红酒做为酒类产品中的一种，因其独特的口感一直备受人们喜爱。市面上售卖的红酒大都来自不同的产地，有不同的商标，口感也不同，许多人都会问：皇冠标志是什么红酒?其实要说皇冠图标，它主要是法国波尔多地区生产的一款皇冠红葡萄，在很多星级酒庄中都有。接下来这篇文章就向大家介绍一下这些红酒。 皇冠标志是什么红酒？有许多种红酒都是有皇冠标志的，如下： 1.波尔多左岸梅多克区波亚克村的二级名庄碧尚女爵。 2.波尔多...
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红酒酒石是什么东西？其主要成分就是葡萄酒中的酒石酸，通常附着在瓶底、瓶肩或者出现在软木塞的底部，具有一定黏性，虽然看来是一种杂质，但实际这种酒石并不是质量问题，而是红酒中必然存在的物质，通常陈放时间很长才会出现，反而是陈年老酒的标志。红酒酒石的来源红酒酒石看起来有点像残渣，实际上主要是酒石酸的结晶体，里面还包含一些沉积的色素和酚类化合物等。通常来说，酿酒葡萄成熟度越高，所含的酒石酸比例也会越高，也...
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酒鬼酒是湖南吉首特产，也是湖南白酒的大哥大，虽然经过了塑化剂事件，但如今恢复的不错。其实只要好好做产品，消费者还是能够感受得到的。不过，朋友们，你们了解这个一口三香的酒鬼酒执行什么规范吗？而且还是两个规范。下面，请跟着小编一起来了解酒鬼酒的执行规范以及为何要有两个。首先酒鬼酒的国标——地理标志产品GB/T22736——我们可能不熟悉，但应该了解它的内容，当然我们也可以去看小编写的另外一篇专门介绍这...
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水井坊曾经是全兴大曲的一个高端品牌，不过几经易主，如今倒是混得很不错，不知道全兴看到今天的水井坊作何感想。水井坊虽然被大家戏称为“瓶子坊”——专门做漂亮的瓶子——但它的品质还是很好的，否则光凭颜值也不会越活越好。水井坊有着自己的执行标准——地理标志产品GB/T18624，今天，咱就来了解一下水井的执行标准。水井坊采用的执行标准是地理标志产品GB/T18624，本身水井坊就是一个高端品牌，其产品从中...
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全球酿造红酒的葡萄有上百种康哥品酒而每一款红酒的颜色、香味、酒精度和口感也各不同康哥品酒但如果我们仔细解剖一下红酒就会发现无论是哪里产的红酒也无论是100一瓶的还是10000一瓶的红酒他们的化学成分无外乎是水+酒精+其他物质康哥品酒首先红酒中90%以上的成分是水【H₂O】对！！！你花了几万块喝进去的拉菲也是如此水来自葡萄果实的原汁康哥品酒如果在葡萄生长的时候雨水充足康哥品酒其次既然是红酒，肯定是有...
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红酒的口感单宁指的是一种干涩收敛的感觉。单宁是一种酚类物质，主要存在于葡萄皮籽中，在发酵过程中，单宁浸染到酒液中去，因此红酒含有大量单宁，单宁是涩味的主要来源。单宁，由英文tannins翻译而来，又称之为单宁酸或鞣酸。单宁是一种天然的植物多酚化合物，广泛存在于各类植物、种子、树皮、木头、树叶和水果皮中。苦味虽然历来不受欢迎，但是葡萄酒中的苦味作为衬托对于构筑葡萄酒多变的层次感，营造出丰富的口感具有...
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葡萄酒界有句老话：“葡萄酒六分靠原料，四分靠工艺”。要想酿高品质的葡萄酒，必先拥有高品质的葡萄原料。这个葡萄原料包括葡萄果实的品质和葡萄品种。01、赤霞珠的简介Cabernet Sauvignon在国内有很多名字，解百纳苏维浓、卡本内苏维翁、加本力苏维翁......不过他最广为人知的名字还是——赤霞珠。“赤”字代表红色、“霞”字意指云霞，“珠”取珍珠之意。红霞连天赤如火，珠圆玉润惹人怜，典雅又浪漫...
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全球酿造红酒的葡萄有上百种而每一款红酒的颜色、香味、酒精度和口感也各不同但如果我们仔细解剖一下红酒就会发现无论是哪里产的红酒也无论是100一瓶的还是10000一瓶的红酒他们的化学成分无外乎是水+酒精+其他物质首先红酒中90%以上的成分是水【H₂O】对！！！你花了几万块喝进去的拉菲也是如此水来自葡萄果实的原汁如果在葡萄生长的时候雨水充足其次既然是红酒，肯定是有酒精的酒精来自葡萄中的糖分如果当年葡萄糖...
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可能有朋友觉得喝葡萄酒就是单纯的酒水混合物，但为什么口感会这么复杂呢？其实，葡萄酒之所以有这么复杂的口感是因为葡萄酒本身的成分就是复杂的，比如葡萄酒的颜色是多样化的。接下来，一起看看喝的葡萄酒到底是什么。①纯水特点：含量较多，也是所有成分的载体作为一种饮料，葡萄酒含量较多的自然是水，这没有任何悬念的。不过这里所说的水是葡萄在生长过程中通过葡萄树自然汲取而来的。一般而言，1升葡萄酒中纯水的比例为70...
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