说起“音乐之国”奥地利,大家耳熟能详的莫过于经典影片《音乐之声》(The Sound of Music)中美丽的风景、莫扎特(Mozart)的故乡以及维也纳(Vienna)的华尔兹。在众多文化符号的耀眼光芒下,你可能不会将葡萄酒与奥地利联系到一起。但实际上,葡萄酒也是奥地利文化中不可或缺的一部分。今天,我们就一起来了解奥地利的葡萄酒。一、葡萄种植和酿酒历史虽然如今奥地利最为出名的并非葡萄酒,但它却...
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说到奥地利,很多人会想到音乐的国度、古老的皇家城市、现代的艺术中心、象征着勇敢的雪绒花以及多瑙河的无限诗意。当然,还有爱酒之徒不容错过的葡萄美酒。今天我们就来品读奥地利葡萄酒,品味这份少得惹人心疼的精致美。1、奥地利葡萄酒历史奥地利有着悠久的葡萄种植历史。据考证,早在公元前 6,000 年前,奥地利就已经开始栽培葡萄树了。人们曾经在奥地利东部的一座坟穴中发现了公元前 700 年遗留下来的葡萄籽。2...
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奥地利是中欧的一个内陆山区国家,作为葡萄酒生产国正在复兴。它已成为现代欧洲葡萄酒的典范,质量和创新的领导者。在传统与现代之间保持平衡,奥地利葡萄酒业保留了甜的Ausbruch和Strohwein等经典葡萄酒,同时积极开发对消费者友好的现代葡萄酒。官方允许将35种葡萄品种用于奥地利优质葡萄酒,其中近三分之二是白葡萄酒。就数量而言,绿维特利纳葡萄(Gruner Veltliner)是最重要的,其次是雷...
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奥地利是中欧的一个内陆山区国家,作为葡萄酒生产国正在复兴。它已成为现代欧洲葡萄酒的典范,质量和创新的领导者。在传统与现代之间保持平衡,奥地利葡萄酒业保留了甜的Ausbruch和Strohwein等经典葡萄酒,同时积极开发对消费者友好的现代葡萄酒。官方允许将35种葡萄品种用于奥地利优质葡萄酒,其中近三分之二是白葡萄酒。就数量而言,绿维特利纳葡萄(Gruner Veltliner)是最重要的,其次是雷...
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奥地利葡萄酒产区详解是怎么样的呢?其实我们看到奥地利作为葡萄酒之国是一目了然的,奥地利的葡萄种植有着悠久的历史,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!1、葡萄酒之国奥地利奥地利作为葡萄酒之国是一目了然的。在奥地利有收成的葡萄园面积约为57000公顷,由约32000名葡萄农种植经营;约有6500个农场自己进行瓶装葡萄酒的灌装。其他葡萄农则将其葡萄出售给葡萄农合作社或酿酒厂。奥地利的葡萄种植有着悠久的...
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什么是奥地利葡萄酒文化?它又是怎样的?有兴趣的朋友们可以过来了解一下。下面,就让小编来带大家一起去了解一下奥地利葡萄酒文化吧。名酒之国奥地利奥地利位于欧洲的正中位置,即被称为欧洲的心脏的音乐及美酒之都——奥地利是全球产葡萄酒最好的国土之一,它所出产的葡萄酒享誉国际。奥地利有着千姿百态的自然风光。奥地利经济、科学技术和工业在世界上均列前茅,环保技术也具有世界领先水平。尤其是环境工作起步早,政府抓得好...
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与德国相似,奥地利的葡萄酒传统可以追溯到近1000年前。然而,奥地利在现代以高品质的葡萄酒而闻名的时间并不长。上世纪80年代的一桩丑闻导致奥地利葡萄酒在全球各地下架。当时,一家奥地利葡萄酒生产商试图在自己的纳税申报单上申报二甘醇。二甘醇是一种无色无味的化学物质,不择手段的生产商在他们的葡萄酒中添加二甘醇,以增加他们的酒体。世界各地的新闻机构称其为“防冻剂”丑闻(防冻剂是乙二醇)。由于这一丑闻,奥地...
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说起“音乐之国”奥地利,大家耳熟能详的莫过于经典影片《音乐之声》(The Sound of Music)中美丽的风景、莫扎特(Mozart)的故乡以及维也纳(Vienna)的华尔兹。在众多文化符号的耀眼光芒下,你可能不会将葡萄酒与奥地利联系到一起。但实际上,葡萄酒也是奥地利文化中不可或缺的一部分。今天,我们就一起来了解奥地利的葡萄酒。一、葡萄种植和酿酒历史虽然如今奥地利最为出名的并非葡萄酒,但它却...
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奥地利葡萄酒等级是怎么样的呢?其实我们看到奥地利的葡萄酒与德国分类相似的,奥地利不允许酒商使用添加剂等等,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!1、奥地利的葡萄酒与德国分类相似,是按照糖含量分的:一、餐酒Tafelwein:KMW(克洛斯特新堡比重)含量不少于10.6度。二、乡间酒Landwein:KMW含量不少于14度。三、优质酒Qualitaetswein:KMW含量不少于15度。四、上等酒K...
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