囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）就在前天，2020 年份的《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，以下简称 WS）百大葡萄酒前 10 名公布了！每年，世界知名的葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》都会从上万款当年新发售的葡萄酒中选出最具性价比的 100 款，业内称之为 WS 百大榜单。今年也不例外，WS 的评委盲品了 11,000 多款葡萄酒，给超过 50%...
查看全文 >
中国葡萄酒产业的飞速发展有目共睹，随之涌现出许多精品酒庄，出产了不少风格多样且品质优异的葡萄酒。詹姆斯·萨克林（James Suckling）团队于2021年发布了2020年度中国十大葡萄酒榜单，介绍了他们于2020年品鉴的中国葡萄酒中最受好评的十款酒。这十款葡萄酒分别产自位于云南、山东、宁夏和河北等产区的10家酒庄，本文就为你一一介绍。九顶庄园葡萄园（图片来源：www.chateau9peaks...
查看全文 >
近日，著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）创建的《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate，以下简称 WA）杂志在官网公布了「Top 100 Wine Discoveries 2020」榜单。现在蛮多葡萄酒专业杂志和酒评家都喜欢出百大榜单，从《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）到《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusi...
查看全文 >
文| WBO团队一年一度的秋季糖酒会马上就要开幕了，今年是在天津。估计很多酒商还在徘徊:说去呢，葡萄酒生意不及预期，似乎也没有动力到处逛展；说不去呢，又想去看看企业和产品的趋势，听听专家的观点和判断。WBO建议：在最低落的周期，反而应该去糖酒会看看。一味防守的生意只会一落千丈，只有在洗牌期挤进各大发展模式的前列，才是王道。WBO当然在10月21-10月23日期间也为行业准备了3场干货论坛，供大家选...
查看全文 >
“我没有对抗，但也不是顺应。我要做的还是建立一种态度，建立一种美，关于人的一些东西。”——张恩利01.凝视生活Observing Life张恩利被称为描绘“人类现实生活”的艺术家。他专注凝视日常生活，并将这种凝视用直接快捷的笔法转译成既单纯又真切的画面。张恩利的作品以“抽象”为表现形式，通过颜色、构图、情绪、空间等方式重新演绎于画布上。百花齐放的艺术，悄无声息地融入到生活点滴之中，让生活不再局限于...
查看全文 >
因为每一年的气候环境都不同，所以葡萄酒的酿造也会受影响，我们的目标是帮助您了解哪些年份的葡萄酒比较好喝，哪些年份的葡萄可能需要更长的时间才能达到完美，哪些酒瓶已经过时了。2020年最好的葡萄酒年份1.美国，加利福尼亚州，纳帕谷纳帕霞多丽：2012、2013、2014 *纳帕赤霞珠：2010，2011，2012 *，2014纳帕·仙粉黛：2012、2013 *，2014 *俄罗斯河谷霞多丽：2012...
查看全文 >
榜单源自于美国的Wine Spectator杂志，自1988年以来，编辑团队会对15,000款以上的葡萄酒进行盲饮测试，从这些品饮的葡萄酒中选出最值得品尝的100 支酒，发布其前100名名单，是葡萄酒界的权威指南。Bodegas Marquésde Murrieta Rioja Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010姆利达侯爵酒庄伊格庄园特选陈年级红酒20...
查看全文 >
自己开始收藏葡萄酒可能是一件令人兴奋的事，或者如果您不确定从哪里开始或寻找什么，那么可能会很不愉快。阅读我们有关启动和维护葡萄酒收藏的5条提示：易于遵循，将使您开始美妙的葡萄酒收藏！您无需创建业务计划就可以开始葡萄酒收藏，但您需要某种想法，您希望在葡萄酒收藏中找到什么以及将其全部存储在何处。如果您计划在家中建造定制的酒窖，这一点尤其重要。您需要传达要收集的葡萄酒种类以及获得所需房间的能力。您不需要...
查看全文 >
很多人以为红酒就是葡萄酒，其实红酒只是葡萄酒中的一种，除此之外，还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒种类多样复杂，这些葡萄酒是怎么分类的呢？01按酒的颜色分类1．白葡萄酒 白葡萄酒顾名思义通常由白葡萄酿制而成，但是由于红葡萄中的所有颜色都在葡萄皮里，因此如果在发酵前将葡萄皮去掉，白葡萄酒其实也可以由红葡萄酿成。白葡萄酒通常被看作更清淡的、清爽的酒。2．红葡萄酒 红葡萄酒用红色果皮的酿酒葡萄陈酿而成，除...
查看全文 >
