威士忌一词源于盖尔语’uisge beatha’或’usquebaugh’，意为“生命之水”。盖尔语是凯尔特人在苏格兰高地所说的分支，人们相信威士忌早在十五世纪前就在苏格兰生产。直到19世纪，在我们今天的理解中，威士忌和苏格兰威士忌之间没有明显的区别。苏格兰威士忌制作的第一个证据是在1614年，库克群岛的商人John Denoon的遗嘱记录了他拥有一个酿造支架，一些历史学家可能会说威士忌生产于16...
查看全文 >
天府之国多佳酿、蜀都自古飘酒香。成都这座中国历史文化名城的大量出土文物，带来了远古的信息：成都酿酒，至少有3000多年的历史了。古蜀"三星堆"、"金沙"文化遗址近万件出土文物中，觯、瓮、罍 、盉、钵、盏、爵等大量酒器、酒具，令人叹为观止，烂然袒示了西蜀酒业的久远、兴旺和"以酒曰礼"的礼仪文化；市内考古发掘的重点文物东汉画像砖上，"酿酒"、"酒肆"、"宴饮"等真切场景历历地目，勘阅出"酒"与人类...
查看全文 >
世界上几大宗教都禁酒，可是，盛行世界的葡萄酒，恰恰是在法国的修道院里被改进、进步和定型的，而起泡酒，更是一个法国修士发明的。本来，自法国人在适合的地盘上大批栽种葡萄并把它变成酒后，葡萄酒的品质、定型、出产都很不同一，好坏错落，而种植葡萄的土地，那时大都属于各地的修道院，修道院有权治理和获得地盘。结果在15、16、17世纪，修道院存在很大的世俗权利，各地的修道院设置了专门机构，把葡萄种植和葡萄酒的制...
查看全文 >
朴卡酒的历史溯源，最早出现于西夏史书《天盛律令》中，因其为纯枸杞酿造的原浆白酒，采用复原古法酿造工艺，“限时采摘，循环发酵，二次蒸馏，秘方调配，地窖珍藏，”品质卓越，具有味芳醇，醒酒快、不伤肝、不上头、不口干，被定为西夏皇宫贡酒，距今已有一千多年的历史。 枸杞子在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。《本草纲目》中记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚筋骨，去疲劳，易...
查看全文 >
黄酒行业带头人、古越龙山董事长傅建伟做客人民网，介绍黄酒产业丰富的文化内涵。他介绍说，黄酒文化深厚，历史悠久，我国的工艺精华都在其中，而且，绍兴黄酒和绍兴整个城市的历史，是紧紧联合在一起的。绍兴酒在这个城市历史当中起到不可磨灭的作用。他还讲到，如果酒没有文化的内涵是没有生命力的，一个品牌没有历史的沉积和文化的沉积，也是没有生命力的。黄酒，能居庙堂之高，能入百姓之家。古人要祭天、祭地、祭神，就要用酒...
查看全文 >
苏格兰威士忌闻名世界，但是你知道苏格兰威士忌的历史起源吗？据说，苏格兰威士忌蒸馏技术最初是由爱尔兰人传入苏格兰的，主要用在炼金术和医学上。虽然苏格兰威士忌确切的历史起源无可考证，但是可以确定其至少已经有500多年的历史了，在全球烈酒行列中颇具盛名。 很早之前就开始迷恋和崇拜007，总是非常羡慕影片中詹姆斯?邦德（james bond）那潇洒的神情，还有喝酒时的那股帅劲。对这么多部007系列...
查看全文 >
今天来讲讲一个名字很好听的系列酒款——九州的名酿“庭之莺”。 “庭之莺”系列酒的开端，源于日本福冈县久留米市的山口酒造场。 在距今180余年前的1832年，在久留米市还被叫做久留米藩的时候，山口家族在这里经营着一家叫做“古手屋”的找换店，同时也经营着米、油等民生用品，以及古董买卖。 传到第五代山口利七的时候，正值日本幕末维新，各藩想了许多办法来促进民生，改善藩内经济——有的增设藩内兵力填补失...
查看全文 >
茅台酒商标选择红色五角星，意为遵义会议、四渡赤水的长征精神永放光辉，既符合中国古代“五星”的美学标准，又具有新时代的历史含义。今天看到的五星商标，经历了波澜起伏的“人生”。1951年，正式建立地方国营茅台酒厂后，茅台酒外销范围主要销往港、澳及东南亚地区，部分进入苏联和联邦德国市场。公司依法申请注册茅台酒的商标，由于一些客观的因素，直到1954年6月，地方国营茅台酒厂生产的贵州茅台酒商标正式注册，名...
查看全文 >
唐朝（中古汉语：dang – IPA /*d(ʱ)ɑŋ/，618年－907年），中国历史上的朝代，国祚共历289年，23位皇帝。由唐高祖李渊所建立。李渊先祖李虎在南北朝的西魏是八柱国之一，封为唐国公[1]:254。其后代李渊为隋朝晋阳（今山西省太原市）留守。唐国公李渊于617年在晋阳起兵，同年攻入长安，618年接受隋恭帝杨侑禅位，建立唐朝，是为唐高祖。定都长安（今陕西省西安市），690年到705年...
查看全文 >
