金酒“gin”作为世界第一大类的烈酒，全球各地都有生产，而且品牌众多风格各异，那一般金酒分为哪几种类型呢？金酒的种类众多，通常会根据产地或者口味风格来进行划分，但不管是哪一种划分，都是来自英国的伦敦干金酒最为常见和受欢迎。金酒的类型划分1、根据产地划分根据产地可分为：荷兰金酒、英式金酒/伦敦金酒、德式金酒以及美式金酒四种：荷兰金酒是最古老的类型，也叫杜松子酒，是一种加味较浓并且非常芳香的金酒；英式...
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如何鉴别啤酒的好坏啤酒的好坏在配料表中体现得淋漓尽致，啤酒使用水、酵母、啤酒花、大麦这四种原料，这种啤酒称为酿造啤酒，品质是最好的。其次是工业啤酒，为了降低成本，会添加小麦芽、大米等原料，这个品质其实还算是好的，几乎所有拉格啤酒都添加了大米这些。最差的是配制啤酒，配料表中连粮食都没有，全是酒精+人工制品进行配置而成的，就跟白酒中的酒精勾兑酒一样。在啤酒中添加大米这些原料一直都有争议，其实加小麦芽是...
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啤酒分为哪几种类型？最大的分类就是lager拉格和ale艾尔两种类型，是根据发酵工艺不同进行的分类，但实际这两种类型细分下来，至少有数百种，而且还不全面，但常见的啤酒类型其实也并不错，最重要的啤酒五大类就是美式拉格、小麦啤酒、世涛、ipa和修道院啤酒。啤酒类型的详细划分啤酒最大的分类就是拉格(Lager)和艾尔(Ale)，是根据酵母发酵位置的不同来进行划分的，其中拉格啤酒是酵母在发酵桶底部低温发酵...
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我国的文化传统历年来都是重视流派的，如古代诗人的诗词一样分为婉约派、豪放派、抒情派，而作为中国文化传统构成的白酒，在发展史上也是有派系的。那现在我们来了解下我国的清香型白酒可以分为几类。一、大曲清香大曲清香制作原料是大麦和豌豆，成本在这三个流派中是最贵的，大曲清香工艺要求非常的严格，它的生产周期比较长，投入的人工成本与时间成本比较高，用的高粱与酒曲都是比较多的。而且出酒率低，这样质量等级是比较高的...
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白酒的香型主要分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。以下是较为详细的分类：1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵...
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葡萄酒从颜色分类分为3种，分别是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒颜色主要由酿酒葡萄品种和酿酒工艺决定，红葡萄酒是使用红葡萄连皮籽发酵而得；白葡萄酒是使用红或白葡萄去皮籽发酵；而桃红葡萄酒是使用红或白葡萄短暂的连皮籽酿制而得。按葡萄酒的颜色分类白葡萄酒 选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽：应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆 黄，金黄色。...
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红酒是对葡萄酒的通称，根据颜色可以分为3种，分别是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒的颜色又因酿酒葡萄品种、酿制工艺和陈酿时间不同而有一些差别，因此葡萄酒颜色有深有浅。葡萄酒根据颜色可以分为3大类，红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄有红葡萄和白葡萄两种，一般用一种特定颜色的葡萄(红葡萄或白葡萄)酿制相应颜色的葡萄酒：红葡萄酿制红葡萄酒，白葡萄酿制白葡萄酒。桃红酒是用红葡萄酿制而成的，但是红葡...
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葡萄酒根据颜色可分三种类型，分别是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，这是最常见的葡萄酒分类；也可以根据含糖量分为干型、半干型、半甜型和甜型四种。葡萄酒可以根据不同的标准，可以分为不同的类型。葡萄酒分类方法按葡萄酒的颜色分类白葡萄酒 选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽：应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆 黄，金黄色。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要...
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白酒目前一共分为十二种香型，分别是酱香型、浓香型、清香型、兼香型、凤香型、馥郁香型、米香型、老白干香型、芝麻香型、药香型、特香型和豉香型十二种。白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。白酒现在的香型分为七大类：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、兼香型...
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