图文：陆江 | 葡萄酒在线酒类单瓶最高价新记录诞生。一瓶相当于北京的一套别墅！伦敦苏富比（Sotheby's） 2019年10月24日刚结束的威士忌拍卖会【The Ultimate Whisky Collection】。其中拍品Lot 160 : 【THE MACALLAN FINE & RARE 60 YEAR OLD 42.6 ABV 1926】麦卡伦1926年份的60年陈。拓展阅读： 喝遍顶...
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2021年8月23日，一条关于茅台1935首次开箱的视频引起酒友的高度关注，当天迅速爆红，一时间和上千加过来的酒友讨论的话题几乎都离不开“茅台1935”、“遵义1935”，直到今年的1月18日，茅台1935在大家的呼唤声中终于正式发布，在时间方面茅台是个“大师”，把控在年前的白酒旺季上市。这款出厂价798元、零售指导价1188元的茅台1935，从上市至今热度还没消去，现在市场终端价格维持在1700...
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祭酒古礼祭祀宴飨时，由最年长尊者举酒以祭于地，故以祭酒为尊称，同辈之长之义。最早追溯可源与夏商周时代之官品职位役阶。战国时代齐国稷下学宫之长，即为祭酒，荀子曾三次担任此职务；汉博士之长原称仆射，东汉改称「博士祭酒」，秩六百石。战国时齐国稷下学官尊长亦称祭酒。《续汉书·百官志二》刘昭注引汉人胡广说，谓官名祭酒，系部门之长。汉博士之长，本称仆射，东汉改为博士祭酒，秩六百石，此外又有郡掾祭酒、京兆祭酒、...
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加拿大冰酒vqa是什么级别？是加拿大冰酒的原产地保护，相当于法国的AOC、意大利的DOC和德国的QMP，也是品质的代表，只不过加拿大冰酒并没有那么严苛的等级制度，vqa是需要通过认证，只有达到生产标准的冰酒，才能贴上vqa标识。加拿大冰酒vqa等级要求加拿大冰酒vqa实际也并不是等级，而是一种生产标准，其全称为酒商质量联盟(Vintners Quality Alliance)，拥有原产地名称保护，...
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都知道白兰地实际上是葡萄蒸馏酒，但在一些低端白兰地中经常可以看到糖蜜酒精的身影，那到底白兰地中糖蜜酒精是什么呢？其实就是一种食用酒精，只不是甘蔗渣发酵蒸馏得到的最次的食用酒精，用在白兰地中就是用来调味的，说白了就是品质差。糖蜜酒精是最次的食用酒精白兰地本身就是葡萄蒸馏酒，在中高端白兰地的原料中，也只会看到葡萄/葡萄蒸馏酒、水、焦糖色这样的，但在部分低端白兰地中，却会看到糖蜜酒精、白砂糖、食用香料这...
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古代的酒相当于现在的什么酒？相当于现在的黄酒，不过度数还不一定有这么高，虽然古代的酒有几千年历史，但酿酒工艺和度数都是慢慢提高的，最早都是自然发酵，只有几度，后来用酒曲发酵才逐渐形成黄酒，度数也高达10-18度，但也都是发酵酒，元朝以后才有蒸馏酒，但也只是小众。古代的酒相当于现在的黄酒古代人都是“大碗喝酒，大块吃肉”，喝起来都是几坛子，跟现在智能小酌几杯可完全不同，当然古代的酒可不是如今的高度白酒...
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12度的青梅酒相当于多少瓶啤酒？相当于4瓶330ml啤酒，很多人看到啤酒上面标注了8°/10°/12°的字样，以为这就是啤酒度数，但实际这只是原麦汁浓度，普通国产啤酒的度数只有3度左右而已，跟12度的青梅酒相差了4倍，所以按同等酒精量来算，就得是青梅酒容量的4倍，也就是4瓶330ml的啤酒。12度青梅酒相当于4瓶啤酒12度的青梅酒，就拿现在国内最火的梅见青梅酒来说，其容量主要为330ml和750m...
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#古代的酒在现在等于现代的多少度# 大概10度左右，最高也就20度左右，古人没有蒸馏技术，完全靠自然发酵的酒，都是低度酒，而且还比较浑浊。所以，词里写，一壶浊酒，用词是比较恰当的。 有人从古画里发现古人有疑似蒸馏设备，但是没有蒸馏酒的文献记载，考古中也没有发现古人的蒸馏相关的设备。所以说，高度酒，蒸馏酒从文献上看最早只能追踪到元朝。 因为元朝是个跨越大陆的国家，所以中国人从阿拉伯世界学会了蒸馏酒的...
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朋友出去喝酒，他喝了一瓶53度的酱香白酒，对方喝了6瓶青岛啤酒，喝完以后总觉得不太对劲。今天阿贵就和大家聊一下，一瓶白酒到底等于几瓶啤酒。酒桌上喝酒，经常会看到有的喝白酒，有的喝啤酒的情况，白酒度数高于啤酒，那么一杯白酒相当于几瓶啤酒呢？怎么比才算公平，这个你一定要搞清楚了，否则你会吃大亏的……首先，喝了这么多酒，你知道啤酒和白酒有什么区别么？一、原料白酒：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖...
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