葡萄酒没有绝对的保质期，一般建议装瓶后3-5年内饮用。虽然酒瓶的保质期将被标记为10年，但这个保质期并不代表真正的葡萄酒保质期。它的存在只是一个商业标志，所以葡萄酒的保质期是一个葡萄品种和酿酒材料的集合，没有绝对的答案，要综合考虑酿酒技术、储藏环境等因素。至于你问的国产葡萄酒的保质期，我的回答是，如果储存得当，存放几年以上是绝对没有问题的。如何储存葡萄酒以延长其保质期？酒窖中存在适当储存的完美条件...
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葡萄酒没有绝对的保质期，一般建议装瓶后3-5年内饮用。虽然酒瓶的保质期将被标记为10年，但这个保质期并不代表真正的葡萄酒保质期。它的存在只是一个商业标志，所以葡萄酒的保质期是一个葡萄品种和酿酒材料的集合，没有绝对的答案，要综合考虑酿酒技术、储藏环境等因素。至于你问的国产葡萄酒的保质期，我的回答是，如果储存得当，存放几年以上是绝对没有问题的。如何储存葡萄酒以延长其保质期？酒窖中存在适当储存的完美条件...
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老友聚会一通狂嗨，老夏自觉打车回家歇下。然而，第二天前来开车，途中遇到交警严查——what？！怎么还算酒驾？酒驾专项整治接二连三，处罚措施也不断升级，大多数司机都能自觉做到喝酒不开车。然而，很多车主在酒醒之后上路，却依旧“中招”。今天，小每就来聊一聊，喝酒之后，多久才能开车？还有什么食物、药品会导致酒驾？喝多少酒达到酒驾标准？各位是否还记得，早在学车之初，就被反复灌输的酒驾判定标准：血液中酒精含量...
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酿葡萄酒的时间主要看发酵时间，一般葡萄酒发酵时间是7到15天左右，具体发酵时间需要根据葡萄品种，含糖量和发酵温度等来判断，其中温度对葡萄酒发酵时间影响很大。成熟的葡萄如果含糖量在 17％时，可产酒精度为 10度左右的葡萄酒。市场上买来的葡萄大多含糖量在 15～20％左右 ，如想葡萄酒度数增加1度 ，可在 1升的葡萄汁中添加 17g糖；或直接在 10斤葡萄中加 2～3斤糖即可。具体操作为：先将糖溶解...
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怎样自酿葡萄酒才能避免中毒是什么原因呢？其实随着大家生活质量的提高，我们很多市民也是开始自己酿造葡萄美酒，当然很多人知道葡萄酒是有保健作用的，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、自酿葡萄酒随着生活质量的提高，很多市民开始自酿葡萄美酒。可一则消息称，一位湖南市民喝过自酿葡萄酒后，突然心跳加快、视力模糊。经医生诊治，是由所喝葡萄酒中甲醇超标而引起的中毒。这条消息迅速传播开来，让一些尝试自酿葡萄酒...
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在市面上有很多现成的葡萄酒，一瓶的价格在几十元、几百元甚至更好。有些人觉得自己购买葡萄酒的话费用太高反而不太值得，还不如自己酿造葡萄酒来得实惠。自己酿造的葡萄酒，需要用容器保存下来，在这时候很多人会打算用塑料瓶。 在家酿制葡萄酒时，玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的最理想的容器。原因是，玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒...
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葡萄酒也是经常喝的酒精类之一。很多人在生活中都会买些葡萄酒喝，也有人选择酿造一些葡萄酒自己喝。但是酿造葡萄酒有一定的注意事项，大家是否知道呢，那么，自酿葡萄酒需要注意哪些呢？自己酿制葡萄酒的市民大有人在。网上也风靡各种自酿葡萄酒的方法、视频等等。不少人表示，自酿葡萄酒能体会到DIY的乐趣。不过，多名有经验的人士告诉记者，自酿葡萄酒要注意安全和卫生。容器网上曾有正在密封发酵葡萄的容器爆...
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石榴的营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要还高。吃石榴感觉很麻烦，吃了半天，就吃了一点汁水，石榴籽占了一大半。干脆拿来做石榴酒好了。原料：颜色鲜艳，成熟度高的酸甜型石榴25kg，圆糯米5kg，甜酒曲30g，安琪果酒酵母6g做法：第一步先将糯米糖化后取汁，第二步加入到石榴中发酵。根据环境温度，提前四到五天浸泡糯米，蒸糯米饭摊凉加甜酒曲糖化，四五天之后再处理石榴，这样才能在石榴发酵结束时加入糯米糖浆。操...
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家酿葡萄酒绝不是简单的发酵工艺，也有很强的技术成分。自酿葡萄酒会导致很多误解，应该引起我们的重视。很多人都有自己酿造葡萄酒的习惯。酿造设备小系列总结了自己在酿造葡萄酒过程中经常犯的几个错误。你犯了多少错误？ 自酿葡萄酒误区一：葡萄放很久再酿 酿酒的葡萄需要成熟度高、无破损、无发霉等现象。葡萄在常温下不易保存，很容易发生霉变，如果新鲜度不高，会使酒中更容易滋生霉菌。所以，不要把葡萄买回家存放...
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