请您关注酩阅世人多爱饮酒，白酒、啤酒、红酒、黄酒……多种多样，有人浅尝辄止，有人开怀畅饮，有人微醺即止，更有甚者烂醉如泥，醉卧街头！一杯酒就可以看尽世间百态，酒这东西很奇妙，心凉的时候，喝着喝着就热了；失眠的时候，喝着喝着就睡着了；硬撑的时候，喝着喝着就哭了……酒，喝得多了，自然会醉，有时欢快，有时悲伤，那么醉酒都有哪些比较普遍的特征呢？让我们一起来看看喝了几十年酒的酒友是如何判断的吧！壹撒泼打滚...
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好的红酒特点是酒液颜色清澈明亮，酒香浓郁，令人愉快，入口柔顺，口感细腻。一般好的红酒喝起来是让人舒服的，各方面总体是平衡的，不会有突兀的感觉。判断一瓶葡萄酒好与坏，首先要学会品酒，不会品酒就不会品尝到葡萄酒最佳的口感。在我们深入研究通过气味、味道和外观来鉴别葡萄酒风味之前，了解这些风味的来源是很重要的。首先，你必须意识到葡萄酒的味道来自它的芳香化合物。这意味着当你闻到葡萄酒的味道时，酒精会蒸发到空...
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刚接触葡萄酒的朋友们经常会把酒标拍下来发给我然后问我看看这款酒怎么样？其实，这种情况我只能通过酒标上的信息比如产地、等级、葡萄品种等信息去判断！其实，真正是不是好酒还需要你慢亲自品尝！今天我就教给大家如何判断一款酒是不是好酒！颜色好酒的颜色应纯正、清澈、健康，给人一种赏心悦目的感觉处于不同时期的酒液颜色也自然会发生相应的变化如果一瓶新酒呈现出老酒的颜色说明酒质出现了问题如果酒液浑浊或黯淡失色同样不...
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不少情况下，香槟酒是光彩夺目的一道亮丽的风景线，但是为何在不同场合下，香槟酒品牌特征非常出众，并且为何存在很多不同式样以及色泽的香槟酒呢。第一，香槟酒的品牌出自于其故乡法兰西，所以，浓郁的香醇味道迎面扑来的同时，也夹杂着麦子以及五谷的芬芳气息。因此，如果能够前来法兰西香槟的故乡一览无余，那么这里的麦田，金色的麦浪都是酿制上等香槟的最佳材料。在许多时候，香槟酒品牌的品牌幕后故事都是耐人寻味的，所以值...
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白酒：以粮谷为主要原料，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型：酱香型，清香型，浓香型，米香型，...
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好酒不仅在口感上要平衡，而且在外观和香气上也要平衡。如红酒色泽较深，一般香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。好红酒的味道是什么？好酒不仅要有均衡的口感，还要有怡人的香气，具有浓郁和稀有的特点，即个性和风格。在第二个气味的过程中，我们还需要注意酒的香气浓度。香气醇厚饱满，说明该酒芳香醇厚。反之，如果香气清淡或没有香味，就是清淡、无味、淡味的。好的红酒应该慢慢品尝，不同的红酒有不同的口味。品酒也是一门艺术，...
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一杯酒就可以看尽世间百态，酒这东西很奇妙，心凉的时候，喝着喝着就热了;失眠的时候，喝着喝着就睡着了;硬撑的时候，喝着喝着就哭了……酒，喝得多了，自然会醉，有时欢快，有时悲伤，那么醉酒都有哪些比较普遍的特征呢?让我们一起来看看喝了几十年酒的酒友是如何判断的吧!壹、撒泼打滚没品型假如我们将大脑比作一个有着强大内存的处理器，随着酒精剂量增加，内存处理器的功能开始下降。当我们喝醉的时候，身体将停止运行，然...
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近年来许多企业老板热衷于品尝红酒，自设酒窖藏酒。一些价值高端的进口红酒对酒窖环境要求比较苛刻。稍不注意，就有可能把这“上帝的血液”给糟蹋了。那么，红酒酒窖设计该符合哪些特点？洒窖需要具备较佳的葡萄酒存温度葡萄酒的较佳储存温度是12摄氏度－15摄氏度，也这是葡萄酒储存的标准温度，也有很多酒柜厂家把这个参数标注在酒柜上。而对于一个酒窖而言，由于酒窖的储存空间比较大，其温度相对较难控制，因此酒窖需要较强...
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好酒不仅要有均衡的口感，还要有宜人的香气，具有强烈而罕见的特征，即个性和风格。在第二次闻的过程中，我们还需要注意葡萄酒的香气浓度。香气醇厚饱满，表明葡萄酒醇厚芳香。相反，如果没有香味，若是清淡的、无味的和淡味的。接下来，一起了解一下巴罗洛红酒的特征。巴罗洛红酒有哪些特征 巴罗洛相关介绍 酿制原料：由意大利产的内比奥洛葡萄(Nebbiolo)酿制的巴罗洛（Barolo）干红，至少在橡木桶中陈酿3年，...
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