2019年3月18日上午，“中国酒业主流香型品类融合发展趋势论坛”在成都锦江宾馆如期召开，正大鳄鱼酒业参加论坛亮相产品，得到了大家一致好评。果酒作为一个新兴的酒品类，目前市场还处于导入期向成长期过度，是唯一没有被开发的酒类产品，对于目前的中国市场而言，中国果酒产业更像是一个成长中的少年，潜力巨大，其市场发展潜力正在被全面关注，越来越多的酒企和渠道参与到果酒产品的开发和建设中来。瑞金客佳红酿造股份有...
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血橙是橙的变种，带有深红色似血颜色的果肉与汁液。这种水果较寻常的橙还要小；表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。具有特色的深色果肉是因为花色苷的存在；花色苷是一种常见的色素，为花青素与单糖形成的糖苷结合物，存在于许多花朵与果实中，但在柑橘类果实却很少见。有时候在最外层的皮上也会有深色表现，要看血橙的变异度。血橙可以用来泡酒 血橙作为我们平时生活中非常熟悉的一种水果，它不仅仅可以吃，也可以用来做果酱等...
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早在1860年代，坦奎丽的创造者CharlesTanqueray参观了西班牙的橘子树林，并最终根据塞维利亚橘子的荣耀制作了琴酒配方。在140年初，他们以140多年前的食谱为灵感发布了坦奎丽赛维拉橙风味！如果希望琴酒着重于柑橘并且总体上非常出色，那您就可以享受此酒款。 此款是一种独特的琴酒由赛维拉橙色香精和其他高级植物药材制成，受到CharlesTanqueray的原始食谱含成熟的橘子在阳光普照的赛...
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橙酒对许多人来说是一个新的概念，但其实它是最古老的葡萄酒类型之一，只是在漫漫历史长河的发展中渐渐被湮没。不过近些年来，橙酒又再次成为了酿酒师与众多酒客的宠儿，逐渐变得流行起来。那么，橙酒究竟是什么？起源于何处？它带有怎样的风味？又应该与什么样的食物进行配餐？关于橙酒的一系列疑问，本文为你细细道来。1. 橙酒是什么？橙酒其实是一种白葡萄酒，只不过它的酿造方法与多数白葡萄酒不同。通常在酿造白葡萄酒时，...
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血橙相信不少人都知道它那独特的风采小编特爱这图超爽的血橙以果肉酷似鲜血的颜色而得名现已有多种品种，较为有名的有塔罗科血橙（Tarocco，原生于意大利）、桑吉耐劳血橙（Sanguinello原生于西班牙）以及摩洛血橙（Moro）当然国产的也有啦~有兴趣的亲可以去某宝看看说回正题这次介绍的是Solerno血橙利口酒它长这样↓有没有觉得瓶底很像厨房某物呢？没错，就是榨汁器哦~独特的瓶底给简单的瓶身增加...
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【Jim Beam 推出橙味波本利口酒】Jim Beam Orange 结合了橙色利口酒和肯塔基纯波旁威士忌。37.5% ABV 表达提供甜橙、香草和焦炭的味道。它是 Jim Beam 风味威士忌系列的最新成员，包括桃、香草、苹果、肯塔基火、蜂蜜和Jim Beam Black Cherry 的Red Stag 。【Otterbeck Distillery 推出了其船长汤姆爵士杜松子酒的桶熟版本】新...
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你可能不知道，10月6日是橙酒日！什么是橙酒？关于橙酒的小误解什么是橙酒？橙酒（Orange Wine）并不新鲜。这实际上是一种古老的葡萄酒生产方式，它的起源可以追溯到至少6000年前的格鲁吉亚。简而言之，它包括生产白葡萄酒，这些白葡萄酒可以在与葡萄皮接触的同时发酵。这是在古代欧洲用粘土做的这些鸡蛋形状的陶制器皿完成，它可以在葡萄酒陈酿时盛放葡萄酒。如今，一些生产商仍在使用安瓿瓶，但它也可以是不锈...
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相信大家都听说过红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒，但是橙葡萄酒大家有没有听说过呢？橙葡萄酒难道就是用橙子做的？还是说葡萄酒的颜色是橙色的呢？那这个葡萄酒的产区又是哪里的呢？如果你也不知道橙葡萄酒是什么酒，那看看本文就知道了。什么是橙葡萄酒？橙葡萄酒其实是一种白葡萄酒，采用白葡萄品种酿造。在酿造一般的白葡萄酒时，酿酒师通常会迅速将果汁和果皮分离，以尽量避免颜色的萃取，而橙葡萄酒的酿造则是通过延长葡萄皮...
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除非你一直住在岩石下，否则你一定会感受到橙酒的冲击。在过去的几年里，它们已经成为葡萄酒专业界的宠儿，悄悄出现在葡萄酒菜单上。不完全是白葡萄酒，也不完全是红葡萄酒，有点类似于桃红，橙酒自成一类。虽然很多人都乐于品尝橙酒，但并不是每个人都知道它到底是什么。简而言之，这都是关于皮肤的。但是，如果你想知道更多，我们为你准备了一本方便的入门读物。橙酒是如何酿造的最简单的解释是，橙酒是由白葡萄制成的，使用的工...
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