顾名思义，纯粮食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、大麦等谷物为原料，经糖化发酵后蒸馏酿制而成的酒，粮食白酒不经过勾兑和调配，属于原浆白酒的一种。那么纯粮食白酒有哪些？今天，酒文化网就给大家介绍十种知名的纯粮食白酒。十大粮食白酒品牌1.茅台酒茅台酒茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，经两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒酿造而成，是酱香型白酒的典型代表...
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北京不仅是我国的首都，亦是明清两朝的文化中心，北京的特产白酒非二锅头莫属，二锅头可谓是老一辈的记忆，那么除了二锅头，北京还有这些特产名酒？北京的五个老牌子白酒1.牛栏山二锅头牛栏山二锅头产自北京顺义，是北京顺鑫农业牛栏山酒厂旗下产品，始于1952年。牛栏山二锅头的历史可追溯到清朝，至今已有八百多年的历史，以高粱和小麦为原料，经糊化、发酵、蒸馏而成，属于清香型白酒的一种，具有无色透明、芳香、高雅、柔...
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河南人喝酒的规则，有一种法律上的属地主义的色彩。无论是从席位的安排，敬酒的顺序，动箸之先后，都有一套细致的规矩。很多外地客人来到河南，大多会被琳琅满目的酒桌规矩弄得晕头转向，稍有不慎便会中招，多喝两杯事小，闹出笑话就要难堪了。下面小编就给大家分析分析河南人酒桌上的酒文化吧。河南人的酒桌文化很是丰富多彩。首先是——接风酒，一般是“敬一个、端两个”的风俗，客人要接受敬酒。敬酒以见底为敬，但在向客人敬酒...
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都说贪便宜喝不到好酒，这句话是有道理的，但是对于普通的工薪族来说，贪便宜喝到纯粮食酒，就是很满足的事情了，而且这种纯粮食酒，还是知名品牌酿造的白酒，如果这个品牌放在白酒的排行中，还是名列前茅的，喝起来那种感觉就是两个字“踏实”。 有很多酒友都问过我这样一个问题，就是如何能找到适合自己的口粮白酒，其实这个问题很简单，对所有这些问我这个问题的酒友来说，我的回答就是“看一看你身边的工薪族朋友每天喝的...
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白酒在我们日常生活中必不可少，饮用白酒不仅有散寒、舒筋、活血、健胃的作用。近年在消费升级的背景下，消费者对白酒的选择逐渐趋向于理性和健康，所以更多人开始寻找传统工艺的纯粮食白酒品牌。那么，纯粮食白酒品牌有哪些品牌呢？200元以内的纯粮食白酒品牌有哪些品牌？下面白酒网小编为大家详细介绍。衡水老白干67度青花瓷在流行低度白酒的现代，对于衡水老白干来说是一场生死攸关的考验。然而就像其广告词“喝出男人味”...
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纯粮食酒一般存放半年左右能去除苦味，但是不同的白酒，原料不同，酿酒工艺不同，所需时间也不同。白酒中的苦味主要是来自酒中的醛、酮、酸等物质，在存放过程中会生成酯香，苦味就会消失。引起白酒苦味的主要物质为杂醇类、醛类、酚类化合物、含硫化合物、生物碱、多肽、氨基酸、无机盐。平时我们喝的白酒，每一种都是带着浓郁的酒香，不过你所不知道的是，作为白酒，它还有一种苦味。酒中的苦味，常常是过量的高级醇、琥珀酸和少...
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我国白酒种类繁多，各种品牌让人眼花缭乱，价格更是参差不齐。有些价格高的可以炒到成千上万，而有的酒十几块就能买到。那在这么多酒中，选择到一款真正适合自己的不是一件简单的事。下面，小编就从200以内的粮食酒中挑选几款性价比高的好酒推荐给大家，供大家参考。一起来看看吧！白云边42度15年陈酿作为兼香型白酒的典型代表，白云边的特点可以16字概括，“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”。而白云边品牌，其...
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我的祖上有酿酒之源，儿时就对村里的酒作坊非常感兴趣，亲眼见过粮食酿酒的过程，甚至还因为酒糟那醇美的香气，还偷吃过酒糟。因为一直喜欢各种酒，当然也不会放过我们的白酒，所以喜欢自己去了解。白酒勾兑不是一个贬义词大家一谈勾兑酒就觉得是假酒。其实除了极少数的原浆酒是不会勾兑的，但也免不了需要加一定的水来调和酒精的度数，其实也是叫做勾兑。53度飞天茅台可能现在大家觉得只有正品的53度飞天茅台才是纯粮酒的典范...
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除了相信品牌外，普通人鉴别出粮食酒的概率，真的不大。——纯粮君说 网上流传了许多鉴别白酒是否为纯粮酒的方法，甚至抖音等短视频博主，也信誓旦旦地边辟谣别人的鉴别方法，边提供新的鉴别方法，比如看挂杯、用火烧、用手搓等。实话说，缺少专业背景对粮食酒基本香型和成分的认知，普通人通过以上方式基本上鉴别出来是否为纯粮酒。我们来列举一二：1.手搓法取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热...
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