近日，山西汾酒发布2021年中报，年报显示公司半年营收和净利润全部实现增长。汾酒连续三年业绩高速增长背后的原因是多方面的，其高端大单品青花汾酒不断升级突破价格空间带来的影响力也是不可忽视的。与此同时，在汾酒的带动下清香板块的另一个百亿企业牛栏山也一路攻城略地，产品风行全国的同时，高端化也得到了进一步夯实。前不久推出其千元价位的魁胜号牛栏山酒，正式参与千元竞争的头部企业大战中来。可以说，这两年在疫情...
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近几年，陈年老酒热兴起，老酒市场逐渐从私人爱好发展成圈子爱好，特别是高端人群对老酒的热忱，让市场规模不断扩大，预计2021年市场规模将达到千亿。那么，究竟该收藏什么酒呢？中国白酒现有12大香型，以清香、浓香和酱香这三大基本香型为主，其他的香型都是由三大香型演变而来。但事实上，三大香型的主要工艺都是来自于汾酒，清香型工艺是是所有的白酒里面最古老的，他是中国白酒的根，是中国白酒酿造技艺的教科书。他更是...
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可以收藏，但不是最佳的选择，郎酒厂最近也在涨价，计划在5年内三次涨价使青花郎的价格达到1500一瓶，拉近与飞天茅台酒的价格距离，使自己的这款青花郎始终位于高端位置。 但是青花郎没有飞天茅台的稀缺性，再加上知名度等各种因素，导致青花郎的销售也没有飞天那么容易，通常都是在让经销商压货，前一年的酒还没有卖完，第二年的铺货都下来了。 青花郎酒在投资潜力上不如飞天茅台，目前来说升值空间不大，看以后发展怎么样...
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饮酒已经成了谈判或者好友聚会时的一个重要话题，无论是遇见了许久未见的旧友，还是碰上了聊得来的搭档，开怀畅饮总是少不了的，可是在酒局完毕之后，刚刚畅饮的弊端就会出现。醉酒的感觉是真不好受，有些人可能呼呼大睡一觉就好了，有些人却昏昏沉沉，身体不由控制，这个时候你就需要接下来的解酒小妙招了。用果汁解酒的小妙招每天是否有各种各样的应酬，酒过三巡之后就开始头晕？别急，只要饭局开始前搁杯简单的果汁在手边，保证...
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现在收藏酒热，很多人都想加入，但是你的酒是否符合收藏呢？下面就介绍一下如果的白酒才有收藏的价值。1、必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场发售的瓶装白酒，大多数是加浆酒，所谓加浆，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒，哪些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评，合格后，根据技术要求进行勾兑，除了用不一样品质、不一样度数的白酒进行...
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随着酱香型酒的逐步普及，人们越来越喜欢喝酱香型白酒，消费者也逐渐知道酱型白酒生产工艺特殊，品质过硬。有的消费者喝了几十年的酱香白酒，当别人问你：“这个酒的口味有哪些呢？”你却只会说：“好喝啊！我这个酒特别好！”。而有一些人员在介绍酱香酒的时候总是说：这酒“微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，这让很多消费者听得云里雾里。那么酱香型白酒的口味有哪些呢?下面小编就详细为大家...
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一、白酒收藏的目的：收藏白酒目的一般有二：一个是保值增值，实现投资收益；另一个是存一段时间自己用，譬如等儿子结婚、女儿出嫁时喝上一瓶香醇浓郁的老酒，何尝不是一桩美事。二、影响白酒收藏价值的因素。1、白酒的产量。物以稀为贵，产量越低，越有收藏价值。2、白酒的品牌价值、文化底蕴、政治地位等。3、收藏人士的认同度。4、白酒品质必须越存越好。5、白酒酒精度数大于50度以上五点缺一不可，每个因素至关重要，确...
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清香型白酒不适合收藏，因为清香型白酒在储存过程中，香味成分会发生改变，会出现焦糊味，不再“清香”，因此不适合收藏。清香型白酒最好在5年内喝完，避免香气流失。清香型白酒都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。清香型这样的低度酒贮存过程中质量变化较大，香味成分随酒度的降低而改变了原有的平衡，使酒中酸增加，酯类减少。清香型白酒的储存过程中，总酸逐渐升高，总酯逐渐下降，...
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白酒收藏其实无论选择清香型还是酱香型都可以，具体还是得看个人喜好；清香型白酒具备清雅淡雅、芳香柔和的口感，是指以大麦、豌豆等作物为主要原料，用大曲发酵制作工艺酿制而成的富含清新香气的白酒种类，其酒头芳香较为温和，口感顺滑，整体温和悠扬。酱香型白酒则拥有丰富醇厚的口感，多由大曲12987酿酒工艺制作而成，其酒头有着酒体细腻，醇厚优雅，整体厚实深沉，总之，收藏白酒既可以收藏清香型，也可以收藏酱香型，只...
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