在酒桌上我们经常会看到这样一个景象：葡萄酒开瓶后，有的人不是着急去品尝美酒而是拿起橡木塞来闻一下。这是为什么呢？葡萄酒为什么要用橡木塞？抛开螺旋盖不说，橡木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，橡木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏。同时酒液还可以通过橡木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外，橡木塞的成分...
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开瓶是个技术活儿，优雅而举重若轻的开启一瓶红酒，可为一次品鉴开个好头。正如优雅的吐酒一样，开酒也需要一定的技巧可练习才能掌握，看似不经意的一个动作，可能是无数次练习的结果，因此小编要借助不同开瓶器，教大家如何开瓶。开瓶器怎么用？开瓶器怎么开红酒？1.双臂式杠杆型开瓶器双臂式杠杆型开瓶器又称为蝴蝶型开瓶器，由两个可升降的手臂和螺旋钻头组成。随着钻头钻入软木塞，其双臂也向上抬升，抬升到尽头后，只需要按...
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每次下馆子，道行深的酒友在开瓶后，都会故意闻一闻软木塞。我问他，这是因为橡木塞很好闻吗？还是这个姿势会显的很专业，很帅呢？葡萄酒为什么要用橡木塞？首先抛开螺旋盖不说，橡木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，橡木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏。同时酒液还可以通过橡木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外...
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红酒开瓶礼仪对于饮用葡萄酒来说，无论是商务活动还是小型派对，还是在家里，都少不了葡萄酒。而对于葡萄酒应如何开瓶的问题，我相信恩多人都不太了解。开瓶还被列维葡萄酒礼仪之一，开瓶也是一项优雅的动作，今天我们来了解一下葡萄酒开瓶的方法。工具准备：标准启瓶器商务场合：按照通常的管理，在餐厅或者酒店就餐，开瓶的事自然可由服务员代劳。开瓶之前开酒师一般应先将酒标让客人阅读观看，确认酒的产地、种类、年份等方面的...
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每次下馆子，道行深的酒友在开瓶后，都会故意闻一闻软木塞。我问他，这是因为软木塞很好闻吗？还是这个姿势会显得很专业，很帅呢？ 葡萄酒为什么要用橡木塞？首先抛开螺旋盖不说，软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏。同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外...
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红酒开瓶器的别称有多种，像酒刀，瓶启，酒开，酒起(子)，红酒酒启，红酒启瓶器，葡萄酒开瓶器，葡萄酒开酒器等。红酒开瓶器的种类海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器、塑料开瓶器、酒刀(小刀开瓶器)，T型开瓶器，合金开瓶器(蝴蝶开瓶器)，真空开瓶器，电动开瓶器，台式开瓶器 ，墙挂式开瓶器等。塑料开瓶器材料：ABS树脂(丙烯腈-苯乙烯-丁二烯共聚物，ABS是Acrylonitrile Butadien...
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在酒桌上我们经常会看到这样一个景象：葡萄酒开瓶后，有的人不是着急去品尝美酒而是拿起橡木塞来闻一下。这是为什么呢?葡萄酒为什么要用橡木塞?抛开螺旋盖不说，橡木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，橡木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏。同时酒液还可以通过橡木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外，橡木塞的成分...
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此种开瓶器通常不附带刀片，因此开瓶前需要先除去瓶口的铅封。使用方法是将开瓶器尾部的盖口直接对准瓶口盖上，接着旋转上端将螺旋状尖刺入软木塞，随着尖端被转进木塞，两旁的把手就会往上升，一直转到把手和开瓶器呈约水平状后，用两手将升起的把手往下压即可开瓶。折叠型开瓶器（海马刀）另一种常见的折叠型开瓶器，因为携带方便又轻巧，因此成为广受餐饮从业人员使用的开瓶器，甚至还有个别叫做Waiter's Friend...
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每次下馆子，道行深的酒友在开瓶后，都会故意闻一闻软木塞。我问他，这是因为软木塞很好闻吗？还是这个姿势会显的很专业，很帅呢？葡萄酒为什么要用橡木塞？首先抛开螺旋盖不说，软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏。同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外...
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