导语：山东的“憋屈”酒：40年前遭酒友疯抢，现跌落神坛堆仓库无人问说起酒，很多朋友第一时间想到的就是中国的白酒，在不喝酒的人的印象中，总是认为白酒很香，但很难喝，苦、辣、冲的感觉涌上来，好感全无，相比白酒，国外的洋酒却十分的受欢迎，入口比较舒适，第一体验相对来说要比白酒好太多，对于不喝白酒或者新手来说，白酒确实不太友好。那白酒为何能延续至今呢？笔者认为，最主要的原因当属我国的酒文化了，也许白酒确实...
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导语：50多度白酒的堆成山，而国外烈酒却集中在40度，这是为何？说起烈酒，就不得不说我国的白酒和国外的白兰地、威士忌等烈酒，它们同属蒸馏酒。可奇怪的是中国烈酒的度数一般都比洋酒高，我国50多度的白酒堆成山，而国外的烈酒却集中在40度，这是为何？是文化之间的差异吗？白酒是我们最熟悉的传统饮品，在古代，我国的蒸馏技术不成熟，酿出的白酒度数也不是很高，大多在十几二十度。近现代，随着蒸馏技术的突破，白酒的...
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堆花酒是江西省吉安市的特产，作为江西四大名酒之一，具有千年的酿造历史，因酒花叠起、酒香阵阵，而被南宋丞相文天祥赞赏。虽然如今堆花酒的名气不复曾经辉煌，而且在外地也很难找到吉安堆花酒了，但在吉安一直被认为是最好的白酒，深受当地人喜好。吉安堆花酒的特点堆花酒的命名来源于南宋丞相文天祥之口，文天祥早年在白鹭洲书院求学时，偶然到县城前街小酌，看到店家斟酒，杯中酒花叠起，醇香经久不散，不禁赞道：“层层堆花真...
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堆花酒是哪里生产的？由江西堆花实业有限公司生产，原为庐陵谷烧，堆花之名才自文天祥赞赏而得此名，是江西省的传统佳酿，属于浓香型的白酒。堆花酒酒体晶莹剔透，浓香之中带着草木的要向，入口香气浓郁，尾调干净不拖沓。市面上所售卖的堆花酒价格在18元到147之间，市面上相对溢价严重，要仔细挑选。一、堆花酒价格表堆花特曲50度 价格：18.1元堆花老酒52度 价格：35元三品堆花酒 价格：147元市面上所售卖的...
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首先，酒标上的信息，有的对于判断酒的好坏其实没有帮助，有的甚至是反向指标，有用的基本只有产地和分级两项。相比之下，价格则是简便又准确的评判标准，当然八大名庄之类的会因为名气而有一定水分。拉菲正牌会因为某国土大款众多而有相当水分，自副牌以下的各种衍生品简直是人傻钱多速来的典型。Grand Vin由于缺乏法律约束，Grand Vin 这个词用烂掉了，下至几块钱的超市酒，上至波尔多酒王 Pétrus，都...
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大家好！我是一位在普通不过的消费者，省吃俭用终于在双十一到来前给女朋友转了一笔钱用于剁手，当然，作为一名酒鬼，我也想趁着双十一淘点有性价比的葡萄酒跟兄弟们喝喝。既然是跟好朋友们一起聚餐喝酒，带去的葡萄酒自然不能太丢份儿不是，可是葡萄酒我也是一知半解，并不是很懂，面对品相如此繁多的葡萄酒，我一下子犯了难了，不知道如何挑选，于是我想，买红酒还是要买品牌，我就依照着脑海中的印象，搜索了我印象里的名牌葡萄...
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年前的时候我的同事在深圳做了一次清酒分享会，带了一堆清酒去，然后顺带捎了一瓶特别的梅子酒去，打算当“酒后甜点”。 结果是小姐姐们喝完所有酒以后，纷纷表示这个梅子酒才是她们的菜，然后就把这款酒的库存买空了。于是这个本该年前写的推送，只能拖到了新货到达时才发布了。 这款酒来自静冈县，也是全日本最著名Icon景点——富士山——的所在地。 而高岛酒造，自文化元年（1804年）起，便坐落在静冈县沼津市...
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据说堆花酒的生产，距今已有一千多年的历史，传说南宋年间的政治家、文学家，民族英雄文天祥早年在白鹭洲书院求学时，偶至县前街小酌，看见当地谷烧酒落入酒杯之中，泛起一层美妙的酒花，盈而不溢，高兴地将这酒称为“堆花酒”。文天祥确实是庐陵（今江西省吉安市 ）人，这个堆花酒的名字与文天祥的故事是否真实还有待求证。毕竟当地的名酒，搭上当地最知名的人，那一定是需要的。不过从白酒的历史上讲，大约是唐代出现蒸馏酒技术...
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将塞满牛粪的牛角与马蹄埋入土壤；取昆虫及植物尸体混合哺乳动物或鸟类的皮肤焚化成灰后，撒大地；观天象以谋，察日月而动……你觉得这是在干嘛呢？嘿嘿，不是别的，我在说酿造葡萄酒！对，你没有听错！这些匪夷所思，看似疯狂的举动，都在一种酿酒方式中出现，它就是生物动力法 Biodynamics。生物动力法的由来生物动力法（Biodynamic简称BD），源自于奥地利哲学家鲁道夫·斯坦纳（Rudolf Stei...
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