澳洲有着独特的自然风光，永远给人的感觉就是蓝色，蓝蓝的天空，蓝色的海洋，在这样的一个国度还出产着让澳洲人自豪的西拉（Shiraz）葡萄酒，其西拉葡萄酒不像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）结构强劲，也不像梅洛（Merlot）一样柔情似水，宛如一个开拓创新的骑士，具有浓郁的魅力，无所畏惧，勇往直前，带领澳洲葡萄酒攀登葡萄酒的珠峰，让澳洲葡萄酒名扬世界。一、澳洲西拉一波三折的辉煌史1832...
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西拉，又名设拉子，以其力量和香味闻名于世。也有人说，西拉很可能是葡萄酒的代言人，它有很强的冲击力，充满水果味，有烟熏味和大量胡椒味，陈年极好。1、西拉起源于哪里？原产于法国东部的北罗讷河谷但现在提到西拉最著名的非澳大利亚莫属，也是澳大利亚的“国宝”葡萄品种。除此之外，这种葡萄在美国也获得了巨大的成功，尤其是在华盛顿东部和加利福尼亚，以及西班牙、智利、新西兰和南非。2、西拉是什么味道？典型的西拉葡萄...
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今年海关数据显示，澳大利亚葡萄酒已经超越法国，成为我国进口葡萄酒最大的来源国。在10年前，这简直不可想象。澳大利亚葡萄酒在中国的成功，首先是零关税，其次是葡萄酒的移民政策刺激了酒类的销售，“奔富”等品牌在中国的成功带动了其他澳大利亚葡萄酒进入中国市场。澳大利亚充足的阳光，使葡萄非常成熟，酿造的葡萄酒，酒精度数高，香气浓郁，果味甜美，口感饱满，适合大多数人饮用。澳大利亚葡萄酒行业历史比较短，但是表现...
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澳大利亚葡萄酒以果味红葡萄酒和白葡萄酒而闻名，其品质极为一致。该国有大约2,000家葡萄酒厂，其中许多是小型的家族企业。四家大型公司–Foster’s Wine Group，Constellation Wines，Pernod Ricard和McGuigan Simeon Wines – 以及一家家族酿酒厂Casella Wines，负责澳大利亚约三分之二的葡萄酒生产。葡萄酒酿造澳大利亚的优质葡萄...
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澳大利亚葡萄酒以毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感走进了世界的视野，人们在惊叹这个只有200年酿酒历史的国度，创造奇迹的同时，也不得不肯定它在葡萄酒界的新贵地位。酒界新贵 在世界著名葡萄酒生产国里，澳大利亚还是个新成员，但它却有着得天厚的条件。阳光充足，气候优良且稳定，土地矿物质丰富，且地广人稀，环境保留了较多的原始状态，不受污染，因此是十分理想的葡萄种植地。澳大利亚葡萄酒产区主要分为四大区...
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澳大利亚葡萄酒以果味红葡萄酒和白葡萄酒而闻名，其品质极为一致。该国有大约2,000家葡萄酒厂，其中许多是小型的家族企业。四家大型公司–Foster’s Wine Group，Constellation Wines，Pernod Ricard和McGuigan Simeon Wines – 以及一家家族酿酒厂Casella Wines，负责澳大利亚约三分之二的葡萄酒生产。葡萄酒酿造澳大利亚的优质葡萄...
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说到澳大利亚葡萄品种，我们就能脱口而出赤霞珠、霞多和西拉这三个葡萄种类，近年来，随着葡萄酒业的飞速发展，澳大利亚葡萄酒产业也有了一些新的东西，比如有了10个新兴的葡萄品种，不知道作为葡萄酒爱好者的你有没有听过呢？在葡萄酒市场的日益变化之下，消费者的口味也随之改变。澳大利亚的酒农酒商们根据需求的变化和消费者口味的转变也对应地采取措施，西班牙甚至是意大利的葡萄品种也慢慢走进了他们的葡萄园，这些葡萄品种...
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西拉（Syrah）是全世界最著名的红葡萄品种之一，更是澳大利亚的“国宝”葡萄品种，颜色深，皮厚，单宁重，含有的抗氧化物质比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）还要多。如果你钟意葡萄酒的健康功能，那西拉葡萄酒绝对是您的完美首选。西拉适应能力强，在很多知名葡萄酒产区都有种植，酿造出了很多著名的优质葡萄酒。1、西拉的起源关于西拉的起源众说风云，到目前为止还没有形成一个完全一致的观点。1781 ...
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澳大利亚有65个地形地貌、土壤、气候等风土条件各异的葡萄酒产区；每天，全世界的人们要消费掉3,000万杯产自澳大利亚的葡萄酒。同时，澳大利亚大陆的土壤是地球上最古老的土壤，澳大利亚葡萄种植始于1788年，目前种植了超过100种葡萄品种， 葡萄品种那么多，每一种都有独特的个性，使得澳洲的葡萄酒充满独特魅力，接下来给大家介绍下澳大利主要的葡萄品种：·/01/澳大利亚葡萄酒之魂西拉/Shiraz西拉是澳...
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