说到西班牙的卡瓦（Cava）起泡酒，刚入门的人不见得知道；但要说香槟（Champagne），估计门外汉也十有八九听过。其实越深入了解，你就会发现卡瓦和香槟非常相似，这大概是因为这两者是以同样的方式生产而来的。当然，卡瓦也有自己的独特之处，而且其价格往往也更加亲民。1、一张图带你简单了解卡瓦起泡酒2、绝大多数的卡瓦产自加泰罗尼亚的佩内德斯用来种植卡瓦酿酒葡萄的注册土地共有 33,591 公顷，其中有...
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如果香槟（Champagne）是法国的起泡酒之王，那卡瓦（CAVA）则是西班牙起泡的无冕之王；如果香槟是贵族的玩物，那卡瓦则是亲民的宠儿。卡瓦和香槟有着相同的酿造工艺，都是采用传统酿造法，但卡瓦没有像香槟一样，广告漫天飞，只安安静静、我行我素释放着自己的芬芳。价格上，卡瓦通常只是香槟的 1/3 左右，更容易让大众消费者所接受。今天就来走进卡瓦的世界，探索最深的秘密。1、卡瓦的诞生1872 年，加泰...
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CAVA，卡瓦是西班牙起泡酒的名称。在西班牙，人们通常在一些特别的日子里饮用卡瓦，比如重要的庆典以及圣诞节。在2010年这款欢快喜庆的饮料对西班牙的出口量做出了很大的贡献，据卡瓦管理委员会表示，有60%的卡瓦销量为出口到海外市场，而中国是重要的出口目的国之一。卡瓦主要产自加泰罗尼亚自治区的巴塞罗那，西班牙的其他地区也可以生产这种酒，但葡萄园和酒厂必须得到政府部门的批准。加泰隆尼亚自治区以外的卡瓦起...
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西班牙以璀璨的建筑物跟悠久的历史受到了大众的喜爱。去西班牙旅行，还可以到当地的葡萄酒产区逛一逛，感受下当地葡萄酒的美丽风光。下面为大家介绍西班牙十大葡萄酒产区。1. 里奥哈(Rioja)里奥哈是西班牙首屈一指的葡萄酒产区，在国际上也是赫赫有名。该产区位于西班牙北部，风土条件适宜多种葡萄品种生长，但丹魄(Tempranillo)无疑是该产区最为成功的品种，种植面积占该产区的75%。该产区的白葡萄品种...
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在欧洲是有着很多很有特色的葡萄酒款式的，那么，对于西班牙的特色品种：卡瓦起泡酒，大家有没有去品尝过吗？如果没有的话，下面就让我们一起去详细的了解一番吧。CAVA这四个字母组成的单词我们经常会在西班牙出品的起泡酒上看到，这就是西班牙出品的特色起泡酒的名称，中文译为卡瓦，卡瓦是对西班牙葡萄酒出口贡献很大的特色品种，60%的卡瓦起泡酒产量都用于出口。我们今天就来看看卡瓦起泡酒的相关基本知识点。卡瓦起泡酒...
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超级被低估的西班牙不知何故，西班牙似乎比它的邻国法国更低调。西班牙实际上是世界上第三大葡萄酒生产国，拥有最多的葡萄园——超过一百万英亩。西班牙的葡萄酒具有高价值。为什么喜欢西班牙葡萄酒?首先，它的价值令人难以置信。其次，它和墨西哥菜非常搭配。西班牙是一个非常多样化的国家，所以它有助于了解大概情况。这张西班牙葡萄酒产区的地图帮助我们了解了西班牙各地种植的各种葡萄酒。西班牙葡萄酒产区有60多个不同产区...
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西班牙是一个有着令人惊叹的风景、丰富多彩的历史和深厚复杂的文化的国家，葡萄酒在其中一直扮演着重要的角色。伊比利亚半岛早在公元前3000年就开始种植葡萄了直到公元前1000年，这里才真正开始酿造葡萄酒——这是一项腓尼基商人从地中海东部带来的技艺。如今，西班牙是世界上葡萄树最多的国家，全国葡萄酒产量仅次于法国和意大利。包括加那利群岛和巴利阿里群岛在内的西班牙17个行政区域都在一定程度上生产葡萄酒。最集...
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