谈及中餐与葡萄酒的搭配，很多人都会摇摇头，连连叫难。工艺复杂、口味多变的中餐在搭配上固然存在一些难度，然而，当中餐遇上同样风格百变品质出众的西班牙葡萄酒时，这些问题统统迎刃而解。今天就为大家介绍几道传统的中国菜肴与西班牙经典葡萄酒的搭配！01/上海八宝鸭 + 里奥哈产区美酒（DOCa Rioja）上海名菜“八宝鸭”具有非常悠久的历史，原先是清朝宫廷满汉全席上的一道大菜。上世纪30年代起才渐渐走进百...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）520 要到了，你准备了啥样的约会/表白套路呢？世界那么大，两个人能从不认识，到相识、相知、相恋、相伴、相惜，这个节应该好好过。 其实 520 过节选个好地方吃饭喝酒才是真理，来看看这份“520 约会选酒指南吧”，保管让你轻松过节桃花满天飞！！！1、香槟巴尔扎克曾经说过：“轰轰烈烈的爱情从香槟（Champagne）开始。”所...
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夏天来了，各种白葡萄酒、甜葡萄酒、起泡酒满天飞，当然也有不少的人喜欢娇柔优雅的桃红葡萄酒。见多了各式白葡萄酒和红葡萄酒餐酒搭配的金科玉律，今天也不妨来瞧一瞧桃红葡萄酒的配餐原则。1、认识桃红葡萄酒如果说红葡萄酒是热烈迷人的少妇，白葡萄酒是清新烂漫的豆蔻少女，那桃红葡萄酒毫无疑问是处在双十年华的女子，浓淡相宜，优雅得体。桃红葡萄酒色泽轻柔娇艳，口感顺滑，果香丰富，真正优秀的桃红，会让人爱在心头。桃红...
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夏天来了，各种白葡萄酒、甜葡萄酒、起泡酒满天飞，当然也有不少的人喜欢娇柔优雅的桃红葡萄酒。见多了各式白葡萄酒和红葡萄酒餐酒搭配的金科玉律，今天也不妨来瞧一瞧桃红葡萄酒的配餐原则。1、认识桃红葡萄酒如果说红葡萄酒是热烈迷人的少妇，白葡萄酒是清新烂漫的豆蔻少女，那桃红葡萄酒毫无疑问是处在双十年华的女子，浓淡相宜，优雅得体。桃红葡萄酒色泽轻柔娇艳，口感顺滑，果香丰富，真正优秀的桃红，会让人爱在心头。桃红...
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当今时代，人们在描述某样物品时总是习惯于用数据来说话。而在葡萄酒的世界里，大家也倾向于用分数来表现一款酒的品质。如今，评分已经成为葡萄酒市场中一个重要组成部分，这其中有来自大家耳熟能详的罗伯特·帕克(Robert Parker，简称RP)的评分、著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator，简称WS)的评分和《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast，简称WE)的评分等等。它...
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夏天来了，各种白葡萄酒、甜葡萄酒、起泡酒满天飞，当然也有不少的人喜欢娇柔优雅的桃红葡萄酒。见多了各式白葡萄酒和红葡萄酒餐酒搭配的金科玉律，今天也不妨来瞧一瞧桃红葡萄酒的配餐原则。1、认识桃红葡萄酒如果说红葡萄酒是热烈迷人的少妇，白葡萄酒是清新烂漫的豆蔻少女，那桃红葡萄酒毫无疑问是处在双十年华的女子，浓淡相宜，优雅得体。桃红葡萄酒色泽轻柔娇艳，口感顺滑，果香丰富，真正优秀的桃红，会让人爱在心头。桃红...
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