文/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）1今年上半年，笔者到河北高阳、任丘一带出差，工作之余，晚上想喝点小酒，在当地的小饭馆和超市找不到满意的酒，这时候就很怀念自己存的一款酒：大午粮液。这款酒，实际产地在宜宾，但是是由河北徐水的大午集团出品推广的，笔者喝过不少，也存了一些，觉得相当不错，本以为到了离大午集团比较近的高阳、任丘一带，能买到这款酒，谁知却没有。有了这次经历之后，这小...
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葡萄酒标是我们认识一款酒的最主要途径之一，也往往是我们对一款酒的第一印象，其重要性自然不言自喻。在最常见的法国酒标上，我们常常可以看到一些带有迷惑性的字样，例如，人们印象中法国人向来以法文为傲，但是许多法国酒标上却有”Product of France”的英文字样，这是否代表该酒来历不明甚至是假酒呢？法国酒标上的英文法国葡萄酒标上的文字，几乎全是法文，但是”Product of France”这几...
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一提到“飞天”，绝大多数人首先想到的就是飞天茅台，那鸭溪窖酒飞天标志是真的吗？当然是真的，实际上拥有飞天标志的可不仅仅只有茅台，像贵州老八大名酒的鸭溪窖、安酒以及董酒等白酒，其实都有飞天标志，其实这是曾经的“出口白酒”商标，不过鸭溪窖飞天标志的确实要比普通版更好。飞天鸭溪窖酒是真的大多数人认为飞天只有茅台有，所以看到鸭溪窖飞天标志时，都会认为是假的，但实际远不止茅台一家有飞天标志。在2011年11...
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从前蒙族以牛角盛酒，故蒙古酒亦称牛角酒，各部落选尚佳品 呈贡成吉思汗 成吉思汗亦以牛角酒赏赐勇士功臣，牛角酒伴随成吉思汗成就一代伟业，如今徐府酒业承蒙本族传统酿造工艺 取优质草原地下水 选寒地黑土一季好粮，以固态发酵，木海贮藏 历久日臻 自然老熟 使老牛角酒愈加馥郁 醇厚 满饮一杯“老牛角”心驰草原蓝天上。老牛角酒起源牛角酒的传统工艺起源于当今的蒙族酒祖，公元1219年始，一代天骄成吉思汗先后进行...
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近年来，“过桶”这个词被越来越多的葡萄酒爱好者提及，不论是哪里的酒，好像在桶里走了一圈便身价倍增，而“木”味也成了高端葡萄酒应有的味道。事实真的是这样吗？今天我们来聊一聊“过桶”。在法国，一只小型橡木桶的价格大约在600-至800欧元之间，可容纳225升葡萄酒，大约为300瓶。也就是说，一瓶葡萄酒的过桶成本至少在2欧元以上。成本提高了，售价自然不会低了，所以很多人认为过桶的酒即是好酒。从而导致很多...
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通常，一款葡萄酒的酒标上会有以下信息：品牌名称和生产商名称(这两者可能一致)；葡萄酒的类型风格(起泡酒、桃红酒等)和葡萄品种(如赤霞珠)；产地来源(产区名称、等级，甚至葡萄园信息);葡萄采收年份(有一些例外，比如无年份香槟)；酒精含量、净含量及一些饮用警示(如含亚硫酸盐等，每个国家的要求不同，若是出口葡萄酒到其它国家，需做相应调整)；其它信息(如获奖信息、酒庄庄主签名之类，可以突出产品的信息)。这...
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朋友们经常在购买白酒的时候，被外箱、盒子上面的标志所困惑，「®」是什么意思？「C」表示什么意思？「QS」的含义是什么？产品标准代号是什么？为什么每个酒盒上都有「过度饮酒有害健康」的标志？那么请你花点时间，我来给你解释一下。1．注册商标应标注本企业自己的商标或委托加工企业授权使用的商标，同时注明「注册商标」或用「®」表示。注册商标一般标在包装物的正面。2．净含量（「C」标志）净含量应与产品的名称排在...
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古人没有“米酒”的概念，因为古人喝“米酒”，用真正优质的“米酒”酿造。当时，人们喝不起这么多谷物。因此，古代有禁酒的法律，为什么“白酒”取代米酒成为我们酒桌上的主角，也与节约食物有很大关系。实际上，宝莲酒是经过时间的沉淀后而成的。而宝莲·1949的酒体干净透明，香气是典型的多粮浓香，伴随着淡淡的粮香味，入口顺畅柔和、诸味协调，余香悠长、后味干净，是不可多得的酒中佳品。45度的宝莲·1949，是一款...
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6月29日上午，在湘西州举行的湖南省地理标志专用标志启用仪式上，酒鬼酒股份有限公司通过国家知识产权局核验，获准使用新版地理标志产品专用标志。2008年，酒鬼酒成功荣获“中国地理标志保护产品”称号。根据国家知识产权局最新出台的《地理标志专用标志使用管理办法(试行)》，原相关地理标志专用标志废止，使用过渡期截至2020年12月31日，在此之前生产的使用原相关标志的产品可以继续在市场流通。酒鬼酒股份有限...
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