萄酒、低泡葡萄酒)3、根据含糖量分类静止葡萄酒:干型、半干型、半甜型... 查看全文 >

06.一键收藏!葡萄酒分级制度图·法国波尔多名庄全集

 在葡萄酒的世界里,有着大大小小严密的分级制度,今天小编带大家认识的是法国波尔多葡萄酒名庄,理一理这里面错综复杂的分级制度。 可能很多葡萄酒爱好者都听说过1855年的分级制度,那么,问题来了,波尔多的梅多克(Medoc)、苏玳(Sauternes)和巴萨克 (Barsac)、格拉夫(Graves)、圣埃美隆(Saint-Emilion)等产区的分级又有什么区别呢?答案,请看以下一哥整理... 查看全文 >

07.各类海鲜配葡萄酒指南全集

「鲜」是甜、咸、酸、苦之外的第五种味道,如何把「鲜」味与葡萄酒进行搭配是一件令人大伤脑筋的事情。如果用红葡萄酒搭配就会有铁锈味,而与白葡萄酒搭配,美味的感受反而会被进一步放大,而且还可以打开味蕾。白葡萄酒口感轻巧细致,可以当作餐前的开胃酒,也可搭配菜品就餐,口感清淡的白葡萄酒配搭生蚝、海虹等蚌壳类的海鲜冷盘,或者清蒸鱼,白灼的海鲜都是不错的组合;而口感饱满浓郁的白葡萄酒或桃红葡萄酒则搭配烹饪方式复... 查看全文 >

08.柠檬白酒的做法(柠檬白酒的做法大全集)

柠檬在我们生活中是比较常见的一种水果,柠檬口感酸甜,而且其本身富含多种维生素C,经常食用可以起到美白皮肤的作用,还可以补充体内的维生素,对身体有很多好处。尤其是在炎炎夏日,喝上一杯冰镇的柠檬水,简直不能太完美了吧!柠檬在一年四季都可以见到,他对人的身体非常有益,因此受到很多消费者的使用和青睐。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,很多爱美的女性都在食用。那么,白酒里面可以泡柠檬吗?柠檬白酒有什... 查看全文 >

09.普及一下红酒知识:这些才是你该知道的红酒6大常识

导语:别再乱传了!这些才是你该知道的红酒6大常识随着生活品质的提高,红酒对于我们来说已不再陌生。情侣约会,它是创造浪漫氛围的“制霸神器”;朋友相聚,它能快速拉近彼此之间的距离。就连在养生界,它也成为了备受女性喜爱的“美容好物”。正因为如此,近些年来红酒的种类和品牌可以说是琳琅满目,价格也从几百、几千、几万甚至几十万不等。面对如此让人眼花缭乱的情况,如何才能真正判断一瓶红酒的好与坏呢?对于很多刚入门... 查看全文 >

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