中国是白酒生产大国，截止201年，全国生产的白酒品种已达种。在浩瀚的白酒种类中选择收藏品种，需要有一定的普通藏品收藏知识和酒类收藏知识1、选择名牌名牌最具潜力，名牌对收藏者最具吸引力。目前酒类收藏圈内比较认可的名牌是“17大名酒”和“53大名酒”。即1989年第五届全国评酒会评出来的茅台、五粮液等17种金奖名酒和同时评出来的龙滨、德山、安酒等55种银奖酒。这是我国至今最后一次评选出的全国性的名优...
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馥郁香型属于中国白酒香型中的两小香型之一，馥郁香型的工艺是对我国白酒的集成和发展，对推动我国传统酿酒业的进步有着重要的意义，就连中国白酒泰斗沈怡方老先生对馥郁香型工艺都给出了极高的评价。馥郁香型将浓香、清香、酱香三种香型集于一身，馥郁香型白酒品牌全国内只有一家。一、馥郁香型的口感酒体呈现晶莹透明状，带着浓郁的香气，其他的风格在香气之中表现的不是很冥想，入口之后，醇厚细腻、清爽绵长、整体酒的香味在嘴...
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兼香型白酒又称复合香型白酒，是中国历史悠久的传统酒种。兼香型白酒的香味是由白酒四大基本香型中的数种之混合，依不同香型又可再进一步细分。一般兼香型白酒的存放时间在1-3年之间，质量好一点的酒水可能还能够存放更长时间，不过这个年份也仅仅指的是那些在厂家窖池存放的白酒。这是因为厂家在存放白酒的时候，一般都采用陶坛贮存，密封良好；而且酒厂都有自己的窖池，窖池一定是符合避光、恒温、恒湿的条件。因此，如果是这...
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衡水老白干酒是河北省衡水市的特产之一，至今已有1800多年的历史。67.5度老白干酒，曾是酒精度最高的白酒之一，浓烈却香醇，不冲头，深具特色。老白干香型白酒它是以衡水老白干为主要代表的，品牌优质香气清雅自然协调的特色，在酿造的过程中会使用大曲为主，不会添加任何的酒母，这样酿造白酒才拥有着自己的特色，作为一款创新的白酒它受到了很多人的追捧。白酒收藏过程中注意“跑度”问题 据了解，白酒在储存的过程中需...
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衡水老白干酒是河北省衡水市的特产之一，至今已有1800多年的历史。67.5度老白干酒，曾是酒精度最高的白酒之一，浓烈却香醇，不冲头，深具特色。老白干香型白酒它是以衡水老白干为主要代表的，品牌优质香气清雅自然协调的特色，在酿造的过程中会使用大曲为主，不会添加任何的酒母，这样酿造白酒才拥有着自己的特色，作为一款创新的白酒它受到了很多人的追捧。白酒收藏过程中注意“跑度”问题 据了解，白酒在储...
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老贵董酒值得收藏吗？我是金玉收藏爱好者，我来回答你的问题。董酒产于贵州遵义，因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要产品为酒精度28～68度董酒。董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。 风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百...
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中国是白酒生产大国，截止201年，全国生产的白酒品种已达种。在浩瀚的白酒种类中选择收藏品种，需要有一定的普通藏品收藏知识和酒类收藏知识1、选择名牌名牌最具潜力，名牌对收藏者最具吸引力。目前酒类收藏圈内比较认可的名牌是“17大名酒”和“53大名酒”。即1989年第五届全国评酒会评出来的茅台、五粮液等17种金奖名酒和同时评出来的龙滨、德山、安酒等55种银奖酒。这是我国至今最后一次评选出的全国性的名优...
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兼香型白酒又称复合香型白酒，是中国历史悠久的传统酒种。兼香型白酒的香味是由白酒四大基本香型中的数种之混合，依不同香型又可再进一步细分。一般兼香型白酒的存放时间在1-3年之间，质量好一点的酒水可能还能够存放更长时间，不过这个年份也仅仅指的是那些在厂家窖池存放的白酒。这是因为厂家在存放白酒的时候，一般都采用陶坛贮存，密封良好；而且酒厂都有自己的窖池，窖池一定是符合避光、恒温、恒湿的条件。因此，如果是这...
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清香型白酒不适合收藏，因为清香型白酒在储存过程中，香味成分会发生改变，会出现焦糊味，不再“清香”，因此不适合收藏。清香型白酒最好在5年内喝完，避免香气流失。清香型白酒都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。清香型这样的低度酒贮存过程中质量变化较大，香味成分随酒度的降低而改变了原有的平衡，使酒中酸增加，酯类减少。清香型白酒的储存过程中，总酸逐渐升高，总酯逐渐下降，...
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