葡萄酒的世界缤纷多彩，有人尝遍百家，有人独享一味，但是法国勃艮第的蒙哈榭干白葡萄酒，自始至终都是所有人心中的梦幻之酒。大仲马曾经说：“喝这种酒时应该双膝跪地并脱帽致敬。”今天，我们就来了解下大名鼎鼎的蒙哈榭。蒙哈榭干白葡萄酒经得起12~15年的收藏，但干白葡萄酒的出生地却像是一片貌似贫瘠的苔原土地。这个隐藏着勃艮第地区最伟大的葡萄酒产区之一的土地就好比荒漠中站立的巨人，用勃艮第方言叫做蒙哈榭(Mo...
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文 | WBO团队图片来源：IWSR官网近日，IWSR（国际葡萄酒与烈酒研究所）预测，全球酒水市场或许2024年才能全面恢复。由于今年多数国家高达两位数的经济衰退，全球酒类市场需要花5年的时间，才能够回到新冠疫情之前的状况。据英国媒体消息，根据IWSR的酒类分析专家，在全球经济停滞的阴影之下，酒类市场已经处于衰退的边缘了。在2019年，由于啤酒和预调酒产品的引领，全球的酒类总体消费在量价方面，分别...
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霞多丽是全球最受欢迎的白葡萄酒，最近它也成为最具分裂性的葡萄酒。前往世界上任何一个葡萄酒产区，你会发现至少有一个葡萄园种植霞多丽。那么霞多丽是如何变得如此受欢迎的，为什么它最近又变得有些糟糕呢？霞多丽出生在法国的勃艮第地区，在那里被称为白勃艮第，正是在那里，葡萄酒因其优雅而备受赞誉。在霞多丽崛起之后不久，香槟酿酒师开始种植葡萄，并将其作为起泡葡萄酒的主要成分。虽然在同一个国家种植，但霞多丽葡萄在香...
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霞多丽是世界上最著名的白葡萄品种，而霞多丽干白葡萄酒也是世界上最经典的白葡萄酒，深受全世界品酒人的喜好，而且不同产区的霞多丽干白葡萄酒的口感特点不同，它可以是清新优雅型、也可以是圆润丰满型、亦或者是陈年老酒，但不管是哪种，它们都有一个相同点：均衡。不同地区霞多丽干白的口感特点霞多丽是全球种植范围最广、也最受欢迎的白葡萄品种，起源于法国勃艮第地区，如今霞多丽干白葡萄酒也是以勃艮第地区最为出名，其次还...
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霞多丽干白葡萄酒是由霞多丽酿造的干白葡萄酒，这一款干白是世界上最经典的白葡萄酒，具有典型的青草和绿色水果的香气，酒体呈现微黄色，晶莹透亮。因为霞多丽葡萄品种多变的风格和广泛适应性，所以不同地区生产出来的霞多丽干白葡萄酒具有不同的风味，有时即使是相同的区域也可能有着明显的差异。一、霞多丽葡萄品种特色霞多丽是目前世界上最受欢迎的白葡萄品种，原产自法国的勃垦第，是一种中早熟的酿酒葡萄品种，适合多种气候生...
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在葡萄酒市场碎片化、产品多样化的今天，进口商、经销商如何选品才能让消费者对自家的葡萄酒“一见钟情”?如果将葡萄酒拟人化，那么酒标便是一瓶酒的颜值代表。葡萄酒智情机构(Wine Intelligence)就酒标对消费者购买行为的影响进行了研究分析，有着红色情结的中国人对红色酒标是否最心水?简单优雅的酒标是否更容易赢得倡导断舍离的年轻消费者的青睐?数据才是真相。葡萄酒智情机构将中国市场上大量的葡萄酒酒...
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霞多丽（Chardonnay）原产于法国勃艮第 ， 是最受欢迎的白葡萄品种之一 。 霞多丽外观呈浅绿色 ， 香气淡雅清新 ， 可以很好地体现不同产区的风土特征 ，其葡萄酒风格变化多样 。 在冷凉产区 ， 霞多丽散发着苹果等绿色水果的香气 。 在气候温暖的产区 ， 霞多丽呈现桃子等核果类香气 。 而在炎热产区 ， 霞多丽则带有浓郁的热带水果芳香 ， 如甜瓜和菠萝 ， 甚至会出现芒果和荔枝的香气 。 ...
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霞多丽干白葡萄酒没有保质期，一般在3-5年内喝完最好，只有少部分顶级干白葡萄酒能保存10年以上。葡萄酒没有保质期，保存时间过长，也只能说它的风味变差，不适合饮用，但它的酒液是无害的。在国外，葡萄酒并没有保质期一说，人们谈论更多的是“青年期”“成熟期”“老年期”之类词语。葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。原则上讲，酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即...
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霞多丽干白葡萄酒一直都是最受欢迎的白葡萄酒，多少年来，地位一直都没有多大动摇，所以很多人又称霞多丽为“葡萄皇后”，那么霞多丽干白葡萄酒有什么样的品质特点呢？现在就一起来看看吧！尼尔森市场调研公司在2014年发布的一份研究报告称，最受美国葡萄酒消费者欢迎的五大品种依次为：霞多丽、赤霞珠、灰比诺、美乐、黑比诺。霞多丽排名第一！ 霞多丽（Chardonnay）是当今最受欢迎的白葡萄品种之一，其魅力在于多...
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