买到假酒真是一件烦心事，送礼不成反而丢了工作，自己喝吧估计也能喝坏人，辨别真假自己可以学习一点老大爷在认真听讲真假怎么看都知道高端白酒假的多，其实便宜的白酒也有很多假的茅台酒看看瓶盖防伪标就能分析作为白酒比较贵的就是茅台酒了，假酒遍布全国，比较不好辨别真假的就是标内打窟窿眼，一般人是看不出，这样的大国也看不出，一般这样的情况下我们就得把标全部拿下用放大镜检查打眼技术也是一般人看不到，不把标拿下平常...
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中国唯一酒类官媒 华夏酒报 今天2月18日，《华夏酒报》作出重大决定：在抗击疫情期间，立即整合价值2020万的媒体资源，利用华夏酒报融媒体平台，集中开展开辟“好酒好好说”特别专栏，无偿在重要版面和时段，为湖北酒业乃至全国酒业进行产品宣传。即日起，《华夏酒报》期待酒业企业主动联系我们!作为中国酒行业唯一的官方报纸，《华夏酒报》时刻关注着疫情对湖北酒业和中国酒业的影响。1月26日，《华夏酒报》发出酒业...
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波尔多典型的酒庄形式波尔多的各项数据波尔多产区葡萄园面积：120000公顷（全球第一）酒庄+葡萄园：13000个种植者（约占整个法国的1/10）AOC葡萄酒产量：全国25%（第一）AOC数量：57（全法第一）葡萄酒产量：85000万瓶（全球第一）全球每秒卖出：21瓶波尔多葡萄酒出口市场第一：中国名副其实的NO.1，世界葡萄酒的“首都”·······看了这些数据，波尔多的“恐怖”程度可见一斑，这就是...
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生活中总是有很多饭局，饭桌上少不了觥筹交错的情景，酒精肝是谁都害怕的病，喝下去的酒也无法倒出来了，那要怎么喝酒才能做到不容易伤肝呢？喝酒有时候既然避免不了，最好的方式就是控制好饮用的量，但在热闹的气氛中很容易就忘记了已经将多少酒喝进肚子里，学会一些喝酒的技巧对于保护肝脏有至关重要的影响。喝酒的时候选择什么酒有讲究，每个人的酒精摄入量都是有定量的，酒精摄入量是用“饮酒量×酒精浓度×0.8”这个公式算...
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口子窖酒是安徽口子酒业主导产品，是安徽一款知名的白酒。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同。而现在市场上正版口子窖酒和盗版口子窖酒鱼龙混杂，为了避免朋友们吃闷亏，小编来为朋友们科普一下，口子窖酒的真假鉴别方法，一起来看看吧！口子窖酒的真假鉴别方法（1）看箱子的外装包，是哪里专供。串货并不一定是假货，但由于已...
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喝酒是一件令人兴奋的事情，当然了，对于那些酒量不好的人来说可以说是一种折磨，因为他们酒量小，要是喝的和别人一样多的话，自己肯定是受不了的，不但头痛难忍不说，而且脸也会憋得很红，对于一些爱美的人来说，这是很难接受的事情，所以他们不想喝酒，又难受又脸红得难看，喝酒脸红的人通常被人们说是喝酒上脸，也就是喝了酒之后会脸红，那么有的人喝酒上脸代表什么？有没有什么办法能在喝酒的时候不脸红呢？一、喝酒为什么会脸...
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自酿葡萄酒与酒厂酿造葡萄酒相比，技术和操作上面难免会遇到问题。由于技术是上的一些原因，有些家庭自酿的葡萄酒会遇到葡萄酒有酸味。为什么会有酸味呢？下面我们就一起讨论这个问题。实际上，自酿葡萄酒的酸味有两种，一种是由于葡萄自带来的酸味，由于开始选择葡萄的时候，葡萄不太成熟。所以我们挑选葡萄的时候，一定要选成熟、颗粒饱满的葡萄。另外一种是由于酿造的方式不当，而产生了挥发酸。葡萄酒中所含的挥发酸主要包括甲...
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单宁，是葡萄酒中含有的两类酚类化合物的其中一种，在红葡萄酒中含量较多，而它的存在，有益于心脏血管疾病的预防。一、单宁从哪里来？单宁的来源有两种方式，一是酿酒葡萄本身，红葡萄酒在酿造时一般会连皮带籽，这也促使红葡萄酒中的单宁含量高于其他类型的葡萄酒。而是经过橡木桶陈酿的葡萄酒，发酵后的酒液在橡木桶中继续进行熟成，酒体与桶壁进行充分接触，导致发生化学反应，萃取出橡木中的单宁，使其含量增加。二、酒中为什...
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最近上初级品酒师课上得多，接受的入门级提问也比较多。比如学员们提出最多的疑惑包括有：为什么在酒庄（葡萄酒店）喝的酒感觉很好，我买回家喝就不好喝了呢？为什么给客户寄了很好的酒，客户投诉说很不好喝？这些情况就涉及到了一些在品鉴流程中应该注意的小技巧。往往一个简单点的小习惯，就能大大地提升喝酒的体验。我们在文章里会很详细地告诉大家：保证正确储存葡萄酒葡萄酒如果储存不当，味道会大打折扣，甚至产生缺陷。所以...
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