无论酿酒设备及酿酒技术的新旧与繁简，酿酒师的技术与技巧永远是酿酒过程中的关键。法国葡萄酒以其独特的工艺及精湛的技术征服世界的葡萄酒爱好者。一旦葡萄农确定葡萄已达到成熟巅峰且保有足够的酸度时，就可开始以人工或机械方式进行采收。许多人相信以人工采收的葡萄会酿出品质较好的酒，不过以机器采收则不受时间限制，可以争取更多的时间，夜以继日地进行采收。发酵讲究品质的酒庄会先在葡萄园或酒槽房中进行筛选葡萄的前置作...
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葡萄酒第一新媒体严谨求证|有趣表达文| WBO团队醉诗仙最近真的很火！都说中国葡萄酒市场找不到太多兴奋点，但是张裕旗下醉诗仙却一反常态，各种创新活动在全国遍地开花，张开怀抱拥抱年轻消费者，成为被品牌商和经销商共同点赞的葡萄酒。在这样一种姿态和投入之下，已经有越来越多的年轻人爱上了醉诗仙，并通过醉诗仙爱上了葡萄酒，醉诗仙已成为葡萄酒品牌中毋庸置疑的网红。不拘一格的跨界玩法作为面向年轻消费人群推出的新...
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西班牙奥兰网红小红帽干白葡萄酒价格行情走势，西班牙奥兰网红小红帽干白葡萄酒750ml单瓶装价格表，西班牙奥兰网红小红帽干白葡萄酒750ml单瓶装价格多少钱？西班牙奥兰网红小红帽干白葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由尚品葡萄酒网为您介绍西班牙奥兰网红小红帽干白葡萄酒750ml单瓶装的市场价格行情!西班牙奥兰网红小红帽干白葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥219.00西班牙奥兰网红小红帽干白葡萄酒750...
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西班牙DO级贾斯汀干红葡萄酒价格行情走势，西班牙DO级贾斯汀干红葡萄酒750mlx2瓶礼盒装价格表，西班牙DO级贾斯汀干红葡萄酒750mlx2瓶礼盒装价格多少钱？西班牙DO级贾斯汀干红葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由尚品葡萄酒网为您介绍西班牙DO级贾斯汀干红葡萄酒750mlx2瓶礼盒装的市场价格行情!西班牙DO级贾斯汀干红葡萄酒750mlx2瓶礼盒装市场参考价：￥199.00西班牙DO级贾斯汀干红葡...
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西班牙J&W艾加深红葡萄汁价格行情走势，西班牙J&W艾加深红葡萄汁750ml单瓶装价格表，西班牙J&W艾加深红葡萄汁750ml单瓶装价格多少钱？西班牙J&W艾加深红葡萄汁口感如何，好喝吗？下面由尚品葡萄酒网为您介绍西班牙J&W艾加深红葡萄汁750ml单瓶装的市场价格行情!西班牙J&W艾加深红葡萄汁750ml单瓶装市场参考价：￥33.00西班牙J&am...
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我们有法国的阳光与脚下的法国土壤，而位于两者之间的一切都是奔富。（“We have the French sun above and soil beneath, but everything in between is Penfolds.”）——奔富首席酿酒师彼得·嘉高（Peter Gago）最近，奔富发布了2022年珍藏系列新年份葡萄酒，并且首次呈现三大原产地的风土。本次新年份发布宣告了奔富的酿...
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众人皆知波尔多是法国最大产区，殊不知罗纳河谷才是法国最大的法定红葡萄酒产区，以及第二大法定葡萄酒产区，虽然知名度不如波尔多，但其实力丝毫不输一分，特别是罗纳河谷产区的教皇新堡葡萄酒，更是法国高贵葡萄酒的代表，曾是教皇御用佳酿，生产着世界上最好的混酿葡萄酒。罗纳河谷产区的特点罗纳河谷位于法国东南部，在勃艮第的南面，里昂与普罗旺斯之间，是法国最大的法定红葡萄酒产区、第二大法定葡萄酒产区，这里气候炎热、...
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法国艾美浓之花庄园红葡萄酒（CHATEAUSOUTARD2002） 葡萄品种：梅洛，加本纳白(Merlot,CabernetFran 酒精度：13%Vol 产地：法国波尔多圣达美浓法定特级GrandCruClasseSaint-Emillion 酒庄：CHATEAUSOUTARD 艾美浓之花庄园是波尔多圣达美浓法定产区较古老的酒庄之一，是该地区较富盛名的特级酒庄。酒庄的建立可以追溯到5个世纪前。于...
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红葡萄酒色泽是影响葡萄酒感官质量的的重要指标之一，如何稳定红葡萄酒的色泽一直是葡萄酒酿造工艺技术关注的焦点。葡萄中的花色苷红葡萄酒中的呈色物质主要是花色苷，它是决定红葡萄酒色泽的主要因素。此外，还有许多其它的酚类物质影响葡萄酒的颜色和口感。葡萄酒的感官质量在一定程度上取决于葡萄中酚类物质的含量。其中花色苷赋予了红葡萄酒的红色，在新鲜红葡萄中的含量约为200～500mg/l。欧亚种葡萄红色品种中的花...
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