加拿大冰酒是一款甜美的甜酒，以其丰富的口味和无与伦比的光滑度而闻名。虽然冰酒也是在德国，奥地利和美国生产的，但加拿大是世界上唯一一个气候极度寒冷的葡萄酒产区，其葡萄酒商每年都在生产这种备受追捧的产品。冰酒是由葡萄藤上自然冷冻的葡萄酿制而成，这一过程可产生浓厚的金色液体，含有高度浓缩的天然糖和香精。由此产生的葡萄酒具有壮观的品质，包括桃子，杏子，热带水果，蜂蜜，太妃糖，焦糖，枫树和坚果等微妙的花束，...
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冰酒是由在葡萄藤上自然冷冻的葡萄压制而成的葡萄酒，安大略省的尼亚加拉半岛是世界上最大的冰酒生产地。当弗朗科尼亚农民遭受突如其来的霜冻时，他们谨慎地用冷冻的葡萄酿造葡萄酒。结果被认为是一种财富，但由于德国的温和气候，酿造这种葡萄酒的完美条件只有在非常寒冷的冬天才发生，所以它确实非常罕见。安大略省温暖的夏天保证了葡萄中的高糖分，寒冷的冬天保证了冰酒的自然采收。安大略省的气候，加上葡萄酒的质量使得安大略...
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冰酒大约有200多年历史，关于其起源目前还存在争论，多数人认为冰酒于1774年诞生在德国弗兰克尼亚地区，但是直到上世纪中叶德国葡萄酒商才开始致力于冰酒生产。hans georg ambrosi博士被同行称为德国“冰酒之父”，此人在1967年至1990年间一直担任著名的“莱茵高酒庄”主管。博士1955年就开始尝试酿制冰酒，莱茵高酒庄与另一位研制冰酒的酿酒商共同开始德国冰酒的正规生产。riesling...
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加拿大冰酒是一款甜美的甜酒，以其丰富的口味和无与伦比的光滑度而闻名。虽然冰酒也是在德国，奥地利和美国生产的，但加拿大是世界上唯一一个气候极度寒冷的葡萄酒产区，其葡萄酒商每年都在生产这种备受追捧的产品。冰酒是由葡萄藤上自然冷冻的葡萄酿制而成，这一过程可产生浓厚的金色液体，含有高度浓缩的天然糖和香精。由此产生的葡萄酒具有壮观的品质，包括桃子，杏子，热带水果，蜂蜜，太妃糖，焦糖，枫树和坚果等微妙的花束，...
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加拿大冰酒不会过期，冰酒属于甜葡萄酒，没有保质期的说法。加拿大冰酒一般可以保存10年以上，冰酒的含糖量较高，可以保存较长时间，酒液口感会变得更香醇。在国外，葡萄酒一般没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的较佳饮用期，例如干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄...
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冰酒是由在葡萄藤上自然冷冻的葡萄压制而成的葡萄酒，安大略省的尼亚加拉半岛是世界上最大的冰酒生产地。当弗朗科尼亚农民遭受突如其来的霜冻时，他们谨慎地用冷冻的葡萄酿造葡萄酒。结果被认为是一种财富，但由于德国的温和气候，酿造这种葡萄酒的完美条件只有在非常寒冷的冬天才发生，所以它确实非常罕见。安大略省温暖的夏天保证了葡萄中的高糖分，寒冷的冬天保证了冰酒的自然采收。安大略省的气候，加上葡萄酒的质量使得安大略...
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加拿大冰酒有着悠久的历史，金黄色酒液体散发出可爱讨喜的花香与果香，入口，蜂蜜般的甜蜜伴随着羞涩的果酸，结合成长笛独奏般的优雅口感，久久在在口中荡漾不已。可饮或与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。据有关专家测定，冰酒的营养成分里几乎包含了人体所必需的数十种酶和氨基酸，有养颜、美容、保健等功能，是不可多得的上乘佳酿，是重视健康之人士的绿色食品。VQA(加拿大酒商质量...
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冰酒是大自然赐给葡萄酒爱好者的厚礼。它一直享有极高的世界声誉。冰酒虽然起源于德国，但这种美酒落户加拿大只是一个时间问题，因为加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合生产冰酒。寒冷的冬季和温暖的夏季，使加拿大的安大略省成为世界上惟一一个能够常年生产冰酒的地方，而它的故乡德国却平均3－4年才有一个冰酒的生产年份。而且，独特的气候特征也使安大略冰酒成为世界上公认的最好的冰酒。虽然这样，但其实加拿大有四个冰酒产区...
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这是葡萄树上的最后一串葡萄，在忙碌的秋收之后，只有它们被完整地剩在树梢，等待冬日冰雪的第一次降临。在这段时日里，葡萄自然脱水，使葡萄中的风味、香气、糖和酸度都得以浓缩。然后随着第一场寒冷侵袭，葡萄在树上被冰冻，被手工采摘，然后才能酿制成融汇了葡萄甘甜和冬雪清冽的冰葡萄酒。VQA(加拿大酒商质量联盟)对冰酒(icewine)的定义是：利用在零下8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被...
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