你以为开瓶葡萄酒只能用海马刀？其实市场上有 N 种葡萄酒开瓶器！为了让开瓶这件“小事”变得更高效省力，各个商家也是使劲了洪荒之力，开发出各种各样的“开瓶神器”。以下是小编整理的 7 中常见酒刀及其使用方式，看看您更中意哪种吧。7 大常见葡萄酒开瓶器1、海马刀：经典的侍者之友几乎全世界的餐厅都在使用这种酒刀，所以叫“侍者之友”（Waiter’s Friend），因为外形酷似海马，也叫“海马刀”。海马...
查看全文 >
想喝葡萄酒，怎么打开是关键，新世界葡萄酒普遍使用螺旋盖，但旧世界往往还是橡木塞，对于有红酒开瓶器的，还需要掌握使用技巧，至于没有开瓶器葡萄酒怎么开？通常会难住更多的人，其实不管有没有开瓶器，想要打开葡萄酒都是非常简单的，身边的很多物品都可以利用。一、海马刀开葡萄酒葡萄酒怎么开？如果有红酒开瓶器当然就很简单了，不过技巧也很重要。首先将海马刀的小刀打开，将锡帽去除，然后用螺旋的尖对准软木塞的中心位置，...
查看全文 >
开红酒看似一个简单的事情，但其实并不容易开好，而且没有开好反而很容易浪费一瓶好酒，那普通螺旋开瓶器怎么开红酒呢？普通螺旋开瓶器属于比较老式的塑料开瓶器，但同时用法也是最简单的一种，只需要对准中间旋入即可打开，千万不要倾斜。一、普通螺旋开瓶器的使用方法普通螺旋开瓶器的结构非常简单，一个把手，一个螺旋钻和一个可旋转套，使用方法也很简单：1、将红酒锡纸封口拆除；2、放稳红酒并握住，另一只手拿开瓶器把手；...
查看全文 >
红酒开瓶器可以说是红酒器具中最重要的一种，没有开瓶器需要很大功夫才能打开，至于红酒开瓶器怎么使用？其实是很简单的事情，虽然现在市场上的开瓶器种类很多，但常见的主要就只有三种：T型开瓶器、海马刀开瓶器和电动开瓶器，也可以说是三代开瓶器，掌握了基本都通用。一、传统T型开瓶器1、去掉瓶口锡纸层，将螺旋帽盖在瓶口；2、然后将钻头旋进瓶塞，大概留一圈；3、然后转动螺旋帽，木塞就会随着钻头一起慢慢推出。塑料T...
查看全文 >
啤酒几乎是家家户户的必备饮品之一，尤其是在炎炎夏日的时候，啤酒便变得格外受欢迎，不少朋友在聚会聊天的时候，一边感受独有的夏日风情，一边会进行喝啤酒。啤酒开瓶器怎么用？1、首先我们要知道啤酒开瓶器运动的是物理学原理，借助我们人体的力量来打开瓶盖。2、在使用啤酒开瓶器中间，一定要注意安全，避免不小心弄伤自己。3、在开启酒瓶盖之后，脸部一定要远离瓶盖的位置，啤酒开瓶器的力量会使瓶盖弹起来，导致瓶盖弹伤皮...
查看全文 >
T型开瓶器使用图解是最简易的开瓶器之一，由把手和螺旋钻头组成，其用法也非常简单，但是它使用起来比较费力，而且往往会把软木塞拔断或弄碎，进而对葡萄酒造成污染。电动红酒开瓶器使用图解常见的有充电电动开瓶器和干电电动开瓶器，外观优雅时尚，使用简单便捷，只需先利用“割纸器”将瓶封取下，将开瓶器对准瓶颈套入，再轻轻按住电动开瓶器“激活钮”下方至旋转动作声响停止，然后按住“激活钮”上方，即可退出瓶塞。双臂式杠...
查看全文 >
喝红酒时最恐怖的事情是什么？一定是瓶塞被腰斩甚至是掉进去了！所以总是有人吐槽，机械工具使用的小白伤不起啊……然而开瓶器会说，这锅我们不背！要知道我们开瓶器家族可是阵容强大，一部开瓶器的进化史就是活脱脱的人类智慧集锦！17世纪末英国出现用玻璃瓶盛放葡萄酒，并把橡木塞作为封口器，于是如何便捷地取出橡木塞成了当时的难题。17世纪80年代，军械工人将一种清洗枪筒的工具加工制成了简易的开瓶器。此后的几百年时...
查看全文 >
分数是葡萄酒爱好者们非常关注的一个因素，直接影响到大家对酒的评价和购买决策。但对于给葡萄酒打分是否有意义一直存在各种争议。前几天我们发布的文章《品酒是门装腔的学问？》所揭示的争议，其实也是源自于同样本质的问题：葡萄酒品鉴，作为饮食享受和审美活动，是否可以视为精确可重复的科学过程？杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）大师2002年发表的这篇《如何给葡萄酒打分？》，也讨论了给葡萄酒打分的无...
查看全文 >
此种开瓶器通常不附带刀片，因此开瓶前需要先除去瓶口的铅封。使用方法是将开瓶器尾部的盖口直接对准瓶口盖上，接着旋转上端将螺旋状尖刺入软木塞，随着尖端被转进木塞，两旁的把手就会往上升，一直转到把手和开瓶器呈约水平状后，用两手将升起的把手往下压即可开瓶。折叠型开瓶器（海马刀）另一种常见的折叠型开瓶器，因为携带方便又轻巧，因此成为广受餐饮从业人员使用的开瓶器，甚至还有个别叫做Waiter's Friend...
查看全文 >
