中国是白酒生产大国，截止201年，全国生产的白酒品种已达种。在浩瀚的

白酒种类中选择收藏品种，需要有一定的普通藏品收藏知识和酒类收藏知识

1、选择名牌

名牌最具潜力，名牌对收藏者最具吸引力。目前酒类收藏圈内比较认可的名牌是“17

大名酒”和“53大名酒”。即1989年第五届全国评酒会评出来的茅台、五粮液等17

种金奖名酒和同时评出来的龙滨、德山、安酒等55种银奖酒。这是我国至今最后一次

评选出的全国性的名优酒，有名有据可查。除了这些国家级名酒，各省市评选出来的

名优酒也在选择范围内。名酒的升值空间要大于普通酒。如经济条件许可，还是选择

名优酒。名优酒的获奖名次与收藏价值成正比，即国家级名酒>省级名酒>地市级名

酒>县乡级名酒。“有奖有价值”是酒类收藏选择藏品最简单实用的原则。

2、选择“次热品牌

所谓“次热品牌”是指一些既是名牌，又具有升值潜力，目前还没被炒得太热，

价格也不太高的品牌。如“17大”里面的汾酒、西风酒、黄鹤楼酒等，以及“53大”

里面的大部分品种。既是名牌，又有升值潜力。从年代上看，也有“次热藏品”，目

前比较“热值高”的藏品是七、八十年代及以前的酒品，年代越长价值越高。相比较

而言，九十年代的藏品价格比较适中，一是有一定的量能买到，二是价格没有炒上去。

目前下手收藏九十年代的酒品是比较合适的。

3、选择量小的品种

“物以稀为贵”。由于各地区的生活习惯及消费水平不同，老酒存留下来的数量

也不一样。有的量大，有的量小，有的几乎成为孤品。如：沧州薯干白酒、浏阳河小曲、

广东长乐烧、玉冰烧等等。这些酒八十年代以前存留下来的数量相当少。一瓶难求，

价格自然高涨。选择量小的品种，在于平常注意观察发现，及早动手收藏，一旦大众

公认某种酒为“缺乏品”，价格将陡然上涨，增加收藏成本。

4、选择“好喝”的酒

白酒收藏品本身具有食用价值，酒质好坏直接影响收藏价值。有些酒在刚出厂时

并不好喝，但是经过一段时间的存放，酒中的醇、酯、醛、酸等物质相互作用，折合了酒中的劣质，使酒更加绵柔香醇，更加顺口好喝。这种酒在日常收藏生活中经常出现，

要善于发现，及时动手收藏。(如四川宜宾红楼梦酒厂90年代初生产的“梦”大曲、、、)

5、选择年代久远的酒

同等条件下，白酒年代越久远越值钱，收藏价值越高。由于国情变化，改革开放

以前(70年代及以前)生产力欠发达，人民群众的物质生活水平有待提高，在生活

不富足的情况下，家庭存酒量很少。因此,70年代以前的老酒数量少价格高。目前酒

类收藏圈内老酒收藏的主流年代是八十年代的酒，有量、有价、有价值。因此，选择

八十年代以前的没被炒热的“潜力股”具有收藏价值。

6、选择品相好的酒

所谓品相好，是指酒瓶完好、盒标齐全无缺损、酒液较满的酒。老酒历经岁月风

霜侵蚀，有的瓶体破裂，有的标识损毁，有的酒液自然挥发严重。要选择瓶盒完好

标识齐全完整、酒液丰满的酒品作为收藏品。一般藏品跑酒在20毫升以内的为高品；

跑酒在30毫升以内的为良品；跑酒在40毫升以内的在可接受范围。经过市场销售渠道获得的酒品都有酒液自然挥发，一般年代越久远挥发损耗越大。特别是五、六十年

代以前的土陶瓶罐装的酒，罐体密度小本身跑酒，加上密封不严，跑酒程度都在百分

之五、六十以上。对于70年代以前的藏品，要根据年代远近、稀缺程度、品种价值等

来确定酒液的可接受程度范围