首先，为自己点开这篇文章鼓个掌！因为不管你是单纯喜欢喝点葡萄酒，还是想学习更多葡萄酒知识，你都肯定明白葡萄酒是个来之不易的东西。关心其品质，嗯，你的喝酒态度很端正，人生苦短，为什么不喝好点呢？俗话说得好，人不可貌相，当然也不能以貌取酒，某些相貌平平的酒，用平底水杯喝也会觉得不错。那么，有不开瓶就能判断出酒质的方法吗？严格意义上讲当然没有，但喝得多了，懂得多了，就会有些经验了。今天就给大家分享一些干...
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吃西餐喝红酒是一件非常高兴的事情，却发现找不到红酒开瓶器，这就很尴尬了，这时候就需要知道没有开瓶器怎么开红酒！其实开红酒的方法很多，尽管开瓶器是最佳的选择，但其实身边很多工具都可以成为出色的开瓶器，哪怕只有一堵墙、一本书，也能够轻松打开红酒。没有开瓶器开红酒的方法1、放热水里加热没有开瓶器怎么开红酒？如果不在意红酒品质的话，烧壶开水，将红酒放在水壶中慢慢加热，过一会软木塞就会自己顶出来了，方便快捷...
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如何品红酒的优劣1、看厂家，有名的庄园厂家生产的酒自然不会差。好的工厂生产出来的红酒自然富有名气，品质来说也相对更好一些2、看年份，原料，酒的颜色是否相符。红酒的颜色也会越淡，其会慢慢从原先的紫红色向橙黄色转变，通过观察这三处重要的地方，如果原料也好，年份也长，颜色也相符，其一定是一瓶好的红酒。3、闻香气。好的红酒所散发出来的香气是醇正的，其香气也符合葡萄的特点，不同品种的葡萄酿造出的红酒所具有的...
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喜欢喝葡萄酒的朋友，总会担心自己喝到假酒或者质量差的酒，不知道自己喝的酒到底有没有问题，今天教大家10个辨别葡萄酒优劣的方法。红酒怎么分辨好坏1、如果一些葡萄酒是用显得比较高大上的木箱来封装的，一般而言，这些酒的质量不怎么好，一个好的制造商基本上不会用木箱来封装葡萄酒。2、葡萄酒中糖的含量应为：干葡萄酒，低于4克/升;半干葡萄酒，4克～12克/升;半甜，12～45克/升;甜酒，45克/升以上。如果...
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不开瓶鉴别红酒最简单的方法可以观察酒标信息和酒液清澈度，酒标上可以了解红酒信息，包括产地、级别和酿酒品种等；透过酒瓶观察酒液，酒液应该是清澈澄亮的，如果酒液浑浊有絮状物，就是坏的。葡萄酒选购技巧看红酒的酒瓶国产红酒酒瓶底部一般较为光滑，进口酒酒瓶底部往往有印花纹和压花纹，有利于红酒灌装过程中散热。欧洲进口红酒酒瓶下沿印有突码，突码对应的是容量标注后面的字符，用于酒瓶质量安全体系追溯。看红酒的封口和...
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红酒因其对人体多种益处，如今频繁出现在人们餐桌上。红酒有一自己独特的包装，经常喝的朋友都知道，市场上的红酒大多以碎屑木塞维多，为了密封等原因，一般塞得特别严实，拔的时候特别易断，因此这里就个大家介绍一下 木塞红酒怎么开？使用开瓶器打开葡萄酒的瓶塞。对于一般的静止葡萄酒，如干红、干白、桃红等，开瓶步骤如下：1、先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封，...
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葡萄酒中的风味来自哪里？葡萄酒的风味来自香气化合物——科学家称之为立体异构体——在发酵过程中释放出来。下面就来了解一下葡萄酒中的风味。当你闻到葡萄酒时，酒精挥发(蒸发到空气中)并将这些比空气轻的芳香化合物带入你的鼻子。每种葡萄酒都含有数百种不同的芳香化合物，每种化合物都会影响葡萄酒的风味。我们的大脑通常对一种立体异构体有多种反应。比如Gewürztraminer里的荔枝果味，也能闻出玫瑰的味道。红...
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进口红酒写750ml不一定是假酒，“cl”和“ml”都是红酒的计量单位，两者都是可以用的，一般旧世界红酒会使用“cl”标注；而新世界国家为了区分，会使用“ml”，当然这也不是一定的，因此不能单靠计量单位来判断假酒。为什么有些葡萄酒酒标上标注的是750ml，有些标注75cl 呢？法国葡萄酒酒标源于公园1世纪北罗纳河谷产区，修道士们用坚硬的器物在盛有葡萄酒的铜壶和瓦罐上刻上一些特殊的标志图案，如葡萄、...
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相信很多葡萄酒爱好者在品尝葡萄酒时都能感受到一股酸味，这不是变质的意思，有的葡萄酒本身就带有一股酸味，那么你知道葡萄酒里面包含了哪些酸吗？又是如何识别的呢？感兴趣的朋友们一起跟随小编去看看吧！白葡萄品种如雷司令(Riesling)、白诗南(Chenin Blanc)和长相思(Sauvignon Blanc)都是高酸的葡萄。相反，维欧尼(Viognier)、琼瑶浆(Gewurztraminer)酸度...
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