女儿红是浙江绍兴地区著名的黄酒，作为历史名酒，女儿红酒的来历其实比较心酸。由于古代重男轻女的思想比较严重，基本上都不看重，更不可能继承家业，而女儿红酒就是因为裁缝家的独生女很有出息，打破了传统，才让当地有了酿制女儿红酒的习俗。女儿红酒的来历相传很久以前，绍兴当地一家裁缝店，一对夫妻算是老来得子，而裁缝认为怀的肯定是儿子，能够继承他的家业，所以酿制了几坛好酒，准备儿子出生的时候大摆宴席，用来招待宾客...
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女儿红我国传统名酒之一，属于黄酒的一种，用红糖和糯米发酵而成，酒精含量通常在15到50度之间，之所以叫做女儿红酒，始于我国晋代时间，该酒乃是生女嫁女必备之物，待女儿出嫁时取出饮用，故称为“女儿红“。女儿红是黄酒的一种，主要产于我国浙江绍兴一带。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。女儿红酒的3大特点色...
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人们一直在用葡萄酒做饭，从炖汤到腌泡汁，红酒能够为大多数菜肴提供大胆的风味和蓬松的酸度。那么，如何制作完美的红酒汁呢？1.选择合适的酒当你尝试制作红酒酱汁时，最重要的一点是不应该用很便宜的红酒来制作。为了省几块钱，是做不出更美味的红酒汁的。为了达到最好的效果，选择一种既可以做菜也可以和餐后饮用的葡萄酒。对于牛排来说，一瓶精心酿制的赤霞珠葡萄酒正合适。为什么选择红葡萄酒？因为当酒被加热并最终慢炖时，...
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女儿红是绍兴黄酒，一般是15—25度左右。女儿红是使用糯米为原料发酵而成，属于发酵酒。在古代是在女儿满月时酿制，储存于地窖中，待女儿出嫁时打开来喝，因此称为女儿红。女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来御寒。女儿红是糯米酒（南方黄酒）的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍...
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女儿红我国传统名酒之一，属于黄酒的一种，用红糖和糯米发酵而成，酒精含量通常在15到50度之间，之所以叫做女儿红酒，始于我国晋代时间，该酒乃是生女嫁女必备之物，待女儿出嫁时取出饮用，故称为“女儿红“。女儿红是黄酒的一种，主要产于我国浙江绍兴一带。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。女儿红酒的3大特点色...
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著名的绍兴“花雕酒”还有一个美丽的名字———“女儿酒”。中国晋代上虞人嵇含在《南方草木状》中记载：“女儿酒为旧时富人家生女、嫁女必备之物。”说起这个名字的来历，还有一个有趣的故事呢！从前，绍兴有个裁缝师傅，娶了一个美丽的妻子，两口子感情很好。一天，妻子羞涩地告诉他怀孕了。他高兴极了，虽然离生育还有一段时间，但他还是迫不及待地酿了坛好酒，准备在得子的时候款待前来庆贺的亲朋好友。不料盼儿得女，喜璋来瓦...
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我国的白酒有很多，女儿红也是比较出名的一种酒之一了，那么女儿红酒多少钱一瓶?我们来看看。 女儿红酒多少钱一瓶 女儿红酒价格表中有很多，不同的度数和含量的价格也不相同： 女儿红坛藏经典拾伍年42度2500ml价格1780元， 女儿红淡雅一号52度480ml价格23元， 女儿红小红坛45度100ml价格13元， 女儿红H6，42度480ml价格98元， 女儿红二斤坛白酒38度1000ml价格130...
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我国的白酒有很多，女儿红也是比较出名的一种酒之一了，那么女儿红酒多少钱一瓶?我们来看看。女儿红酒多少钱一瓶女儿红酒价格表中有很多，不同的度数和含量的价格也不相同，如女儿红坛藏经典拾伍年42度2500ml价格1780元女儿红淡雅一号52度480ml价格23元女儿红小红坛45度100ml价格13元女儿红H6，42度480ml价格98元女儿红二斤坛白酒38度1000ml价格130元女儿红柔和一号42度4...
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是因为酒中含有红曲霉红色素和红曲霉黄色素,两种色素的综合颜色.这两种色素是怎么来的呢?这两种色素是由于酿造该酒所用的糖化发酵剂....酒药(也叫酒曲)是乌衣红曲,这种曲內含大量的红曲霉菌,这种菌发酵米饭时除了有很强的糖化力将淀粉变成糖外,还会产生极其鲜艳的红曲霉红色素(红色)和红曲霉黃色素(黄色),因此该酒一酿出来便有种鲜艳的红色.这种酒是我国无仅有的发酵工艺,是祖先留下的宝贵财富但这酒保存要注意...
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