精酿啤酒在糖化时，主要酶的作用是很大的。结合山东精鹰的技术资料，给大家详细介绍一下啤酒厂糖化时那些酶的特性。精酿啤酒设备酶的重要特性是它分解底物时的活力,这种活力取决于各种因素:1.酶的活力取决于温度活力随温度的升高而增强,在每种酶特定的适宜作用温度下达到高活力。温度过高时,酶的卷曲空间结构会展开(变性),活性迅速下降,温度超过范围越高,失活和死亡的酶就越多。酶的活力在一定温度下是可以改变的,低温...
查看全文 >
1. 整体整洁度得到改善确保制造中心完全免费且整洁，最终将节省您的时间、现金，并确保产品质量。如果您正处于啤酒厂风格格式的准备阶段，请提前构建简单的清洁风格方面。这里有一些需要考虑的事情，包括格式样式以增强整洁：与您的设备制造商讨论每个区域中最有效的设备定位之一，以及清理管道和内部的最佳技术的储罐。几个中心设置了无孔的环氧树脂地板，并且在外部还具有抗菌层，因此清洁它们需要更少的化学物质和摩擦。建立...
查看全文 >
▎李曙光：今年营收破千亿可期，与万达合作将落地7月22日，2019年APEC工商领导人中国论坛在杭州召开，五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光当选理事并出席APEC中国工商理事会2019年理事见面会。会后李曙光接受采访时表示，五粮液2019年的营收增长在20%左右，主要来自酒业主业，2019年跨越千亿营收的目标指日可待。当被问及五粮液跟万达的合作情况如何时，李曙光表示，我们现在正进一步深化推进双方...
查看全文 >
如果计划在一天内冲泡多批，谷物盒将会提供准确的解决方案，让您的谷物重量正确如果使用更大的麦芽袋(吨袋)甚至粮仓。使用更大的谷物箱,可以安装在称重传感器上,让您能够在送去碾磨/进入醪桶之前称出正确数量的谷物。加一个谷仓有什么好处?1) 水合器过程可以重新分级为预糖化过程，它可以促进淀粉转化为糖。糖化过程的时间将缩短，从中可以提取更多的糖来提高产量。2)可以避免麦芽糊在醪桶中堆积，这样可以减少搅拌所用...
查看全文 >
一般来说，开办酒厂需要获得批准、执照、两次评估和许可证。即：1申报项目审批2营业执照3消防评价4环保评价5食品生产许可证理论上这些都可以。然而，现实并非如此简单，最难的是项目审批和食品生产许可证两个，先说如何获得审批批文。 酒厂的申办首先获得了国家发改委的批复，因为国家发改委在2013年计划将每小时罐装量低于18000瓶的瓶装生产线列为国家出类光工业生产线，所以如果要获得批准，首先要考虑其生产线...
查看全文 >
黄河啤酒盛行于兰州，是当地比较有名的品牌，在5年的时间里迅速以优质的品质占领了西北市场，无论是从管理还是经济效益而言，都在同行业中位于爱之地，现在他已经实现了国际啤酒的跨入，作为一款国际化公司，有着自己既定的轨道，同时在这里有享誉全国的民族品牌。随着啤酒系列的层出不穷，和啤酒生产设备技术的更新，这款独具特色的啤酒为走向国际市场奠定了一定的基础，已经遥遥领先于其他同类的啤酒品牌。兰州黄河啤酒怎么样？...
查看全文 >
说起啤酒兰州人脑海中最先闪现的一定就是黄河黄河啤酒一个兰州人自己的品牌啤酒一个具有中国驰名商标的啤酒每到夏季炎热兰州人总喜欢坐在黄河边上乘着凉划着拳 喝着美味清爽的黄河啤酒要说兰州人在夏天最美的姿态便是这样了黄河啤酒在兰州一直是经典将西北人的豪爽洒脱展现得淋漓尽致黄河啤酒厚重的麦芽浓度更是迎合了西北人追求的真实口感和醇厚味道淡淡的清香醇正的味道 微醺的体验打嗝之后的痛快舒爽让兰州人深深迷恋着黄河啤...
查看全文 >
黄河啤酒盛行于兰州，是当地比较有名的品牌，在5年的时间里迅速以优质的品质占领了西北市场，无论是从管理还是经济效益而言，都在同行业中位于爱之地，现在他已经实现了国际啤酒的跨入，作为一款国际化公司，有着自己既定的轨道，同时在这里有享誉全国的民族品牌。随着啤酒系列的层出不穷，和啤酒生产设备技术的更新，这款独具特色的啤酒为走向国际市场奠定了一定的基础，已经遥遥领先于其他同类的啤酒品牌。 兰州黄河...
查看全文 >
兰州黄河嘉酿啤酒有限公司是由兰州黄河企业股份有限公司与丹麦国嘉士伯啤酒厂、丹麦国发展中国家工业化基金会在原兰州黄河啤酒有限公司基础上，重组创建的一家现代化、国际化啤酒生产企业，啤酒年生产能力20万吨，拥有德国khs公司全套瓶装纯生啤生产线和的检验、检测设备。黄河啤酒选用嘉士伯酵母菌种精酿而成，被认定为“绿色食品”、“甘肃名牌”，产品畅销全国市场及周边国家和地区，本埠市场占有率达80%以上，是西...
查看全文 >
